Geração Z reduz o consumo de álcool e muda o mercado
A geração Z está transformando o mercado de bebidas. Dados recentes mostram que quase metade dos brasileiros entre 18 e 24 anos não
- Jovens brasileiros bebem com propósito e redefinem consumo de álcool
- Anvisa abre consulta para Agenda Regulatória de Alimentos
- iFood Pago pretende liberar R$ 2,46 bi em crédito para restaurantes até o final de 2025
- Quase metade dos brasileiros denunciam falta de clareza em rótulos e embalagens
- Protocolo Não se Cale: mais segurança para mulheres em bares e restaurantes de São Paulo
- Cacau Show, Méqui, BK, Oggi e Bob’s: como as gigantes do food service dominam o Instagram
- Dona Deôla adota totens de autoatendimento e reduz filas em até 60% nas lojas
- Grupo HEINEKEN anuncia nova edição do Heineken Masters em 2025
- Tecnologia é ingrediente essencial para sucesso do delivery
- ONS considera horário de verão recomendável para 2025 e Abrasel espera decisão do governo
- Linha Doceria da Nestlé volta às gôndolas em parceria com a Piracanjuba
- Anvisa estabelece novas regras para bebidas lácteas no Brasil
- Buser e Burger King fecham parceria que integra mobilidade e experiência de marca
- Redes sociais como ingrediente estratégico no branding gastronômico
- Black Friday 2025: 39% dos consumidores planejam gastar mais neste ano
- Para além da honestidade: transparência no food service
- 7 tendências do setor de alimentos e bebidas em 2025
- Nova loja conceito da C&A recebe cafeteria exclusiva em parceria com a The Coffee
- Food pairing: a nova tendência gastronômica de combinar alimentos
- Papila lança app que reúne todas as suas culinárias em um só pedido
- 2 de setembro é instituído o Dia dos Empreendedores Gastronômicos em São Paulo
- Patties lança hambúrgueres inspirados em Five Guys, In N’Out e Shake Shack
- Serasa Experian vai lançar agente de IA para PMEs no WhatsApp
- L’Entrecôte de Paris: a rede de franquias pioneira no Brasil ao implantar o conceito de prato único que já soma 34 unidades
- Anvisa estabelece novas regras para bebidas lácteas no Brasil
- Alimento impresso: o uso da IA na alimentação personalizada
- Rappi fecha investimento privado de US$ 100 milhões
- Faixa Azul estreia nos snacks com Chips de Parmesão
- Delivery de cafeteria: saiba como montar e veja dicas de receitas para cardápio
- Chipotle testa entrega de comida por drone em Dallas
- Vapza e Knorr lançam linha de refeições prontas
- Ingredientes: economia, inovação e regularização são pilares estratégicos para a indústria de alimentos e bebidas
- iFood lança IA no whatsapp (Cris) para Impulsionar Gestão dos Restaurantes
- Micro e pequenas empresas enfrentam maiores dificuldades no setor de alimentação fora do lar
- Delivery impulsiona expansão de franquias no Brasil em 2025
- Inovações da indústria japonesa inspiram mercado brasileiro
- Interações com os consumidores determinam 75% da construção de marca
- Efeito Ozempic deve pautar indústria no Summit de Nutrição
- Como marcas de alimentos e bebidas se conectam à geração Z?
- Primeiro self-service de donuts no Brasil? É com a The Best Açaí!
