27/02 – Dia do Pizzaiolo | Chef Isaias Soares ensina receita de massa de pizza com carvão ativado
Se a pizza no Brasil não tem nada a ver com a famosa pizza italiana isso se deve quase que exclusivamente ao nosso paladar. Enquanto eles prezam por uma massa grossa e um bom molho de tomate, nós optamos por massa média e muita cobertura. A arte de uma boa pizza, no entanto, vai muito […]
