65% dos operadores de foodservice buscam reduzir desperdício devido ao aumento de custos dos insumos
Buscando verificar a evolução e os desafios de operadores, sejam eles redes ou independentes que atuam no mercado de foodservice, a ANR (Associação Nacional de Restaurantes), GALUNION – consultoria especializada no mercado foodservice e ABIA (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos), promoveram a segunda edição deste ano da “Pesquisa Alimentação Hoje: a visão dos operadores de […]
