New Japanese Cuisine, entre a tradição e a inovação
Com o passar do tempo e a partir das influências de movimentos religiosos e de viajantes, a gastronomia própria de cada país se transforma e adquire novas nuances. É assim que nascem novos pratos que enriquecem a culinária e criam sensações originais. Este é o caso da nova cozinha japonesa, que, baseada no tradicional, incorpora […]
