{"id":8929,"date":"2022-10-18T23:51:16","date_gmt":"2022-10-19T02:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=8929"},"modified":"2022-10-18T23:51:19","modified_gmt":"2022-10-19T02:51:19","slug":"colombia-se-destaca-mundialmente-na-producao-da-iguaria-pelas-tecnicas-de-plantio-pela-qualidade-dos-graos-e-pela-fertilidade-da-terra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2022\/10\/18\/colombia-se-destaca-mundialmente-na-producao-da-iguaria-pelas-tecnicas-de-plantio-pela-qualidade-dos-graos-e-pela-fertilidade-da-terra\/","title":{"rendered":"Col\u00f4mbia se destaca mundialmente na produ\u00e7\u00e3o da iguaria pelas t\u00e9cnicas de plantio, pela qualidade dos gr\u00e3os e pela fertilidade da terra"},"content":{"rendered":"\n<p>Uma das iguarias mais consumidas em todo o mundo h\u00e1 s\u00e9culos, que faz parte da dieta de milh\u00f5es de pessoas todos os dias, tem papel chave na economia agropecu\u00e1ria e nos resultados anuais do PIB da Col\u00f4mbia. O pa\u00eds \u00e9 hoje o terceiro maior produtor de caf\u00e9 do mundo, sendo o l\u00edder global na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 suave. Dados mais recentes da Federa\u00e7\u00e3o Nacional dos Cafeicultores da Col\u00f4mbia (Fedecafe) revelam que a produ\u00e7\u00e3o atingiu 4,5 milh\u00f5es de sacas entre janeiro e maio de 2022.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A Col\u00f4mbia se destaca neste mercado t\u00e3o concorrido e ao mesmo tempo demandado por sua origem, t\u00e9cnica de plantio e qualidades premium, frutos de investimentos permanentes e tamb\u00e9m &nbsp;do clima favor\u00e1vel e das terras f\u00e9rteis da regi\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A variedade nacional \u00e9 100% ar\u00e1bica, com maior acidez e maciez, melhor qualidade da infus\u00e3o, aroma intenso e menor concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna, o que a torna uma op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel. Algumas das variedades de caf\u00e9 que a Col\u00f4mbia possui s\u00e3o org\u00e2nicas, nativas, sol\u00faveis, liofilizadas, torradas e mo\u00eddas. E as denomina\u00e7\u00f5es de caf\u00e9 s\u00e3o de acordo com a origem de sua produ\u00e7\u00e3o. \u00c9 o caso dos:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Caf\u00e9 de Origem Cauca:<\/strong>&nbsp;A regi\u00e3o montanhosa e vulc\u00e2nica do Maci\u00e7o colombiano faz de Cauca o cen\u00e1rio ideal para 95 mil cafeicultores colherem caf\u00e9 de alta altitude, suave e rico em nutrientes, com um aroma caracter\u00edstico de caramelo pronunciado.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Caf\u00e9 de Origem do Santander:<\/strong>&nbsp;O clima temperado\/seco e a alta radia\u00e7\u00e3o solar fazem deste departamento, pioneiro no cultivo do caf\u00e9, um local perfeito para produzir um caf\u00e9 com aroma e fragr\u00e2ncia pronunciados, acidez m\u00e9dia e corpo alto. Al\u00e9m disso, as florestas nativas da regi\u00e3o imprimem notas de ervas e sensa\u00e7\u00f5es c\u00edtricas a esta deliciosa bebida nativa de 69 munic\u00edpios de Santander.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Caf\u00e9 de Origem da Hu\u00edla:<\/strong>&nbsp;Vales f\u00e9rteis e vulc\u00f5es cobertos de neve oferecem os nutrientes necess\u00e1rios para que o caf\u00e9 possa ser cultivado neste departamento durante todo o ano. s\u00e3o 67 mil as fam\u00edlias cafeicultoras que produzem o Caf\u00e9 de Origem Huila, caracterizado por seu aroma forte, acidez m\u00e9dia\/alta e corpo m\u00e9dio.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Origem Caf\u00e9 de Antioquia:<\/strong>&nbsp;Nesta \u00e1rea de diversidade geogr\u00e1fica e clim\u00e1tica, 92 mil fam\u00edlias cafeicultoras produzem uma grande variedade de caf\u00e9 em pequenas parcelas caracterizadas pelo seu sabor \u00fanico. O Caf\u00e9 de Origen de Antioquia \u00e9 reconhecido por ser um refresco com notas doces, aroma levemente sulfuroso e herbal, acidez e corpo m\u00e9dios.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma das iguarias mais consumidas em todo o mundo h\u00e1 s\u00e9culos, que faz parte da dieta de milh\u00f5es de pessoas todos os dias, tem papel chave na economia agropecu\u00e1ria e nos resultados anuais do PIB da Col\u00f4mbia. 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