Hamburguerias: Padronização e porcionamento para rentabilidade
O mercado de Hamburguerias foi um dos que mais ganhou importância e relevância nos últimos anos no Brasil. De acordo com o estudo “Hamburguerias 2025 – Wise Sales – ABIA – Associação Brasileira da Indústria de Alimentos”, atualmente, existem no Brasil quase 102.000 Hamburguerias e aproximadamente 70.000 estabelecimentos que oferecem Hamburgueres em seus cardápios. Do total de Hamburguerias, 8% dos […]
