Do público certo à operação eficiente: o caminho para lucrar mais no food service
*Isaac Paes, CMO da Goomer No dinâmico e cada vez mais competitivo universo do food service, a ideia de que “definir público-alvo é uma questão de branding” perdeu sua validade. Hoje, entender quem é o seu consumidor é uma questão de sobrevivência. Para donos de bares e restaurantes, essa clareza é a chave para otimizar investimentos, fidelizar clientes, […]
