{"id":14751,"date":"2025-08-22T02:14:00","date_gmt":"2025-08-22T05:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=14751"},"modified":"2025-08-18T02:15:27","modified_gmt":"2025-08-18T05:15:27","slug":"micro-e-pequenas-empresas-enfrentam-maiores-dificuldades-no-setor-de-alimentacao-fora-do-lar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2025\/08\/22\/micro-e-pequenas-empresas-enfrentam-maiores-dificuldades-no-setor-de-alimentacao-fora-do-lar\/","title":{"rendered":"Micro e pequenas empresas enfrentam maiores dificuldades no setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar"},"content":{"rendered":"\n

As micro e pequenas empresas do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar \u2014 especialmente os MEIs (que faturam at\u00e9 R$ 81 mil por ano) e as microempresas (com faturamento entre R$ 81 mil e R$ 360 mil) \u2014 enfrentam um cen\u00e1rio dif\u00edcil em 2025.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a Pesquisa Nacional de Conjuntura Econ\u00f4mica da Abrasel,<\/strong> que ouviu 2.565 empres\u00e1rios do setor em julho, esses neg\u00f3cios s\u00e3o os que mais sofrem com inadimpl\u00eancia, dificuldade de repassar a infla\u00e7\u00e3o e baixa lucratividade.<\/p>\n\n\n\n

Entre as microempresas, 44% est\u00e3o com pagamentos em atraso, o maior \u00edndice entre todas as faixas de faturamento. A m\u00e9dia nacional \u00e9 de 37%. Al\u00e9m disso, 42% n\u00e3o conseguiram reajustar os pre\u00e7os do card\u00e1pio para acompanhar a infla\u00e7\u00e3o entre julho de 2024 e junho de 2025, contra 37% na m\u00e9dia do pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Apenas 32,5% dessas empresas registraram lucro em junho de 2025 (contra 40% na m\u00e9dia nacional), enquanto 45% operaram em equil\u00edbrio e 22% tiveram preju\u00edzo.<\/p>\n\n\n\n

A situa\u00e7\u00e3o dos MEIs tamb\u00e9m \u00e9 preocupante: 42,6% n\u00e3o conseguiram reajustar os pre\u00e7os e 36,5% est\u00e3o inadimplentes. Apenas 25,4% tiveram lucro no m\u00eas de refer\u00eancia. Em contraste, entre as empresas com faturamento acima de R$ 4,8 milh\u00f5es, 61% registraram lucro, apenas 15% tiveram preju\u00edzo e 76,0% est\u00e3o com os pagamentos em dia.<\/p>\n\n\n\n

Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci,<\/a> os dados mostram a urg\u00eancia de pol\u00edticas p\u00fablicas voltadas aos pequenos neg\u00f3cios: \u201cAs microempresas e MEIs s\u00e3o a base do setor, respondendo por quase 90% dos estabelecimentos”.<\/p>\n\n\n\n

“No entanto, s\u00e3o tamb\u00e9m as mais vulner\u00e1veis, com menos margem para reajustar pre\u00e7os e maior exposi\u00e7\u00e3o ao endividamento. Com os juros altos que temos no Brasil, fica ainda mais dif\u00edcil para os pequenos conseguir capital de giro e tocar o neg\u00f3cio\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Restaurantes t\u00eam melhor desempenho; bares e lanchonetes sofrem mais<\/h3>\n\n\n\n

A pesquisa tamb\u00e9m revela diferen\u00e7as importantes entre os tipos de estabelecimentos. Os restaurantes lideram em desempenho financeiro: 41% registraram lucro em junho de 2025, contra 36% dos bares e 37% das lanchonetes. O \u00edndice de preju\u00edzo foi menor entre lanchonetes (22%) e restaurantes (22%), e mais alto entre os bares (27%).<\/p>\n\n\n\n

No quesito inadimpl\u00eancia, os bares tamb\u00e9m lideram negativamente: 43% est\u00e3o com pagamentos em atraso, seguidos por lanchonetes (39%) e restaurantes (35%).<\/p>\n\n\n\n

A dificuldade de repassar a infla\u00e7\u00e3o ligeiramente maior entre as lanchonetes, com 39% afirmando que n\u00e3o est\u00e3o conseguindo repassar o aumento para os card\u00e1pios. Entre bares e restaurantes o \u00edndice fica em 37%.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuase 95% dos bares e botecos no Brasil faturam at\u00e9 R$ 360 mil no ano, isso explica parte da dificuldade maior neste segmento. Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3. Os bares tiveram um impacto maior da pandemia e, portanto, demoram mais para se recuperar, o que mostra o alt\u00edssimo n\u00edvel de endividamento neste segmento”.<\/p>\n\n\n\n

“\u00c9 fundamental que pol\u00edticas de apoio considerem essas diferen\u00e7as\u201d, destaca Paulo Solmucci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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