{"id":15575,"date":"2026-02-17T22:18:00","date_gmt":"2026-02-18T01:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=15575"},"modified":"2026-02-17T22:20:57","modified_gmt":"2026-02-18T01:20:57","slug":"embalagens-sustentaveis-deixam-de-ser-tendencia-para-se-tornar-uma-exigencia-do-mercado-e-dos-consumidores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2026\/02\/17\/embalagens-sustentaveis-deixam-de-ser-tendencia-para-se-tornar-uma-exigencia-do-mercado-e-dos-consumidores\/","title":{"rendered":"Embalagens sustent\u00e1veis deixam de ser tend\u00eancia para se tornar uma exig\u00eancia do mercado e dos consumidores"},"content":{"rendered":"\n

Com a consolida\u00e7\u00e3o do delivery como um dos principais canais de venda do food service, as embalagens deixaram de ser apenas um item operacional para ocupar um papel estrat\u00e9gico dentro do neg\u00f3cio. Hoje, n\u00e3o basta apenas transportar com efici\u00eancia. As embalagens falam, e, muitas vezes, comunicam como os bares, restaurantes e afins se posicionam diante de temas como sustentabilidade e responsabilidade ambiental.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o d\u00e1 para negar: a redu\u00e7\u00e3o do uso de pl\u00e1sticos \u00e9 urgente. Neste cen\u00e1rio, cresce o interesse dos integrantes do food service por solu\u00e7\u00f5es mais sustent\u00e1veis em embalagens,<\/s> que conciliem desempenho, viabilidade econ\u00f4mica e impacto reduzido ao meio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Para entender como essa escolha tem sido feita na pr\u00e1tica \u2013 dos bastidores da produ\u00e7\u00e3o \u00e0s opera\u00e7\u00f5es que j\u00e1 adotam o modelo \u2013, n\u00f3s da Rede Food Service ouvimos especialistas e empres\u00e1rios que lidam diariamente com esse desafio no mercado de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar. Confira!<\/p>\n\n\n\n

O QUE S\u00c3O EMBALAGENS SUSTENT\u00c1VEIS?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Andreza Lago<\/strong>, S\u00f3cia Diretora da Produz Solu\u00e7\u00f5es<\/strong>, consultoria especializada em neg\u00f3cios de alimenta\u00e7\u00e3o existente h\u00e1 10 anos, com trabalhos em todo o Brasil, indo desde empreendimentos j\u00e1 existentes at\u00e9 opera\u00e7\u00f5es inauguradas do zero, explica que, para entender o que torna uma embalagem realmente sustent\u00e1vel dentro do delivery, \u00e9 preciso pensar no ciclo completo percorrido por aquele produto. \u201cEstamos falando de uma mat\u00e9ria-prima de menor impacto ambiental, da possibilidade real de reciclagem ou compostagem, do bom desempenho t\u00e9rmico e da funcionalidade adequada ao produto final.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ou seja, n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel definir uma embalagem sustent\u00e1vel unicamente pelo material utilizado, j\u00e1 que o uso correto dentro da opera\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m deve ser levado em conta. Uma embalagem sustent\u00e1vel deve reduzir impactos ambientais sem comprometer a seguran\u00e7a do alimento, a opera\u00e7\u00e3o do delivery e a experi\u00eancia do cliente.<\/p>\n\n\n\n

CUSTO COMO ENTRAVE PARA AS <\/strong>EMBALAGENS SUSTENT\u00c1VEIS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

O custo pode, sim, ser apontado como um importante entrave na ado\u00e7\u00e3o de embalagens sustent\u00e1veis em uma opera\u00e7\u00e3o de delivery, especialmente a curto prazo. Isso porque, em termos gerais, embalagens desse tipo ainda podem ter um valor unit\u00e1rio mais alto do que as convencionais, principalmente quando o volume de compra \u00e9 menor ou quando o fornecedor atua em nichos espec\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n

