{"id":9007,"date":"2022-10-27T20:05:00","date_gmt":"2022-10-27T23:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=9007"},"modified":"2022-10-28T00:38:23","modified_gmt":"2022-10-28T03:38:23","slug":"oficinas-gratuitas-de-culinaria-vao-ensinar-a-reaproveitar-ate-as-cascas-dos-alimentos-na-grande-vitoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2022\/10\/27\/oficinas-gratuitas-de-culinaria-vao-ensinar-a-reaproveitar-ate-as-cascas-dos-alimentos-na-grande-vitoria\/","title":{"rendered":"Oficinas gratuitas de culin\u00e1ria v\u00e3o ensinar a reaproveitar at\u00e9 as cascas dos alimentos na Grande Vit\u00f3ria"},"content":{"rendered":"\n

A Federa\u00e7\u00e3o do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os e Turismo do Esp\u00edrito Santo (Fecom\u00e9rcio-ES) vai oferecer oficinas gratuitas de culin\u00e1ria sobre o aproveitamento integral dos alimentos, inclusive a casca. As oficinas v\u00e3o acontecer em comunidades da Grande Vit\u00f3ria por meio do projeto ‘Comunidade Goumert’. <\/p>\n\n\n\n

A primeira oficina ser\u00e1 realizada nesta quinta-feira (27) e sexta-feira (28), das 13h \u00e0s 17h, em Nova Esperan\u00e7a, Cariacica<\/a>, na Funda\u00e7\u00e3o F\u00e9 e Alegria. <\/p>\n\n\n\n

A a\u00e7\u00e3o, promovida em parceria com o Sesc e Senac, \u00e9 para pessoas cadastradas no projeto Mesa Brasil Sesc, que atende fam\u00edlias em vulnerabilidade social e nutricional. <\/p>\n\n\n\n

A atividade ter\u00e1 formato itinerante, sendo uma edi\u00e7\u00e3o mensal, sempre em dois dias, com turmas diferentes, at\u00e9 dezembro de 2023. A pr\u00f3xima comunidade contemplada ser\u00e1 a de Feu Rosa, na Serra<\/a>, com data ainda a definir.<\/p>\n\n\n\n

Neste m\u00eas de outubro, a a\u00e7\u00e3o ocorre das 13h \u00e0s 17 horas. No local, as fam\u00edlias contar\u00e3o com uma estrutura de cozinha para assistir \u00e0s aulas de culin\u00e1ria, e colocar a m\u00e3o na massa. <\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e3o ensinadas t\u00e9cnicas de preparo, corte, limpeza, cozimento, assim como receitas simples para gerar oportunidades de renda e fomentar o empreendedorismo. <\/p>\n\n\n\n

Segundo o presidente da Fecom\u00e9rcio-ES, Idalberto Moro, o programa Comunidade Gourmet \u00e9 uma uni\u00e3o de expertises do sistema para oferecer \u00e0 sociedade um projeto social relevante no combate \u00e0 fome e desperd\u00edcio de alimentos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cO projeto contribui para transformar socialmente a vida dessas comunidades, promover a cidadania e faz parte de um programa maior idealizado pela Fecom\u00e9rcio-ES. Temos como desafio, a m\u00e9dio prazo, aproximar a gastronomia do dia a dia das comunidades para, no futuro, levar unidades m\u00f3veis do Senac com o objetivo de capacitar jovens por meio de cursos de culin\u00e1ria, possibilitando o acesso da juventude ao mercado de trabalho\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Beneficiados<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O p\u00fablico-alvo da a\u00e7\u00e3o s\u00e3o comunidades em situa\u00e7\u00f5es de vulnerabilidade social e nutricional contempladas pelo Mesa Brasil Sesc. Por isso, n\u00e3o h\u00e1 inscri\u00e7\u00e3o. De acordo com a Fecom\u00e9rcio, as pessoas cadastradas no Mesa Brasil ser\u00e3o mobilizados pelas entidades parceiras para participar das oficinas de culin\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

Projeto Mesa Brasil <\/strong><\/p>\n\n\n\n

O Mesa Brasil Sesc \u00e9 uma rede nacional de bancos de alimentos que atua contra a fome e o desperd\u00edcio. \u00c9 formada por mais de 3 mil parceiros doadores (produtores rurais, atacadistas e varejistas, centrais de distribui\u00e7\u00e3o e abastecimento e ind\u00fastrias de alimentos, al\u00e9m de empresas de diversos ramos de atividade), que doam seus excedentes de produ\u00e7\u00e3o, alimentos fora dos padr\u00f5es de comercializa\u00e7\u00e3o, mas em condi\u00e7\u00f5es seguras, pr\u00f3prios para o consumo. <\/p>\n\n\n\n

O projeto atende pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social e nutricional assistidas por entidades sociais cadastradas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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