Com o passar do tempo e a partir das influ\u00eancias de movimentos religiosos e de viajantes, a gastronomia pr\u00f3pria de cada pa\u00eds se transforma e adquire novas nuances. \u00c9 assim que nascem novos pratos que enriquecem a culin\u00e1ria e criam sensa\u00e7\u00f5es originais.<\/p>\n\n\n\n
Este \u00e9 o caso da nova cozinha japonesa, que, baseada no tradicional, incorpora sabores originais e espetaculares combina\u00e7\u00f5es, sem abrir m\u00e3o da qualidade. Ainda que ela possa compartilhar semelhan\u00e7as com os pratos t\u00edpicos deste pa\u00eds, tem seu pr\u00f3prio encanto e caracter\u00edsticas \u00fanicas.<\/p>\n\n\n\n
Fus\u00e3o de sabores<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00c9 assim que a New Japanese Cuisine<\/em> mant\u00e9m algo do tradicional ao mesmo tempo que traz influ\u00eancias de diferentes partes do mundo para enriquecer cada prato. Esta \u00e9 uma caracter\u00edstica que pode ser apreciada em cada menu desenvolvido pelo reconhecido chef Nobu Matsuhisa, ou Nobu, que se degustam com todos os sentidos.<\/p>\n\n\n\n Suas cria\u00e7\u00f5es s\u00e3o ousadas e brincam com sabores e texturas inesperados de uma maneira que nos transporta a uma experi\u00eancia multissensorial. Em sua cozinha, ele une as gastronomias japonesa e peruana, criando momentos de sabores inesquec\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n O ceviche de atum, o tartar de tor\u00f4 com caviar e o sashimi novo estilo s\u00e3o alguns dos pratos em que o chef demonstra suas habilidades e sua criatividade com os alimentos frescos, que transforma em verdadeiras obras de arte.<\/p>\n\n\n\n Ingredientes naturais e de qualidade<\/strong><\/p>\n\n\n\n Em rela\u00e7\u00e3o aos alimentos, uma das premissas mais importantes da nova cozinha japonesa \u00e9 a qualidade dos ingredientes, que s\u00e3o especialmente selecionados para compor o menu.<\/p>\n\n\n\n Conhecedor de bons produtos, Nobu tem o costume de, ao caminhar pelo mercado, escolher as pe\u00e7as com amor. Isso mesmo: com amor. Se ele se apaixona \u00e0 primeira vista por um peixe e confirma que \u00e9 fresco, este ingrediente entra em um novo prato. Uma t\u00e9cnica muito particular e infal\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n Simplicidade em cada prato<\/strong><\/p>\n\n\n\n A eleg\u00e2ncia \u00e9 um dos pontos altos da New Japanese Cuisine<\/em>, ainda que sua base seja a simplicidade. “T\u00e9cnicas simples para fazer grandes pratos” \u00e9 a frase perfeita para sua defini\u00e7\u00e3o. Cada alimento tem uma raz\u00e3o de estar ali que transcende os sabores. A combina\u00e7\u00e3o de cores e formas traz a beleza de cada obra de arte que chega \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n Claro que Nobu, uma das maiores refer\u00eancias desta nova gera\u00e7\u00e3o de chefs, cumpre este requisito. Por exemplo, em seu restaurante, Nobu Hotel Los Cabos, o sashimi de atum amarelo com jalape\u00f1os em tiras finas criam uma esp\u00e9cie de flor, que flutua no molho com uma harmonia poucas vezes vista em um prato.<\/p>\n\n\n\n A melhor New Japanese Cuisine<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Para degustar menus desenvolvidos de acordo com estas tr\u00eas premissas, a melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 visitar os restaurantes do mestre Nobu. Com sua habilidade, ali ele transforma a comida em experi\u00eancias gastron\u00f4micas multissensoriais que ficam na mem\u00f3ria. Um de seus maiores f\u00e3s \u00e9 Robert De Niro, que vez ou outra volta para conferir suas cria\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n E para os amantes dos sabores que mexem com todos os sentidos, h\u00e1 boas not\u00edcias: Nobu inaugurar\u00e1 dois hot\u00e9is com restaurantes onde pratos exclusivos poder\u00e3o ser degustados. Junto com a cadeia RCD Hotels, abrir\u00e1 at\u00e9 2025 dois novos complexos, na Rep\u00fablica Dominicana e em Orlando, al\u00e9m do atual, que se encontra em Los Cabos, M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n Os Nobu Hotels est\u00e3o profundamente inspirados pela cria\u00e7\u00e3o de momentos com base no prazer que a comida excepcional nos traz. O conhecimento do chef e sua inova\u00e7\u00e3o inesgot\u00e1vel transformam os Restaurantes Nobu na alma dos Nobu Hotels.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Com o passar do tempo e a partir das influ\u00eancias de movimentos religiosos e de viajantes, a gastronomia pr\u00f3pria de cada pa\u00eds se transforma e adquire novas nuances. \u00c9 assim que nascem novos pratos que enriquecem a culin\u00e1ria e criam sensa\u00e7\u00f5es originais. Este \u00e9 o caso da nova cozinha japonesa, que, baseada no tradicional, incorpora […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8866,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":""},"categories":[6,130,78],"tags":[98],"acf":[],"yoast_head":"\n