Quem não ama um brigadeiro? Agora com uma versão diferente e não menos deliciosa, aprenda o brigadeiro de milho que é sucesso para o cardápio.

Brigadeiro de milho

Ingredientes

• 2 latas de milho Quero
• 2 latas de leite condensado
• ½ lata de água
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• Açúcar para enrolar

Modo de preparo

• Bater no liquidificador a lata de milho com ½ lata de água.
• Peneirar o creme do milho batido no liquidificador, para tirar todo o bagaço.
• Colocar o creme de milho sem o bagaço na panela.
• Adicionar o leite condensado e a manteiga sem sal, e levar ao fogo médio, mexendo sem parar.
• Cozinhar o brigadeiro até o ponto de enrolar, quando estiver subindo bolhas grandes e a textura estiver adequada.
• Colocar em um prato ou pote para esfriar.
• Espere esfriar e enrole os brigadeiros de milho. Passe no açúcar refinado.

Dica: Se quiser variar, enrole os brigadeiros e passe no coco ralado.

Poderá também adicionar 50g de coco ralado (1/2 pacote de coco ralado) no preparo do brigadeiro! Milho e coco é uma combinação deliciosa!