TREND NÃO PAGA CONTA: o que será prioridade no Food Service 2026
Em um setor dinâmico e de rotinas tão intensas como o Food Service, falar de “tendências” costuma soar como algo utópico ou de utilidade momentânea e passageira. Um ingrediente novo aqui, um prato estourando ali, uma técnica nova bombando. Especialistas formados nas redes sociais ditando as novidades do momento. Mas a verdade é que trend não […]
