Quem não gosta de pôr um fio de azeite de oliva na comida? Mas você já parou pra pensar que azeite de oliva não é tudo igual? Um bom azeite de oliva aguça os sentidos e realça o sabor dos alimentos. Um azeite de oliva extravirgem de qualidade faz isso e muito mais: tem um frescor e sabor inesquecível, que é identificado na mesma hora. Por esse motivo, o canal Sabor & Arte lança uma linha de azeites de oliva extravirgens Reserva Exclusiva Sabor & Arte, com o terroir nacional. São quatro tipos de azeites extravirgens diferentes.

Essa é a primeira vez que o canal de gastronomia lança um produto com a sua assinatura, e o lançamento aconteceu na última sexta-feira (25/11), véspera do Dia das Oliveiras. 

O azeite de oliva extravirgem Sabor & Arte é uma reserva especial produzida na fazenda Serra dos Tapes, no Rio Grande do Sul. E por que ele é especial? O azeite é processado logo após a primeira colheita das oliveiras, o que assegura um frescor incomparável. As azeitonas são cuidadosamente colhidas e selecionadas pela mestre do lagar para o Pecora Nera Reserva Exclusiva Sabor & Arte, o que assegura um sabor único e marcante. Cada garrafa é produzida com o mesmo cuidado dedicado a uma garrafa de vinho. 

Os quatro tipos diferentes são feitos cada um com uma variedade de azeitona. Arbequina é suave, com aromas de frutas flores e notas de tomilho. Harmoniza com saladas, molhos suaves, frutos do mar e doces. 

Frantoio tem um sabor intenso, adocicado de frutas secas e ervas frescas. Harmoniza com massas, risotos e carnes brancas. Picual é frutado e picante, com sabor que remete à maçã verde e ao tomate. Harmoniza com legumes, carnes e saladas. Koroneiki tem um sabor intenso e herbáceo, com aromas de ervas frescas e um frutado verde. Harmoniza com alimentos como pães, massas, molhos encorpados e carnes.