\"Embalagens
Andreza Lago, S\u00f3cia Diretora da Produz Solu\u00e7\u00f5es \u2013 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Em um setor que, muitas vezes, j\u00e1 opera com margens apertadas, esse aumento imediato pode pesar na decis\u00e3o. Por\u00e9m, \u00e9 preciso analisar o tema de forma mais ampla, uma vez que, em muitos casos, a ado\u00e7\u00e3o de embalagens de menor impacto ambiental vem acompanhada de ganhos indiretos, como redu\u00e7\u00e3o de desperd\u00edcios, melhor adequa\u00e7\u00e3o ao produto transportado, menos reclama\u00e7\u00f5es no delivery e at\u00e9 o fortalecimento da marca junto a um consumidor mais atento a pr\u00e1ticas respons\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Lago concorda que os custos de se adotar embalagens sustent\u00e1veis pesam. No entanto, para a especialista, o maior entrave desse processo \u00e9 a falta de planejamento. \u201cQuando a escolha da embalagem n\u00e3o \u00e9 integrada ao card\u00e1pio, ao ticket m\u00e9dio e \u00e0 log\u00edstica do delivery, o impacto financeiro, na pr\u00e1tica, \u00e9 bem maior do que parece. Al\u00e9m disso, a experi\u00eancia do cliente tamb\u00e9m pode ser comprometida\u201d,<\/em> aponta.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o, fica a dica: com escala, planejamento e escolha correta do material, o custo das embalagens sustent\u00e1veis tende a se diluir e, em alguns cen\u00e1rios, a diferen\u00e7a de pre\u00e7o deixa de ser um fator decisivo dentro da opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

ERROS MAIS COMUNS NA TRANSI\u00c7\u00c3O PARA <\/strong>EMBALAGENS SUSTENT\u00c1VEIS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

O processo de migra\u00e7\u00e3o das embalagens tradicionais para as sustent\u00e1veis pode ser um per\u00edodo de desafios para os operadores. Na pr\u00e1tica, no dia a dia do neg\u00f3cio, \u00e9 poss\u00edvel que alguns erros comprometam a opera\u00e7\u00e3o, o custo e at\u00e9 a experi\u00eancia do cliente.<\/p>\n\n\n\n

\"Embalagens
Embalagem da Colorata Packing \u2013 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por isso, Lago d\u00e1 algumas dicas para quem est\u00e1 se preparando para esse movimento ou fez a migra\u00e7\u00e3o recentemente: \u201cN\u00e3o troque apenas o material, avalie tamb\u00e9m o desempenho t\u00e9rmico, a resist\u00eancia e a compatibilidade com o produto. \u00c9 necess\u00e1rio fazer muitos testes antes, avaliando vazamento, umidade, perda de qualidade e retrabalho. Essa embalagem tamb\u00e9m precisa se conectar com o branding, ambiente e estrutura f\u00edsica do neg\u00f3cio\u201d,<\/em> alerta.<\/p>\n\n\n\n

SUSTENTABILIDADE E SEGURAN\u00c7A DOS ALIMENTOS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Ainda segundo Lago, para equilibrar sustentabilidade e seguran\u00e7a dos alimentos no delivery, o operador precisa tomar alguns cuidados. O principal deles \u00e9 a escolha de embalagens certificadas para uso alimentar, \u201cque preservem temperatura, evitem contamina\u00e7\u00e3o e mantenham a integridade do produto. Sustentabilidade n\u00e3o pode comprometer higiene, veda\u00e7\u00e3o ou conserva\u00e7\u00e3o\u201d,<\/em> aponta a especialista.<\/p>\n\n\n\n

PERCEP\u00c7\u00c3O DE VALOR DAS <\/strong>EMBALAGENS SUSTENT\u00c1VEIS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Mas, ser\u00e1 que o consumidor final realmente percebe e valoriza a iniciativa dos operadores em utilizar embalagens sustent\u00e1veis no delivery? Para Lago sim, e cada vez mais.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com ela, a experi\u00eancia tende a ser associada a cuidado, responsabilidade e qualidade do neg\u00f3cio. \u201cQuando o uso \u00e9 coerente e bem comunicado, o cliente percebe a diferencia\u00e7\u00e3o, o que influencia na decis\u00e3o de compra e na fideliza\u00e7\u00e3o.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

TEND\u00caNCIAS PARA EMBALAGENS SUSTENT\u00c1VEIS<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Deseja ficar de olho no que est\u00e1 vindo por a\u00ed dentro do mercado de embalagens ecoeficientes para delivery? Lago adianta algumas tend\u00eancias que devem se popularizar nos pr\u00f3ximos anos no food service:<\/p>\n\n\n\n