PASTRAMI: Conheça o tradicional preparo de carne defumada que tem origem judaica
O pastrami é destaque em receitas variadas, que vão desde sanduíches até massas Um dos mais clássicos preparos com carne, o pastrami vem ganhando a culinária mundial inserido em pratos que protagonizam a iguaria de diversas formas. Originado há mais de um século na culinária judaica, o preparo consiste em três passos básicos: cura, defumação […]
