A Abrasel S\u00e3o Paulo \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes de SP adverte para o aumento dos riscos relacionados \u00e0 falsifica\u00e7\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas, uma pr\u00e1tica criminosa que amea\u00e7a a sa\u00fade dos consumidores, prejudica a credibilidade dos bares e restaurantes e gera preju\u00edzos econ\u00f4micos para o setor.<\/p>\n\n\n\n
A falsifica\u00e7\u00e3o ocorre, sobretudo, em produtos de alto valor agregado, como whiskys, destilados premium e cacha\u00e7as, e vem se intensificando nos \u00faltimos meses.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEstamos diante de uma quest\u00e3o de sa\u00fade p\u00fablica e de preserva\u00e7\u00e3o da imagem do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar. Bebidas adulteradas podem provocar intoxica\u00e7\u00f5es graves e at\u00e9 mortes. Al\u00e9m de destruir a confian\u00e7a do consumidor, afetam bares e restaurantes que trabalham dentro da lei\u201d, afirma Gabriel Pinheiro, diretor da Abrasel SP.<\/p>\n\n\n\n
Orienta\u00e7\u00f5es para preven\u00e7\u00e3o
Para reduzir os riscos e proteger clientes e neg\u00f3cios, a Abrasel SP recomenda que os estabelecimentos sigam rigorosamente alguns cuidados:<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Compras apenas de fornecedores confi\u00e1veis
Priorizar distribuidores legalizados e reconhecidos, que possuam sistema de distribui\u00e7\u00e3o pr\u00f3prio e seguro. Evitar compras de comerciantes ou fornecedores sem hist\u00f3rico s\u00f3lido, principalmente quando os pre\u00e7os estiverem muito abaixo do mercado, pois esse pode ser um forte indicativo de adultera\u00e7\u00e3o, e sempre solicitar nota fiscal.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Descarte seguro das embalagens
Garrafas vazias devem ser inutilizadas (quebradas) antes do descarte, impedindo que sejam reaproveitadas por falsificadores para enganar consumidores com produtos adulterados.<\/p>\n\n\n\n
Pinheiro refor\u00e7a que a maioria dos bares e restaurantes associados \u00e0 Abrasel SP j\u00e1 realiza suas compras exclusivamente atrav\u00e9s de grandes fornecedores, o que reduz significativamente o risco de receber produtos falsificados.<\/p>\n\n\n\n
Fiscaliza\u00e7\u00e3o governamental \u00e9 fundamental
A Abrasel SP defende a intensifica\u00e7\u00e3o da fiscaliza\u00e7\u00e3o governamental, com opera\u00e7\u00f5es de for\u00e7a-tarefa voltadas \u00e0 origem da falsifica\u00e7\u00e3o, principalmente no com\u00e9rcio irregular.<\/p>\n\n\n\n
\u201cOs falsificadores utilizam garrafas e selos originais, o que torna quase imposs\u00edvel identificar a fraude apenas pela an\u00e1lise visual. Por isso, a atua\u00e7\u00e3o das autoridades precisa se concentrar em barrar a produ\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o antes que esses produtos cheguem ao mercado\u201d, complementa Pinheiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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