Com uma infinidade de atividades para concluir at\u00e9 o fim do dia, muitas pessoas n\u00e3o conseguem dedicar tanto tempo quanto gostariam para cozinhar. Uma realidade que fez surgir e fortalecer o termo “Comfort Food”, destinado \u00e0quelas refei\u00e7\u00f5es nas quais o preparo \u00e9 feito em casa, relembrando bons momentos da inf\u00e2ncia e muitas vezes utilizando receitas ou o tempero especial de familiares.<\/p>\n\n\n\n
Em tempos de muitas restri\u00e7\u00f5es alimentares, esses momentos de afeto e nostalgia proporcionados pelo “Comfort Food” n\u00e3o precisam ser descartados por completo. Com poucas adapta\u00e7\u00f5es, aquela receita de fam\u00edlia tamb\u00e9m pode ser saboreada por pessoas cel\u00edacas ou por quem possua intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose ou alergia \u00e0 prote\u00edna do leite de vaca.<\/p>\n\n\n\n
Doce ou salgado, sempre existe aquele prato que possui lugar garantido no cora\u00e7\u00e3o de cada um, como uma panqueca, um bolo ou uma lasanha. Tal fator acontece porque os alimentos, conforme explica a nutricionista Larissa Zanette (CRN 10 9630), t\u00eam o poder de enviar mensagens para o c\u00e9rebro e promover mem\u00f3ria gustativa, fazendo com que cada mordida remeta a boas lembran\u00e7as e transformando a comida em afeto. <\/p>\n\n\n\n
Receitas inclusivas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ter alguma restri\u00e7\u00e3o alimentar n\u00e3o significa necessariamente dar adeus \u00e0 receita de m\u00e3e. A RisoVita \u2013 uma marca de saudabilidade da Fumacense Alimentos \u2013 possui bebidas, farinhas e misturas \u00e0 base de arroz. Com os produtos hipoalerg\u00eanicos e veganos, os consumidores conseguem substituir os ingredientes tradicionais sem mudar o sabor final do prato. <\/p>\n\n\n\n “Todos n\u00f3s temos nossas prefer\u00eancias alimentares, que foram desenvolvidas l\u00e1 na inf\u00e2ncia e que nos acompanham por toda a vida. No entanto, o nosso estilo de vida vem mudando, vivemos sobrecarregados de responsabilidades e temos cada vez menos tempo de cozinhar para a fam\u00edlia, como v\u00edamos nossos pais e av\u00f3s fazendo. Com isso, um prato caseiro traz aconchego e remete \u00e0 boas lembran\u00e7as. \u00c9 carinho em forma de comida”, destaca Larissa. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Com uma infinidade de atividades para concluir at\u00e9 o fim do dia, muitas pessoas n\u00e3o conseguem dedicar tanto tempo quanto gostariam para cozinhar. Uma realidade que fez surgir e fortalecer o termo “Comfort Food”, destinado \u00e0quelas refei\u00e7\u00f5es nas quais o preparo \u00e9 feito em casa, relembrando bons momentos da inf\u00e2ncia e muitas vezes utilizando receitas […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9498,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":""},"categories":[6,215],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n