Barry Callebaut: como a tecnologia digital está transformando o mundo da produção de chocolate
Ansioso para provar o novo chocolate que encontrou no caixa do supermercado? Saiba que ele provavelmente chegou lá depois de uma longa e complexa jornada que começou em fazendas de cacau, e que cada passo ao longo da cadeia de valor desta indústria depende cada vez mais da tecnologia digital. Embora a indústria de fabricação […]
