A gera\u00e7\u00e3o Z est\u00e1 transformando o mercado de bebidas. Dados recentes mostram que quase metade dos brasileiros entre 18 e 24 anos n\u00e3o consome bebidas alco\u00f3licas. Essa mudan\u00e7a de comportamento, impulsionada por fatores como sa\u00fade, est\u00e9tica, redes sociais e novos h\u00e1bitos sociais, tem pressionado fabricantes a repensarem seus portf\u00f3lios.<\/p>\n\n\n\n
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Segundo levantamento do CISA (Centro de Informa\u00e7\u00f5es sobre Sa\u00fade e \u00c1lcool), dois em cada dez jovens consomem \u00e1lcool no m\u00e1ximo uma vez por m\u00eas \u2014 e quase metade n\u00e3o bebe nunca. O fen\u00f4meno \u00e9 global. Nos Estados Unidos, a pesquisa da Gallup identificou que 38% dos jovens entre 18 e 34 anos n\u00e3o consomem bebidas alco\u00f3licas, um salto de 10 pontos percentuais em uma d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n
Na pr\u00e1tica, o recuo do \u00e1lcool tem movimentado todo o setor de bebidas. Entre 2018 e 2024, o consumo de cervejas zero \u00e1lcool no Brasil saltou de 133 milh\u00f5es para 752 milh\u00f5es de litros, segundo a Euromonitor. A expectativa \u00e9 que, at\u00e9 o fim de 2025, esse n\u00famero se aproxime de 1 bilh\u00e3o de litros.<\/p>\n\n\n\n
Grandes marcas t\u00eam liderado esse movimento. A Ambev registrou crescimento de 20% no segmento de bebidas zero \u00e1lcool em 2024, com destaque para a Corona Cero, cuja receita avan\u00e7ou 125% em um ano. A Heineken tamb\u00e9m viu sua vers\u00e3o 0.0 crescer 10% no mesmo per\u00edodo, superando o ritmo das cervejas tradicionais.<\/p>\n\n\n\n
Mas n\u00e3o s\u00e3o apenas as gigantes que est\u00e3o atentas. Cervejarias artesanais e concursos internacionais tamb\u00e9m v\u00eam ampliando suas categorias para r\u00f3tulos sem \u00e1lcool. Para Rodrigo Sawamura, gerente de cultura cervejeira da Estrella Galicia, a tend\u00eancia \u00e9 de crescimento cont\u00ednuo, com foco em sabor, origem e autenticidade.<\/p>\n\n\n\n
A ind\u00fastria do vinho adota estrat\u00e9gias diferentes. Em vez de lan\u00e7ar produtos sem \u00e1lcool, marcas como a Miolo apostam em vinhos com baixa interven\u00e7\u00e3o e teor alco\u00f3lico reduzido. J\u00e1 o Grupo Wine aposta no posicionamento do vinho como bebida de consumo moderado, alinhado ao estilo de vida mais consciente que atrai os jovens consumidores.<\/p>\n\n\n\n
No segmento de destilados, os mocktails \u2014 drinks sem \u00e1lcool \u2014 ganham espa\u00e7o em bares e restaurantes. De acordo com a Datassential, a presen\u00e7a desses drinks nos card\u00e1pios cresceu 223% em 2024. A Diageo, por exemplo, j\u00e1 lan\u00e7ou vers\u00f5es 0.0% do gin Tanqueray em diversos mercados internacionais.<\/p>\n\n\n\n
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Al\u00e9m da sa\u00fade, um dos motivos para a queda do consumo entre jovens \u00e9 o medo da exposi\u00e7\u00e3o nas redes sociais. As chamadas \u201ccoffee parties\u201d, baladas regadas a cafe\u00edna e realizadas de dia, s\u00e3o um reflexo desse novo comportamento.<\/p>\n\n\n\n
A mudan\u00e7a no perfil de consumo exige que a ind\u00fastria se antecipe e desenvolva produtos que ofere\u00e7am bem-estar, conex\u00e3o e identidade. Para a gera\u00e7\u00e3o Z, menos \u00e9 mais \u2014 desde que haja prop\u00f3sito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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