Chef Alex Gonçalves assume a cozinha do restaurante do hotel Windsor California
O restaurante do hotel Windsor California, quatro estrelas da Rede Windsor, tem um novo chef. Alex Gonçalves assumiu a cozinha com o objetivo de elaborar – para o novo cardápio que será lançado em breve – pratos contemporâneos com ingredientes brasileiros aliados às culinárias francesa e italiana, expertise adquirida em experiências anteriores. O início na gastronomia foi em 2008, como ajudante de cozinha, […]
