Confeitaria brasileira: inovações, sabores e tendências para 2025
No food service brasileiro, o segmento de confeitaria vem traçando um perfil promissor para profissionais e consumidores. Em constante atualização e se adaptando rapidamente às tendências, que surgem num piscar de olhos, a confeitaria compreende cerca de 12% da indústria alimentícia nacional, o que representa um valor estimado de R$ 26 bilhões por ano, de […]
