Pratos com aproveitamento integral de alimentos ganham ponto extra no concurso O Quilo é Nosso
Voltado exclusivamente para restaurantes que operam no modelo a quilo, o concurso O Quilo é Nosso celebra a criatividade e a diversidade da culinária brasileira em uma competição que valoriza esse formato tão presente no dia a dia dos brasileiros. Em sua 9ª edição, o evento incorpora o critério de sustentabilidade: na primeira fase, pratos que utilizarem […]
