Panificação brasileira cresce em faturamento e inova no modelo de negócio
O setor de panificação e confeitaria no Brasil registrou um faturamento de R$ 164,12 bilhões em 2025, consolidando sua participação de 1,29% no Produto Interno Bruto (PIB) nacional. Segundo pesquisa do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação, o mercado atende diariamente 47,5 milhões de consumidores, sendo um dos mais abrangentes do país. Embora o […]
