O Big Mac low carb está em fase de testes no McDonald’s como resposta ao avanço do uso de medicamentos da classe GLP-1, como Ozempic e Mounjaro. A rede informou a analistas que adapta seu cardápio para atender consumidores que passaram a comer menos, priorizar proteínas e reduzir bebidas açucaradas.

Segundo executivos da companhia, o novo padrão de consumo já influencia decisões estratégicas. A informação foi divulgada pela Exame, com base em declarações feitas durante teleconferência com analistas.

GLP-1 muda comportamento alimentar

O CEO Chris Kempczinski afirmou que usuários de medicamentos para perda de peso tendem a consumir porções menores e a diminuir a frequência das refeições. Nos Estados Unidos, onde os produtos da rede tradicionalmente têm maior tamanho e densidade calórica, o impacto é mais evidente.

O Big Mac low carb surge nesse contexto. Embora detalhes do novo produto ainda não tenham sido divulgados, a estratégia envolve testar opções alinhadas à busca por refeições menores e mais ricas em proteína.

A companhia destacou que já possui itens que atendem parcialmente a essa demanda, como Snack Wrap, Sausage Biscuit e McCrispy Strips.

Novo padrão pressiona a indústria de alimentos

O movimento não é isolado. De acordo com especialistas ouvidos pelo Business Insider, cerca de 10% da população americana já utiliza medicamentos GLP-1. O avanço desses fármacos começa a remodelar o setor de alimentos e bebidas.

Outras empresas também ajustam portfólios:

• Shake Shack passou a oferecer hambúrgueres envoltos em alface;
• Conagra Brands rotula refeições congeladas como adequadas ao público GLP-1;
• General Mills investe em porções reduzidas.

Nesse cenário, o Big Mac low carb representa um teste estratégico para avaliar como uma das maiores redes de fast food do mundo pode responder à mudança estrutural no comportamento alimentar.

Proteína e porções menores no radar

Além da redução calórica, a preferência por alimentos com maior teor de proteína se tornou uma das principais características do consumidor que utiliza Ozempic ou Mounjaro.

Para o McDonald’s, isso implica rever composição, tamanho das porções e posicionamento de produtos. A companhia sinaliza que a adaptação será gradual, com testes antes de um eventual lançamento mais amplo do Big Mac low carb.

O que essa movimentação indica para o mercado

Para a indústria de alimentos, o avanço dos medicamentos GLP-1 deixa de ser um tema restrito à saúde e passa a influenciar portfólio, inovação e estratégia comercial.

Redes de alimentação rápida, fabricantes de alimentos congelados e marcas de snacks acompanham de perto o fenômeno. A resposta não está apenas em reduzir calorias, mas em entregar proteína, conveniência e adequação ao novo perfil de consumo.

O teste do Big Mac low carb sinaliza que a adaptação já começou — e tende a acelerar à medida que o uso desses medicamentos se amplia.