{"id":9101,"date":"2022-11-08T21:48:53","date_gmt":"2022-11-09T00:48:53","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=9101"},"modified":"2022-11-08T21:48:56","modified_gmt":"2022-11-09T00:48:56","slug":"freguesia-hamburgueria-chega-a-curitiba-com-exclusivo-burguer-de-barreado-e-outras-novidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2022\/11\/08\/freguesia-hamburgueria-chega-a-curitiba-com-exclusivo-burguer-de-barreado-e-outras-novidades\/","title":{"rendered":"Freguesia Hamburgueria chega a Curitiba com exclusivo burguer de barreado e outras novidades"},"content":{"rendered":"\n

Mais que hamb\u00farguer, \u00e9\u00a0Freguesia<\/a>. Assim \u00e9 o slogan da rede de hamburguerias que acaba de desembarcar em Curitiba com sua primeira unidade no bairro \u00c1gua Verde. Inaugurada no final de outubro, a Freguesia Hamburgueria conta com 20 sandu\u00edches no card\u00e1pio, incluindo vers\u00e3o kids e burguer vegetariano. O funcionamento \u00e9 de ter\u00e7a a domingo das 18h \u00e0s 23h, tamb\u00e9m com delivery pelo IFood.<\/p>\n\n\n\n


Com receita exclusiva de p\u00e3o de brioche artesanal e produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria de todos os burguers, os sandu\u00edches\u00a0Freguesia<\/a>\u00a0t\u00eam nomes divertidos, a maioria deles inspirados em terras cariocas, e sabores que v\u00e3o dos mais tradicionais e cl\u00e1ssicos como o Madureira (p\u00e3o de brioche artesanal, burguer tradicional, queijo mussarela, alface americana, rodelas de tomates frescos, cebola roxa, picles de pepino – R$ 28,50) e o Carioca da Gema (p\u00e3o de brioche artesanal, burguer tradicional, queijo mussarela derretido e maionese freguesia \u2013 R$ 26,90) at\u00e9 os mais bem servidos como o Mineir\u00e3o (p\u00e3o de brioche artesanal, dois super burguers de costela, queijo mussarela em dobro, 2 camadas de bacon extra crocante e maionese freguesia \u2013 R$ 33,90) e o Am\u00e9rica (carne desfiada com tempero no estilo americano no p\u00e3o de brioche artesanal, cheddar cremoso, cebolas caramelizadas na cerveja preta e maionese good bacon \u2013 R$ 27,90).<\/p>\n\n\n\n

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O Acre Existe + sabor paranaense<\/strong><\/p>\n\n\n\n


H\u00e1 ainda o inusitado O Acre Existe, sandu\u00edche premiado como melhor hamb\u00farguer do Festival Brasil Sabor da Abrasel em 2019 e que foi a forma encontrada pelos fundadores de homenagear sua terra-natal. P\u00e3o de brioche artesanal, burguer de costela, folhas de jambu preparados no tucupi e chapeadas na manteiga de garrafa, maionese de flor de jambu e farofa de castanha do par\u00e1 com pimentinha de cheiro fazem deste um dos mais pedidos e inusitados do menu.<\/p>\n\n\n\n


J\u00e1 o Paran\u00e1, onde nasceu a terceira s\u00f3cia da marca, tamb\u00e9m ganhou um burguer pra chamar de seu. Ou melhor, dois sandu\u00edches com exclusivo burguer de barreado: Bicho do Paran\u00e1, com queijo mussarela derretido e maionese good bacon \u2013 R$ 26,90, e Morretes, com queijo mussarela derretido, burguer de banana empanado, farofa de bacon e maionese de alho \u2013 R$ 29,50. Os dois sandu\u00edches levam p\u00e3o de brioche artesanal e tamb\u00e9m acompanham batata frita.<\/p>\n\n\n\n


No menu do\u00a0Freguesia<\/a>, h\u00e1 ainda seis op\u00e7\u00f5es de por\u00e7\u00f5es que podem ser compartilhadas, com destaque para a coxinha de frango sem massa com catupiry, que acompanha tomate confit e maionese de alho \u2013 R$ 25,90, e seis sobremesas perfeitas para toda fam\u00edlia como o Special Brownie Cake (milkshake de morango, acompanhamento de brigadeiro de morango, com um brownie no topo, finalizado com chantilly e muita calda de morango e chocolate \u2013 R$ 21,90) e Sanduichinho de Nutella com Banana (mini sandu\u00edche recheado com nutella e fatias de banana, cobertos com calda de chocolate e Ovomaltine \u2013 R$ 9,50). Para beber, sucos naturais, pink lemonade, ch\u00e1s batidos, chopps, cervejas e drinks.<\/p>\n\n\n\n

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Hist\u00f3ria da marca<\/strong>
O\u00a0Freguesia Hamburgueria<\/a>\u00a0nasceu no Acre, assim como os irm\u00e3os Lucas e Thiago Profeta, dois dos tr\u00eas s\u00f3cios da empresa. Lucas conheceu Mariana Casagrande, a terceira s\u00f3cia, quando morava em Curitiba e estudava Direito na PUCPR. Mariana mudou-se para o Acre para viver um grande amor e, por l\u00e1, reuniu-se com o cunhado Thiago, chef formado pelo Centro Europeu, para tirar do papel o sonho de atuar na gastronomia. \u201cCom hamb\u00fargueres grandes, cheios de sabor e pre\u00e7os justos, o sucesso logo veio\u201d, lembra Lucas. \u201cFoi ent\u00e3o que eu resolvi me juntar ao meu irm\u00e3o e minha esposa para transformar o Freguesia em um neg\u00f3cio maior\u201d.
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Expans\u00e3o<\/strong>
Com sete lojas espalhadas em tr\u00eas estados (Rio Branco\/Acre, Porto Velho\/Rond\u00f4nia e Manaus\/Amazonas), sendo cinco lojas pr\u00f3prias e duas franquias, os empres\u00e1rios decidiram que era hora de voltar para Curitiba e abrir sua oitava opera\u00e7\u00e3o. E os planos s\u00e3o otimistas: abrir 10 unidades em no m\u00e1ximo cinco anos na capital paranaense. \u201cEstamos muito felizes em voltar para c\u00e1 e esperamos repetir o sucesso que encontramos nas demais cidades\u201d, afirma Mariana que est\u00e1 \u00e0 frente dos treinamentos, acompanha de perto toda a produ\u00e7\u00e3o e assina o card\u00e1pio com o chef Thiago. Cabe ao Lucas fazer a gest\u00e3o administrativa da empresa.<\/p>\n\n\n\n

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Freguesia Hamburgueria<\/a><\/strong>
Rua Jos\u00e9 Kloss, 34 – \u00c1gua Verde, Curitiba\/PR
Funcionamento: de ter\u00e7a a domingo das 18h \u00e0s 23h*
Capacidade: 62 lugares
Espa\u00e7o kids gratuito + acessibilidade para deficientes
Instagram @freguesiacuritiba<\/a>@freguesiaoficial<\/a>
Delivery: IFood
*Em breve, tamb\u00e9m abrir\u00e1 para almo\u00e7o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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