{"id":15590,"date":"2026-02-19T22:35:00","date_gmt":"2026-02-20T01:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=15590"},"modified":"2026-02-17T22:36:48","modified_gmt":"2026-02-18T01:36:48","slug":"setor-de-alimentacao-fora-do-lar-amplia-contratacoes-formais-de-profissionais-com-50-anos-ou-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2026\/02\/19\/setor-de-alimentacao-fora-do-lar-amplia-contratacoes-formais-de-profissionais-com-50-anos-ou-mais\/","title":{"rendered":"Setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar amplia contrata\u00e7\u00f5es formais de profissionais com 50 anos ou mais"},"content":{"rendered":"\n

O setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar registrou crescimento cont\u00ednuo nas admiss\u00f5es formais de profissionais com 50 anos ou mais nos \u00faltimos quatro anos. Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) mostram que as contrata\u00e7\u00f5es desse grupo et\u00e1rio passaram de 64.063 em 2021 para 108.039 em 2025, uma alta de aproximadamente 69% no per\u00edodo.<\/p>\n\n\n\n

A evolu\u00e7\u00e3o \u00e9 observada ano a ano nas opera\u00e7\u00f5es de bares e restaurantes. Em 2022, foram 81.974 admiss\u00f5es; em 2023, 88.494; em 2024 foram 102.010. At\u00e9 novembro de 2025, o setor voltou a acelerar, se aproximando da marca das 110 mil contrata\u00e7\u00f5es formais de profissionais com mais de 50 anos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO setor de bares e restaurantes \u00e9, historicamente, uma grande porta de entrada para o mercado de trabalho e, cada vez mais, tamb\u00e9m um espa\u00e7o de perman\u00eancia e reinser\u00e7\u00e3o profissional. A amplia\u00e7\u00e3o da contrata\u00e7\u00e3o de pessoas com mais de 50 anos reflete tanto o envelhecimento da popula\u00e7\u00e3o quanto a busca por profissionais com experi\u00eancia e maior preparo para a rotina do neg\u00f3cio\u201d, afirma o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Esse movimento tamb\u00e9m evidencia a capacidade do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar de integrar grupos que, historicamente, encontram mais barreiras de acesso e perman\u00eancia em outros segmentos da economia, como profissionais mais velhos. A din\u00e2mica operacional, aliada \u00e0 diversidade de fun\u00e7\u00f5es e modelos de trabalho, permite maior adapta\u00e7\u00e3o a diferentes perfis e trajet\u00f3rias profissionais.<\/p>\n\n\n\n

\u201cOs bares e restaurantes t\u00eam uma capacidade \u00fanica de absor\u00e7\u00e3o e integra\u00e7\u00e3o de trabalhadores que, muitas vezes, enfrentam mais dificuldades de inser\u00e7\u00e3o em outros setores da economia. \u00c9 um setor preparado para acolher diferentes perfis, valorizar a experi\u00eancia acumulada e transformar diversidade et\u00e1ria em produtividade real. Essa compet\u00eancia fortalece as equipes e contribui para um mercado de trabalho mais equilibrado\u201d, finaliza Solmucci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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