Minuit à Paris, French Martini, Ouise de Proie, French 75 e French Negroni. Estes são os coquetéis com características francesas que estão na nova carta de drinks do tradicional restaurante Ile de France.
Priorizando insumos de tradição francesa e produtos brasileiros, as novas bebidas foram criadas para atender a crescente procura no restaurante e possibilitar harmonizações com as entradas, pratos e sobremesas do menu. “São 40 opções, sendo seis sem álcool, que prometem agradar todos os paladares. Da clássica Caipirinha ao tradicional V.S.O.P. Alexander, passando por Kir Royale e Dry Martini até os drinks adaptados como o French Negroni e o French Martini”, descreve Marcia Oliveira, sócia do Ile de France.
Desde dezembro de 2021 em novo endereço na Avenida Batel, o Ile de France foi projetado para proporcionar bons momentos aos clientes. Sua estrutura, com capacidade para 70 pessoas, conta com dois andares, incluindo uma sala reservada para até 10 pessoas e um imponente bar que vem sendo cada vez mais disputado. ”O Ile sempre teve a característica de ter o bar. Na década de 80, por exemplo, a maioria dos clientes sentava no bar e tomava um whisky enquanto aguardavam a mesa ficar pronta para jantar”, descreve Marcia. “No novo endereço, resgatamos esse comportamento e construímos um belo bar ainda mais aconchegante e completo, com opções de bebidas que seguem o perfil do cardápio: a ideia é ter opções de Brasil e França, entre técnicas, insumos e características francesas adaptadas ao paladar e perfil dos nossos clientes”.
Com funcionamento de segunda a sábado das 19h às 22h30, o Ile também abre agora aos domingos para almoço, das 12h às 15h. Há ainda o serviço de delivery, com o mesmo padrão de sempre para duas pessoas, ou individual quando solicitado.
O restaurante conta com acesso para cadeirantes, estacionamento no subsolo, vigilância 24h e oferece excelente estrutura de apoio para eventos corporativos: auditório para 60 lugares, salas de reuniões com completo equipamento multimídia para 6 ou 12 pessoas – tudo com o atendimento clássico do Ile de France.
