{"id":14252,"date":"2025-05-16T12:03:00","date_gmt":"2025-05-16T15:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=14252"},"modified":"2025-05-15T01:05:26","modified_gmt":"2025-05-15T04:05:26","slug":"pela-primeira-vez-festival-brasil-sabor-tera-participacao-de-estabelecimentos-localizados-em-favelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2025\/05\/16\/pela-primeira-vez-festival-brasil-sabor-tera-participacao-de-estabelecimentos-localizados-em-favelas\/","title":{"rendered":"Pela primeira vez, festival Brasil Sabor ter\u00e1 participa\u00e7\u00e3o de estabelecimentos localizados em favelas"},"content":{"rendered":"\n

Pela primeira vez em quase duas d\u00e9cadas de hist\u00f3ria, o festival Brasil Sabor,<\/a><\/strong> realizado pela Abrasel, contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de estabelecimentos localizados em favelas brasileiras. O Oliver Gastronomia, na regi\u00e3o de Campo Limpo, em S\u00e3o Paulo (SP), e a Le Gateau Confeitaria, no Jardim Vit\u00f3ria, em Cuiab\u00e1 (MT), estreiam na edi\u00e7\u00e3o de 2025, marcando um avan\u00e7o na representatividade do evento.<\/p>\n\n\n\n

A participa\u00e7\u00e3o dos empreendimentos \u00e9 resultado de um trabalho cont\u00ednuo da Abrasel que busca fomentar o empreendedorismo dentro das favelas. <\/strong>Desde 2023, a associa\u00e7\u00e3o tem atuado com foco em capacita\u00e7\u00e3o, mentoria e articula\u00e7\u00e3o de redes de apoio que ajudem a fortalecer os neg\u00f3cios locais do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar.<\/p>\n\n\n\n

Durante o festival, que acontece entre 15 de maio e 1\u00ba de junho,<\/strong> o objetivo \u00e9 dar visibilidade aos estabelecimentos participantes, atrair p\u00fablico e movimentar a economia local. Como j\u00e1 \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o, cada casa desenvolver\u00e1 uma receita exclusiva, pensada para enaltecer ingredientes, t\u00e9cnicas e sabores t\u00edpicos de sua regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Para Acsa Olivie, propriet\u00e1ria do Oliver Gastronomia, a estreia representa uma oportunidade in\u00e9dita de ampliar o alcance do restaurante.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 a primeira vez que participamos do Brasil Sabor,<\/s> e estamos com a expectativa bem alta. O festival nos d\u00e1 visibilidade e a chance de alcan\u00e7ar um p\u00fablico que normalmente n\u00e3o chega at\u00e9 n\u00f3s. \u00c9 muito importante que outros restaurantes da periferia tamb\u00e9m tenham acesso a essa iniciativa nos pr\u00f3ximos anos\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/
Prato ‘Bai\u00e3o de Dois com Picanha’, do Olivers Gastronomia. Foto: Brasil Sabor\/divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O come\u00e7o do festival tamb\u00e9m \u00e9 muito aguardado pela equipe da Le Gateau Confeitaria. \u201cNem nos nossos melhores sonhos poder\u00edamos imaginar ter essa visibilidade, esse olhar voltado para n\u00f3s. Isso n\u00e3o tem pre\u00e7o\u201d, afirma Val Cabral, fundadora do neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDesde que come\u00e7amos a participar dessas iniciativas, vivemos um divisor de \u00e1guas, tanto para a comunidade quanto, especialmente, para mim e para o meu neg\u00f3cio. Nessa edi\u00e7\u00e3o do festival, esperamos alcan\u00e7ar novos horizontes\u201d, conclui.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o Brasil Sabor<\/h3>\n\n\n\n

Em sua 19\u00ba edi\u00e7\u00e3o, o festival Brasil Sabor \u00e9 uma vitrine da gastronomia brasileira, com a participa\u00e7\u00e3o de centenas de restaurantes de norte a sul do pa\u00eds. Realizado pela Abrasel entre 15 de maio e 1\u00ba de junho, com patroc\u00ednio nacional da Ambev, o evento celebra a diversidade de sabores regionais com pratos exclusivos e pre\u00e7os promocionais. Os estabelecimentos participantes podem ser consultados no site.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Servi\u00e7o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

19\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Brasil Sabor<\/p>\n\n\n\n

15 de maio a 1 de junho<\/p>\n\n\n\n

Realiza\u00e7\u00e3o: Abrasel<\/p>\n\n\n\n

Patroc\u00ednio nacional: Ambev<\/p>\n\n\n\n

Mais informa\u00e7\u00f5es em: www.brasilsabor.com.br<\/a><\/p>\n\n\n\n

Instagram: @festivalbrasilsabor<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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