De acordo com a OMS (Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade), \u201ca sa\u00fade \u00e9 um estado completo de bem-estar f\u00edsico, mental e social e n\u00e3o apenas a aus\u00eancia de doen\u00e7as ou enfermidades\u201d. Em outras palavras, nossa sa\u00fade \u00e9 formada pela soma de h\u00e1bitos: alimenta\u00e7\u00e3o, hidrata\u00e7\u00e3o, qualidade do sono, pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica e bem-estar mental. Tamb\u00e9m pode estar relacionada com a forma como encaramos a vida. Afinal, para que haja equil\u00edbrio, precisamos dar aten\u00e7\u00e3o a cada um desses pilares mencionados.
Mas antes de prosseguir, \u00e9 necess\u00e1rio entender o que \u00e9 realmente \u201cser saud\u00e1vel\u201d. N\u00e3o \u00e0 toa, tudo come\u00e7a na alimenta\u00e7\u00e3o, no h\u00e1bito de priorizar alimentos naturais ou que possuam ingredientes de origem natural. A \u201ccomida de verdade\u201d pode, sim, ser muito pr\u00e1tica e saborosa. \u00c9 interessante apenas mudar alguns h\u00e1bitos e adotar outros novos e melhores.
A nutri\u00e7\u00e3o e os alimentos junto da gastronomia podem ser \u201cutilizados\u201d de forma preventiva. Voc\u00ea deve se alimentar bem n\u00e3o s\u00f3 para combater uma doen\u00e7a, como a anemia, mas principalmente para prevenir que ela aconte\u00e7a, e tamb\u00e9m para que tenha sa\u00fade n\u00e3o s\u00f3 f\u00edsica, mas mental.
Digo isso porque durante muito tempo as pessoas enxergavam a nutri\u00e7\u00e3o como uma simples ci\u00eancia que s\u00f3 deveria ser aplicada quando existisse uma doen\u00e7a. Ou seja, as pessoas s\u00f3 procuravam um nutricionista quando algum m\u00e9dico recomendava com o intuito de tentar amenizar, estabilizar, ou \u201ccurar\u201d uma enfermidade j\u00e1 preexistente. E na verdade, o caminho deveria ser inverso.
Inclusive, no universo da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, duas categorias t\u00eam se destacado ultimamente: os proteicos, como latic\u00ednios, carnes, cereais e leguminosas, e os sem lactose. As prote\u00ednas s\u00e3o nutrientes fundamentais para a sa\u00fade de qualquer pessoa, pois permitem a renova\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas e a preserva\u00e7\u00e3o dos processos metab\u00f3licos.
As vantagens em seu consumo s\u00e3o diversas, entre elas, servir como base para o fortalecimento de ossos e m\u00fasculos \u2013 mat\u00e9ria-prima para a produ\u00e7\u00e3o de anticorpos no organismo que aumentam a imunidade. Seja voc\u00ea atleta ou n\u00e3o, as prote\u00ednas tamb\u00e9m s\u00e3o fundamentais para a s\u00edntese de horm\u00f4nios e enzimas digestivas.
Al\u00e9m disso, trata-se de um nutriente aliado do emagrecimento, pois seu consumo gera saciedade e estimula o gasto energ\u00e9tico do corpo de forma natural. Por isso, \u00e9 interessante inserir em uma rotina saud\u00e1vel fontes diversas de prote\u00ednas, n\u00e3o apenas nas principais refei\u00e7\u00f5es, como almo\u00e7o e jantar, mas tamb\u00e9m no caf\u00e9 da manh\u00e3, lanches e ceia.
Uma \u00f3tima fonte de prote\u00ednas em latic\u00ednios, s\u00e3o os iogurtes e shakes proteicos, que al\u00e9m de fornecedor um bom aporte proteico, s\u00e3o pr\u00e1ticos. Importante sempre optar por marcas, que se preocupam com a saudabilidade e que utilizem ingredientes de qualidade, em sua produ\u00e7\u00e3o, e que sejam livres de conservantes.
Em rela\u00e7\u00e3o ao grupo dos alimentos sem lactose, trata-se de op\u00e7\u00f5es elaboradas a partir da adi\u00e7\u00e3o da enzima lactase, que \u00e9 respons\u00e1vel por fazer a \u201cpr\u00e9-digest\u00e3o\u201d da lactose, quebrando-a em carboidratos facilmente absorvidos pelo organismo.
Os produtos sem lactose facilitam a digest\u00e3o de uma forma geral, mas principalmente tornam o consumo de leite e seus derivados vi\u00e1vel para pessoas que possuem intoler\u00e2ncia a esse a\u00e7\u00facar, evitando a forma\u00e7\u00e3o de gases, dores abdominais, casos de constipa\u00e7\u00e3o, inflama\u00e7\u00e3o no intestino, m\u00e1 absor\u00e7\u00e3o de nutrientes e muito mais.
Em suma, os nutrientes s\u00e3o os nossos \u201ccombust\u00edveis\u201d. S\u00e3o eles que nos fazem levantar da cama todos os dias, ter energia e disposi\u00e7\u00e3o. Sem o carboidrato, as prote\u00ednas, as gorduras de qualidade, as vitaminas, os minerais, as fibras e os compostos bioativos o nosso corpo n\u00e3o funcionar\u00e1 de acordo e estar\u00e1 suscet\u00edvel a doen\u00e7as como obesidade, desnutri\u00e7\u00e3o, diabetes, hipertens\u00e3o, doen\u00e7as cardiovasculares, entre outras.
Devemos priorizar o consumo de alimentos de origem natural. E mais: optar por marcas que ofere\u00e7am produtos com bons ingredientes. Tamb\u00e9m \u00e9 importante preparar nossos pr\u00f3prios alimentos, sempre que poss\u00edvel. Tudo isso aliado a pr\u00e1tica regular de atividade f\u00edsica, beber uma quantidade de \u00e1gua adequada para o organismo, evitar relacionamentos \u201ct\u00f3xicos\u201d, cuidar da mente, meditar e desacelerar, s\u00e3o iniciativas que tornam a vida mais saud\u00e1vel e equilibrada. <\/s><\/p>\n\n\n\n
*Liz Galv\u00e3o \u00e9 nutricionista parceira da Verde Campo, pioneira no mercado de produtos sem lactose, englobando linhas de iogurtes, shakes, queijos, requeij\u00e3o e creme de leite.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De acordo com a OMS (Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade), \u201ca sa\u00fade \u00e9 um estado completo de bem-estar f\u00edsico, mental e social e n\u00e3o apenas a aus\u00eancia de doen\u00e7as ou enfermidades\u201d. Em outras palavras, nossa sa\u00fade \u00e9 formada pela soma de h\u00e1bitos: alimenta\u00e7\u00e3o, hidrata\u00e7\u00e3o, qualidade do sono, pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica e bem-estar mental. Tamb\u00e9m pode […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8917,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":""},"categories":[6,140],"tags":[98],"acf":[],"yoast_head":"\n