- Frooty inova com Tube: novo açaí em formato inédito no mercado que cabe na palma da mão
- Doce de leite Amanhecer chega em stand-up pouch
- Hits iFood: Comida de Qualidade e Preços Acessíveis Agora em um Só Lugar
- Programa Trampolim: A Nova Ferramenta para Impulsionar a Empregabilidade e o Desenvolvimento Econômico em São Paulo
- De funcionário a empreendedor: Uma transição estratégica para o sucesso no food service
- Nestlé transforma bombom clássico em sorvete Chokito Bites
- “Snack Economy” impulsiona novos formatos de negócios no food service
- Heinz aposta em smoothie com ketchup e frutas vermelhas
- 84% das franquias de alimentação registraram crescimento em 2024
- Apostas online afetam consumo e mão de obra no setor de bares e restaurantes
- Cerveja Sol apresenta nova embalagem e versão sem glúten voltada ao bem-estar
- Turbo iFood: Delivery a Partir de 10 Minutos em SP
- Quase metade dos consumidores não confia nas marcas; boicote é risco real
- Marca de kombucha é vendida por R$ 2,6 bilhões nos EUA
- Pepsi reformula fórmula com fibras e menos açúcar
- Dark kitchens empregam homens e máquinas na gestão do estoque
- Nespresso Professional lança programa de assinaturas para empresas
- Mercado de bebidas prontas acelera no Brasil
- Principal feira de ingredientes da América do Sul, FiSA 2025 traz novidades e experiências para o setor de alimentos e bebidas
- Geração Z reduz o consumo de álcool e muda o mercado
- Abrasel busca apoio internacional para revisão da taxação abusiva de exportações brasileiras
- Ambientes refrigerados: como manter a higienização eficiente em temperaturas extremas
- Jack Daniel’s e McLaren lançam whiskey exclusivo para a temporada de Fórmula 1 2025
- Giuliana Flores amplia portfólio com linha própria de produtos comestíveis
- Quando é a hora certa para expandir sua indústria de alimentos?
- Pratos com aproveitamento integral de alimentos ganham ponto extra no concurso O Quilo é Nosso
- Produtos grátis: qual é a estratégia por trás dessa tendência que está tomando conta das marcas?
- Redes sociais como ingrediente estratégico no branding gastronômico
- Sucrilhos® Ovomaltine® une duas marcas icônicas em lançamento exclusivo no Brasil
- Preço das refeições fora de casa pode subir até 10% no Brasil com tarifaço de Trump
- Transformação no comercial: o papel da liderança na cadeia de sorvetes
- Do campo à mesa: a jornada da segurança alimentar e o papel estratégico do manipulador de alimentos
- Morango do Amor: doce viraliza nas redes e buscas pela iguaria disparam nas confeitarias
- O poder da IA no mercado de alimentos e bebidas: expansão e desafios do setor em 2025 [Pesquisa]
- Hapoke: a rede tradicional de poke havaiano que deve inaugurar mais 21 unidades até o final deste ano de 2025
- Indústria de bebidas acelera corrida pela redução de açúcar
- Alimentos afetados pelas mudanças climáticas e substituições
- Ozempic impulsiona nova geração de refeições menores
- Com café próprio e padaria, Oxxo aposta em foodservice para crescer no Brasil
- Bandeja biodegradável usa resíduos de mandioca e araucária
- Com o objetivo de ter 200 lojas até 2026, Nutty Bavarian lança modelo de quiosque café
- Varejo é um dos setores de menor remuneração no Brasil, especialmente no segmento alimentício
- Startup desenvolve tecnologia para vinhos com menos álcool
- Relançamento de wraps causa escassez de alface no McDonald’s
- Tarifa de 50% ameaça cadeias globais de alimentos que beneficiam consumidores, trabalhadores e empresas
- Proteína de micélio ganha espaço com menor impacto ambiental
- Arraial Gastronômico do Projeto Buscapé chega à sua 13ª edição
- Setor de gelatos movimenta R$ 14 bilhões e franquia Ice Cream Roll se destaca com modelo diferenciado
- Proteínas e superfoods impulsionam mercado funcional
- A importância da infraestrutura para uma pâtisserie de sucesso: confira 3 dicas para empreender no segmento
- Abrasel SP estreia na FIPAN 2025 com estande interativo e Cozinha Show com foco em sustentabilidade
- Rotulagem de alimentos e o compromisso ambiental
- Brigadeiro de milho
- Empresas brasileiras desperdiçam milhões com vendas improvisadas
