O Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento \u2013 MAPA acaba de alterar as normas para reconhecimento da Cacha\u00e7a no Brasil Agora, quem produz Cacha\u00e7a em alambique de cobre pode se orgulhar de grafar no r\u00f3tulo a frase: Cacha\u00e7a de alambique. E isso para o consumidor, foi avaliado como um dos maiores ganhos para o consumidor, que agora pode, por exemplo, escolher se quer levar para casa uma Cacha\u00e7a produzida no modo industrial, ou uma bebida premium, produzida em pequenas quantidades e por alambique de cobre.<\/p>\n\n\n\n
As mudan\u00e7as foram discutidas por uma s\u00e9rie de especialistas e t\u00e9cnicos respons\u00e1veis pela produ\u00e7\u00e3o da Cacha\u00e7a no Brasil. “A norma traz avan\u00e7os em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 qualidade e seguran\u00e7a da cacha\u00e7a, pois leva em conta as evolu\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas e sociais ocorridas desde a \u00faltima norma publicada. Tais altera\u00e7\u00f5es, fruto de muitas discuss\u00f5es com o setor produtivo, trazem adequa\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 realidade da produ\u00e7\u00e3o brasileira e assim eleva o conceito do produto em \u00e2mbito internacional”, destaca o diretor do Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Vegetal, Glauco Bertoldo.<\/p>\n\n\n\n
COM A MUDAN\u00c7A A MIDDAS CACHA\u00c7A ASSUME O POSTO DE MELHOR CACHA\u00c7A DE ALAMBIQUE DO MUNDO.<\/p>\n\n\n\n
Recentemente a vers\u00e3o Reserva dos propriet\u00e1rios da Middas Cacha\u00e7a recebeu a medalha de ouro duplo no Concurso internacional de Bruxelas, o Spirit Selection By Bruxelles. A disputa \u00e9 vista como uma esp\u00e9cie de Copa do Mundo das bebidas destiladas, j\u00e1 que amostras de mais de 160 pa\u00edses participam do processo e o j\u00fari \u00e9 formado por especialistas experimentados dos principais pa\u00edses do mundo. A conquista da medalha de ouro duplo acontece quando todos os jurados concedem a nota m\u00e1xima \u00e0 bebida. A Middas Reserva ainda foi escolhida como Cacha\u00e7a revela\u00e7\u00e3o desta edi\u00e7\u00e3o do concurso.<\/p>\n\n\n\n
No ano seguinte foi a vez da Middas Cl\u00e1ssica, a vers\u00e3o branca da Cacha\u00e7a, tamb\u00e9m surpreendeu os jurados de Bruxelas e a exemplo da Reserva dos Propriet\u00e1rios, tamb\u00e9m ficou com a Grande Medalha de Ouro.<\/p>\n\n\n\n
A Middas presenteia seu apreciador e f\u00e3 com vers\u00f5es novas a cada ano. A vers\u00e3o Reserva dos Propriet\u00e1rios, por exemplo, preza por ser uma edi\u00e7\u00e3o limitada. A cada ano apenas 1.532 garrafas s\u00e3o lan\u00e7adas. Todas elas numeradas e assinadas. O n\u00famero \u00e9 uma refer\u00eancia ao ano em que a Cacha\u00e7a foi produzida pela primeira vez em terras brasileiras, em S\u00e3o Vicente, na Baixada Santista, litoral de S\u00e3o Paulo. Na edi\u00e7\u00e3o 2022 a Middas Reserva foi feita com Cacha\u00e7as envelhecidas em barris de quatro madeiras diferentes: Carvalho Americano Virgem, Carvalho Franc\u00eas (ex-vinho do Porto) Amburana e Ac\u00e1cia. J\u00e1 a vers\u00e3o cl\u00e1ssica \u00e9 produzida em uma escala maior. O blend, tamb\u00e9m itinerante, na vers\u00e3o atual leva em sua base Cacha\u00e7as armazenadas em ton\u00e9is da madeira Amendoim do Campo e Jequitib\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
A MIDDAS SEGUE ACOMPANHADA E FLOCOS DE OURO COMEST\u00cdVEL 23 QUILATES<\/p>\n\n\n\n
O ouro \u00e9 maior diferencial da Cacha\u00e7a Middas. Produzido e beneficiado em um laborat\u00f3rio na Alemanha, o ouro recebe o certificado da Uni\u00e3o Europeia por seu alt\u00edssimo grau de pureza e seguran\u00e7a para o consumo humano. “Quando n\u00f3s criamos a Middas, estudamos muito a rela\u00e7\u00e3o da humanidade com o consumo de ouro al longo da hist\u00f3ria. Descobrimos por exemplo, que desde a as civiliza\u00e7\u00f5es mais antigas, reis, rainhas, fara\u00f3s e grandes l\u00edderes da humanidade j\u00e1 consumiam o ouro. Eles acreditavam que ouro era capaz de conferir a eles, poder, for\u00e7a e sabedoria na hora de tomar as grandes decis\u00f5es”, afirma Leandro Dias, CEO da Middas Cacha\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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