{"id":14557,"date":"2025-07-18T19:15:00","date_gmt":"2025-07-18T22:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=14557"},"modified":"2025-07-13T19:16:21","modified_gmt":"2025-07-13T22:16:21","slug":"gin-e-o-destilado-mais-utilizado-nos-coqueteis-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2025\/07\/18\/gin-e-o-destilado-mais-utilizado-nos-coqueteis-brasileiros\/","title":{"rendered":"Gin \u00e9 o destilado mais utilizado nos coquet\u00e9is brasileiros"},"content":{"rendered":"\n

O gin \u00e9 o destilado mais utilizado nos coquet\u00e9is brasileiros, presente em 28% das receitas, de acordo com o estudo \u201cRaising the Bar\u201d, realizado pela Kerry. Outros destilados, como vermute, bitter, whisky, vodka, rum, cacha\u00e7a e tequila, tamb\u00e9m est\u00e3o entre os mais usados em drinks no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

A pesquisa levou em conta diversos crit\u00e9rios, como os tipos de bebidas utilizados, ingredientes e os sabores em alta. Entre os sabores em alta est\u00e3o os c\u00edtricos, representando metade das prefer\u00eancias, com destaque para lim\u00e3o, grapefruit e laranja.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO principal foco desse trabalho foi explorar os coquet\u00e9is no Brasil de forma hol\u00edstica, para criar experi\u00eancias \u00fanicas e aut\u00eanticas para consumidores cada vez mais exigentes\u201d, explica Fernanda Fontolan<\/a>, gerente de Marketing em Taste para a Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n

Entre os dez sabores mais populares est\u00e3o hortel\u00e3, mel, gengibre, manjeric\u00e3o e caju, refletindo uma busca por frescor e complexidade. Ao mesmo tempo, ingredientes emergentes como cumaru, jabuticaba, capim-lim\u00e3o, cacau, banana e coco come\u00e7am a ganhar espa\u00e7o, trazendo novas possibilidades criativas para o setor.<\/p>\n\n\n\n

Tend\u00eancias emergentes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A coquetelaria brasileira vive um momento de reinven\u00e7\u00e3o, impulsionada por tend\u00eancias que valorizam tanto a identidade local quanto a experi\u00eancia sensorial.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes regionais como caju, cupua\u00e7u, jambu, mate e cambuci ganham protagonismo, refletindo o orgulho pela diversidade nacional. Ao mesmo tempo, cresce a demanda por mocktails sofisticados, que entregam sabor e complexidade sem \u00e1lcool.<\/p>\n\n\n\n

A est\u00e9tica tamb\u00e9m se destaca: cores vibrantes, gelo esculpido e ta\u00e7as elegantes transformam cada drink em uma obra visual. Os coquet\u00e9is autorais com infus\u00f5es artesanais e combina\u00e7\u00f5es inusitadas refor\u00e7am o desejo do consumidor por exclusividade e autenticidade.<\/p>\n\n\n\n

Imagem: Envato<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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