- Gin é o destilado mais utilizado nos coquetéis brasileiros
- Puravida e Kopenhagen lançam Whey com sabor Língua de Gato Soul Good
- Polar Shake: a rede de franquias especializada em milkshakes gourmet que deve inaugurar 50 unidades nos EUA e 5 outras lojas no Brasil até o final deste ano de 2025
- Com o objetivo de chegar a mais de 100 cidades até 2026, 99Food estreia em São Paulo
- Dona do Doce e Aviação lançam bolacha inédita com sabor mineiro
- Fast4you anuncia expansão internacional com foco nos Estados Unidos e Europa após tornar-se uma das maiores redes de mercados autônomos do Brasil
- Budweiser lança latas douradas dos clubes brasileiros do Mundial
- Onda de rebranding movimenta o mercado e renova marcas
- Texturas ganham protagonismo na escolha de alimentos no Brasil
- Ragazzo anuncia cocada de forno e novos itens no cardápio
- Estratégias para aumentar a taxa de conversão do seu e-commerce
- Tropicool acelera expansão internacional com lojas na França, Espanha, Japão e Egito
- Bauducco celebra parceria com PlayStation em ativação na flagship da rodovia Castelo Branco
- Cepêra celebrará Dia da Pizza com ketchup em pedidos de pizzaria
- A rede americana Firehouse Subs está oficialmente chegando ao Brasil
- Baly supera Red Bull no mercado nacional de energéticos
- Modernização das Auditorias Sanitárias no Food Service
- Waffle de Chocolate Rápido
- McDonald’s anuncia novos Brabos do Méqui com molho do CBO
- Empório Coisas de Minas: a rede de franquias de produtos mineiros
- CMO Summit 2025: o que Coca-Cola e Mercado Livre ensinam sobre marketing para a Geração Z
- Nestlé inaugura primeira loja física de NINHO no mundo
- Pavê de rapadura
- Eno e New Dog lançam hambúrguer com cinco carnes
- Marketing regional: 57% dos brasileiros aprovam campanhas com criadores locais
- Panceta à Pururuca no Forno Combinado iCombi Classic Tramontina system Rational
- Mondelez traz croissants 7Days ao Brasil para impulsionar portfólio de snacks
- Café do Próximo: Café do Ponto e Casa Pilão lançam movimento de gentileza nas cafeterias
- McDia Feliz terá venda de tíquetes pela Shopee com 50% de cashback
- Milky Moo apresenta Mana, sabor exclusivo que celebra a cultura do Norte
- Profissionalização e busca por eficiência definem o novo padrão do foodservice
- The Glenlivet apresenta rótulos 21 e 40 anos no Brasil e aposta em experiências exclusivas para o consumidor de luxo
- Com tecnologia e modelo colaborativo, Keeta mira crescimento no delivery brasileiro
- Pão de Açúcar apresenta novo conceito de lojas premium com foco em experiência de compra e atendimento especializado
- Indulgência em alta: por que Giraffas e Havanna estão apostando em franquias de sobremesas
- Ketchups saborizados da Heinz ganham nova identidade visual
- Franquia de bolos com 600 lojas no Brasil inicia internacionalização com loja em Portugal
- Semana da Gastronomia Japonesa entra oficialmente para o calendário do Estado de São Paulo
- Pavê de rapadura
- Grupo Madero converte restaurantes em modelos híbridos e cria o Madero + Jeronimo
- Pancake: a confeitaria especializada em bolos e doces personalizados em pasta americana criada por administradora de empresas em São Paulo
- Nestlé vai investir R$ 7 bilhões no Brasil até 2028
- 12 temas quentes de Branding e Propósito que estarão no CMO Summit 2025
- Pesquisa de Desempenho da hotelaria paulista feita no mês de maio detecta tendência de alta
- Casa Bauducco projeta crescimento de 60% no número de inaugurações neste ano
- Leão lança novo chá matte com guaraná
- iFood Move 2025: Usain Bolt traz ao Brasil sua visão de excelência e futuro
- Consumo de bebidas alcoólicas fora de casa cai 34% no primeiro trimestre de 2025
- Hortifruti Natural da Terra reformula linha de sucos frescos
- Milky Moo lança milkshake inspirado no chocolate de Dubai
- Abrasel reforça defesa pela volta do horário de verão diante do aumento da conta de luz
- Sodiê Doces entra no mercado de chocolates premium com linha própria
- “PaCumê” de Frutas Vermelhas
- Tramontina apresenta nova linha de equipamentos para bares
- Cacau Show lança tablete com cards colecionáveis da NBA
