{"id":14645,"date":"2025-07-31T18:59:00","date_gmt":"2025-07-31T21:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=14645"},"modified":"2025-07-28T19:03:19","modified_gmt":"2025-07-28T22:03:19","slug":"redes-sociais-como-ingrediente-estrategico-no-branding-gastronomico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2025\/07\/31\/redes-sociais-como-ingrediente-estrategico-no-branding-gastronomico\/","title":{"rendered":"Redes sociais como ingrediente estrat\u00e9gico no branding gastron\u00f4mico"},"content":{"rendered":"\n

O digital deixou de ser apenas um canal de divulga\u00e7\u00e3o para se tornar um ingrediente fundamental na constru\u00e7\u00e3o de marcas gastron\u00f4micas. Foi com essa mensagem que Vanessa Huguinin, fundadora da ag\u00eancia Food-se, come\u00e7ou sua palestra no Lounge dos Embaixadores<\/a> da Fispal Food Service 2025.<\/p>\n\n\n\n

A especialista defendeu que as redes sociais, quando bem trabalhadas, deixam de ser vitrines est\u00e1ticas e passam a ser espa\u00e7os de relacionamento, engajamento e desejo. \u201cSe voc\u00ea n\u00e3o quer ser o mais barato, seja criativo\u201d, provocou a plateia logo no in\u00edcio da apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Instagram que vende n\u00e3o parece uma vitrine de vendas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Vanessa explicou que o feed ideal n\u00e3o \u00e9 aquele que apenas mostra o produto, mas sim o que inspira, ensina, motiva e ajuda<\/strong>. \u201cO perfil que vende n\u00e3o \u00e9 o que tenta vender o tempo todo, mas o que se relaciona com o p\u00fablico\u201d, explicou. Bastidores, hist\u00f3rias dos produtos, valores do neg\u00f3cio e conte\u00fado \u00fatil s\u00e3o os pilares de um bom posicionamento digital.<\/p>\n\n\n\n

Para quem trabalha com alimenta\u00e7\u00e3o, a miss\u00e3o \u00e9 clara: transformar ingredientes e rotinas em narrativas visuais. Mostrar o corte da carne, o\u00a0caf\u00e9<\/a>\u00a0saindo da m\u00e1quina, o p\u00e3o sendo retirado do forno ou at\u00e9 mesmo o motoboy pegando o delivery. \u201cPessoas consomem de pessoas. Humanizar o conte\u00fado \u00e9 essencial.<\/p>\n\n\n\n

O papel de cada canal: Instagram, TikTok, LinkedIn<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cada rede tem um papel estrat\u00e9gico, segundo a especialista. Enquanto o Instagram ainda reina como principal vitrine para o p\u00fablico final, o TikTok tem se destacado pelos bastidores e conte\u00fados espont\u00e2neos \u2013 especialmente para alcan\u00e7ar um p\u00fablico mais jovem. J\u00e1 o LinkedIn, de acordo com Vanessa, \u00e9 essencial para quem atende outras empresas, como catering<\/a>, ou quer posicionar sua marca de forma institucional.<\/p>\n\n\n\n

A especialista destacou tamb\u00e9m a import\u00e2ncia da frequ\u00eancia e da consist\u00eancia. \u201cO algoritmo n\u00e3o entrega bem para quem posta pouco. Story \u00e9 bastidor, e precisa acontecer o tempo todo.\u201d<\/p>\n\n\n\n

E a frequ\u00eancia com que o conte\u00fado tem que ser publicado? Segundo Vanessa, pelo menos tr\u00eas vezes por semana. Quem quer ser notado, precisa aparecer com const\u00e2ncia nas redes.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Intelig\u00eancia artificial: aliada ou inimiga?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

No encerramento da palestra, Vanessa provocou a plateia com o tema da intelig\u00eancia artificial e seu impacto no branding gastron\u00f4mico. Com exemplos positivos \u2013 como uma rede de tacos americana que criou um sabor inusitado com ajuda da IA \u2013 e negativos \u2013 como um delivery que usou imagens geradas por IA que n\u00e3o correspondiam ao produto real \u2013, ela enfatizou a import\u00e2ncia do bom senso humano. \u201cIA n\u00e3o substitui pessoas, mas pode substituir habilidades. E sem bom senso, n\u00e3o h\u00e1 tecnologia que salve uma marca.<\/p>\n\n\n\n

Conte\u00fado que gera desejo \u00e9 o novo marketing<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ao final, Vanessa compartilhou uma tabela de hor\u00e1rios estrat\u00e9gicos para postagens e refor\u00e7ou que marcas de alimenta\u00e7\u00e3o devem se organizar como editoras: com temas definidos, prop\u00f3sito claro e frequ\u00eancia constante. \u201cSe voc\u00ea n\u00e3o criar desejo, seu concorrente vai. E ele j\u00e1 est\u00e1 nas redes sociais.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Hor\u00e1rios de melhor performance para a categoria food, por rede social<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
Plataforma<\/strong><\/td>Dia da semana<\/strong><\/td>Hor\u00e1rio recomendado<\/strong><\/td><\/tr>
Instagram<\/strong><\/td>Segunda-feira<\/td>7h30<\/td><\/tr>
Instagram<\/strong><\/td>Ter\u00e7a-feira<\/td>9h \u00e0s 10h<\/td><\/tr>
Instagram<\/strong><\/td>Quarta-feira<\/td>11h<\/td><\/tr>
Instagram<\/strong><\/td>Quinta-feira<\/td>11h \u00e0s 12h<\/td><\/tr>
Instagram<\/strong><\/td>Sexta-feira<\/td>16h<\/td><\/tr>
Instagram<\/strong><\/td>S\u00e1bado<\/td>9h<\/td><\/tr>
Instagram<\/strong><\/td>Domingo<\/td>19h<\/td><\/tr>
LinkedIn<\/strong><\/td>Ter\u00e7a, Quarta e Quinta<\/td>7h \u00e0s 9h, 11h \u00e0s 12h, 17h \u00e0s 18h<\/td><\/tr>
TikTok<\/strong><\/td>Segunda-feira<\/td>7h e 22h<\/td><\/tr>
TikTok<\/strong><\/td>Ter\u00e7a-feira<\/td>9h, 13h e 19h<\/td><\/tr>
TikTok<\/strong><\/td>Quarta-feira<\/td>8h, 14h e 20h<\/td><\/tr>
TikTok<\/strong><\/td>Quinta-feira<\/td>9h, 12h e 19h<\/td><\/tr>
TikTok<\/strong><\/td>Sexta-feira<\/td>11h, 17h e 21h<\/td><\/tr>
TikTok<\/strong><\/td>S\u00e1bado<\/td>10h, 20h e 23h<\/td><\/tr>
TikTok<\/strong><\/td>Domingo<\/td>9h, 15h e 21h<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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