Adoçante proteico da Oobli recebe certificação GRAS
O adoçante proteico desenvolvido pela Oobli acaba de receber a certificação GRAS, tornando-se o primeiro ingrediente dessa categoria aprovado para uso comercial. A empresa, sediada na Califórnia, aposta no avanço como resposta ao consumo excessivo de açúcar, tema central para fabricantes de alimentos e bebidas diante de metas de reformulação e pressões regulatórias. Um adoçante proteico para […]