- O OOH em movimento: considerações e projeções para os próximos meses
- Tanqueray Nº Ten lança nova garrafa com foco no luxo
- Google e McDonald’s anunciam novas funcionalidades para levar mais conveniência para clientes e restaurantes no Brasil
- Mousse de Limão com Farofinha de Biscoito
- Taco Bell planeja alcançar 200 lojas abertas no Brasil até 2030
- Do conteúdo à capacitação: como a Hambúrguer Perfeito virou referência para hamburguerias
- Baden Baden lança cerveja de frutas vermelhas para o inverno
- Domino’s lança pizza em formato de coração para Dia dos Namorados
- NATURALTECH E BIO BRAZIL FAIR 2025: você é o nosso convidado (a) especial para as maiores feiras da América Latina do mercado de produtos orgânicos e naturais
- Kuat aposta nas festas populares para reforçar conexão com as tradições brasileiras
- Rappi e Google fazem parceria no Brasil para nova funcionalidade de pedidos direto na Busca
- Tenda Atacado apresenta novo posicionamento “Atacarejo de Verdade” e reforça compromisso com clientes e preço baixo
- Dia dos Namorados aquece a economia do setor de alimentação em São Paulo
- Comer fora ficou mais caro: preço das refeições fora do lar sobem 22,1% no 1º trimestre de 2025
- Publicação está presente em mais de 50 destinos e conta com a estrela verde, um reconhecimento aos restaurantes que se destacam em práticas sustentáveis
- Produção de cachaça tem crescido, mas setor lamenta preconceito
- Fispal 2025: O Futuro da Alimentação Fora do Lar Chega com Inovação, Sustentabilidade e Colaborações Surpreendentes
- L’Entrecôte de Paris acelera expansão com modelo de bistrô compacto
- Torta de Laranja na Taça
- Por que algumas marcas viram hype e outras viram commodity?
- Brigadeiro de Camomila
- Foodservice aposta na cultura da hospitalidade para conquistar clientes e engajar equipes
- Firehouse Subs chega ao Brasil e projeta 500 unidades
- Almoço fora de casa fica 22,1% mais caro e muda hábito do brasileiro em 2025
- Collabs criativas se tornam caminho para a diversificação de portfólio e o alcance de público
- Dane-se: A marca criada para revolucionar o mercado de água mineral no Brasil
- Desafios na cozinha profissional: como equilibar eficiência, custo, qualidade e sustentabilidade
- Docile lança o primeiro marshmallow sabor paçoca do Brasil
- Lasanha de Camarão
- 82% dos bares e restaurantes esperam faturar mais no Dia dos Namorados em comparação com o ano passado
- “É só um Layout”
- Budweiser cria rótulos para Copa do Mundo de Clubes FIFA 2025
- Criminalidade afeta bares e restaurantes: 4 em cada 10 empresários já enfrentaram problemas de segurança
- Começa hoje (26) a Semana da Alimentação Fora do Lar
- Sustentabilidade e segurança alimentar: a gestão de resíduos é um caminho viável no food service?
- 7Belo ganha edição cobertura e recheio cremoso para bolos e sobremesas
- Lançamentos de outono da Starbucks: bebidas com bolhas sabor framboesa chegam ao Brasil
- Abrasel lança projeto para apoiar os negócios do foodservice em parceria com grandes empresas
- Carne de onça
- Uber e iFood fazem parceria para integrar corridas e entregas nos dois aplicativos
- Fórum B&R traz conhecimentos estratégicos para empresários de bares e restaurantes
- Adaptando-se aos gostos locais, Giraffas leva sabores brasileiros para o exterior
- A campanha ‘Take a Closer Look’ chega ao Brasil com eventos em São Paulo e no Rio de Janeiro
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- Pela primeira vez, festival Brasil Sabor terá participação de estabelecimentos localizados em favelas
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- Tial Sucos se reposiciona com novo logo e novas embalagens
- Rappi zera taxas para restaurantes por 3 anos e anuncia investimentos de R$ 1,4 bilhão no Brasil
- Natural Bot: atendimento automatizado mais humanizado via WhatsApp para o seu negócio food service
- Nissin ingressa na categoria de chocolates com ‘Croc Choco’
- Novo regulamento do MTE: impactos para bares e restaurantes
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- Heineken 0.0 cria controle gamer que envia cervejas em momentos de estresse
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