{"id":9865,"date":"2023-02-23T15:26:09","date_gmt":"2023-02-23T18:26:09","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=9865"},"modified":"2023-02-23T15:26:11","modified_gmt":"2023-02-23T18:26:11","slug":"mercado-de-alimentacao-saudavel-deve-permanecer-aquecido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/02\/23\/mercado-de-alimentacao-saudavel-deve-permanecer-aquecido\/","title":{"rendered":"Mercado de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel deve permanecer aquecido"},"content":{"rendered":"\n

De acordo com um estudo recente<\/a> realizado pela consultoria Euromonitor International, o Brasil \u00e9 considerado um dos mercados mais promissores para a venda de produtos naturais, movimentando, em m\u00e9dia US$ 35 bilh\u00f5es (algo em torno de R$ 181,6 bilh\u00f5es) e alcan\u00e7ando o quarto posto no ranking global dos pa\u00edses que mais vendem alimentos e bebidas saud\u00e1veis. <\/p>\n\n\n\n

Outra pesquisa<\/a>, realizada pela Abiad (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Alimentos para Fins Especiais e Cong\u00eaneres), indicou que 72% dos brasileiros aumentaram os cuidados com a alimenta\u00e7\u00e3o nos \u00faltimos anos.<\/p>\n\n\n\n

Seguindo essa mesma linha de pesquisa, um estudo do Sebrae (Servi\u00e7o Brasileiro de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas) apontou que o setor de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/a>cresceu 98% nos \u00faltimos anos no pa\u00eds, ao passo que dados do relat\u00f3rio Brasil Food Trends<\/a> indicaram que o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel tem crescido, em m\u00e9dia 12,3% ao ano. <\/p>\n\n\n\n

Observando um recorte geracional, um estudo do grupo Kerry<\/a> exp\u00f4s que 65% dos consumidores procuraram alguma \u201cfun\u00e7\u00e3o\u201d naquilo que comem e bebem, ou seja, n\u00e3o se baseiam apenas na apar\u00eancia, sabor, textura e cheiro de alimentos e bebidas, sendo essa mudan\u00e7a de comportamento impulsionada pelos consumidores mais jovens da Gera\u00e7\u00e3o Z e os millennials. <\/p>\n\n\n\n

Para Henrique Sor\u00e9, s\u00f3cio da Suc\u00e3o – rede de franquia de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/a>, o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o vem crescendo exponencialmente nos \u00faltimos anos e a expectativa \u00e9 que isto se intensifique ainda mais em 2023. <\/p>\n\n\n\n

\u201cConforme o acesso \u00e0s informa\u00e7\u00f5es vai ficando cada vez mais facilitado, o p\u00fablico vai criando consci\u00eancia dos impactos positivos que uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada exerce em sua vida\u201d, afirma. \u201cNeste sentido, at\u00e9 mesmo a pandemia da COVID-19 \u2018acelerou\u2019, de certa forma, a demanda por um estilo de vida saud\u00e1vel, j\u00e1 que, naturalmente, aumentou-se a preocupa\u00e7\u00e3o com a sa\u00fade em geral\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Segundo um levantamento da consultoria Euromonitor Internacional<\/a>, entre os anos de 2015 e 2020, o setor cresceu 33% em todo o pa\u00eds – a estimativa, \u00e0 \u00e9poca, era de que, at\u00e9 2025, este segmento crescesse mais 27%.<\/p>\n\n\n\n

Sor\u00e9 acredita que, \u201cjustamente pelo fato de o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel j\u00e1 ser uma tend\u00eancia consolidada\u201d, o ano de 2023 apresenta-se com um potencial enorme de crescimento, \u201cdiferente de outros segmentos que possuem um \u2018boom\u2019 e depois naturalmente se inserem numa rota de queda\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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