No Brasil, é raro encontrar quem não goste, ao menos, de algum tipo de doce. Desde a época da colonização, é cultura do brasileiro comer doces. Balas, bolos, quindins, biscoitos e balas. A lista é enorme. Por isso, selecionamos 4 franquias de docerias como opção para quem quer empreender com alimentação. 

Uma pesquisa divulgada pela eCGlobal, mostra que cerca de 30% dos brasileiros consomem doces de duas a três vezes por semana e vai além. Uma parte significativa, segundo o estudo, cerca de 16%, disse comer algum tipo de doce diariamente.  

No mundo, segundo dados da Euromonitor, este mercado movimenta mais de R$12 bilhões.

No Brasil, especificamente, no mercado de franquias, este segmento está inserido dentro do setor de alimentação, que em 2021 faturou R$43 bilhões, segundo dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF). 

Abaixo, selecionamos 4 franquias de docerias como opção para quem quer empreender com alimentação. 

Q! Donuts

Fundada em Campinas (SP), a Q! Donuts é uma rede de franquias de alimentação especializada em donuts. Com diversos sabores para os paladares mais exigentes, os produtos oferecidos pela marca vão desde o donuts até cappuccinos e milk-shakes. As lojas contam com um ambiente alegre e descontraído, pensado para que os clientes se sintam acolhidos.

Investimento: a partir de R$170 mil
Retorno do investimento: 24 meses
Site: https://qdonuts.com.br/

Cinnaroll

A Cinnaroll é uma rede de franquias que se destaca pelos seus pães enroladinhos com canela, conhecidos como Cinnamon Rolls. A rede também oferece deliciosos donuts, bagels e cafés especiais, das opções tradicionais, com creme até as geladas feitas com sorvete. O papel do franqueado é atuar na administração da unidade e na aquisição de clientes. 

Valor de investimento: a partir de R$149 mil incluindo taxa de franquia;;
Retorno do Investimento: 18 e 24 meses
Site da empresa: https://cinnarollbrasil.com.br/

Brookies

A Brookies é uma rede de franquias nascida em 2017. A marca é especializada em brownies e cookies tendo sido fundada por Fernanda Ribeiro, uma apaixonada por cozinha. A empresária criou o negócio com a finalidade de dividir sua experiência com os clientes, que podem desfrutar de uma infinidade de gostosuras feitas pela Brookies. O papel do franqueado é atuar na administração e na busca por clientes. 

Valor de investimento: a partir de R$195 mil incluindo taxa de franquia
Retorno do Investimento: 18 a 24 meses
Site da empresa: https://www.brookies.com.br/

Casa de Bolos

Como o próprio nome entrega, a Casa de Bolos é a maior rede do segmento de bolos caseiros, com um cardápio com mais de 100 sabores nas suas mais de 400 unidades em operação. O franqueado atua com a administração da unidade e busca por clientes. 

Valor de investimento: R$ 95 mil incluindo taxa de franquia e implantação
Retorno do Investimento: 24 meses
Site da empresa: https://www.casadebolos.com.br/