{"id":14170,"date":"2025-04-23T21:27:00","date_gmt":"2025-04-24T00:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=14170"},"modified":"2025-04-23T21:29:29","modified_gmt":"2025-04-24T00:29:29","slug":"janela-bar-conheca-a-maior-rede-de-coquetelaria-do-brasil-que-fatura-r-32-milhoes-por-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2025\/04\/23\/janela-bar-conheca-a-maior-rede-de-coquetelaria-do-brasil-que-fatura-r-32-milhoes-por-ano\/","title":{"rendered":"Janela bar: conhe\u00e7a a maior rede de coquetelaria do Brasil que fatura R$ 32 milh\u00f5es por ano"},"content":{"rendered":"\n<p>Transformar a forma como os brasileiros consomem drinks. Esse \u00e9 o prop\u00f3sito da&nbsp;<strong>Janela bar<\/strong>, a maior rede de coquetelaria do Brasil que fatura nada menos que R$ 32 milh\u00f5es por ano.<\/p>\n\n\n\n<p>Com atuais&nbsp;<strong>28 unidades em opera\u00e7\u00e3o<\/strong>, o neg\u00f3cio \u00e9 um \u00f3timo exemplo do quanto investir no mercado de bebidas vale a pena hoje em dia, mas desde que de maneira estrat\u00e9gica e diferenciada como vem fazendo os tr\u00eas s\u00f3cios da rede, sendo Felipe de Lacerda Andrade, de 32 anos, Gustavo de Paiva, de 33, e Pedro Smolka, de 34.<\/p>\n\n\n\n<p>Afinal, de acordo com uma pesquisa realizada pela Mind &amp; Hearts, empresa do grupo HSR Specialist Researchers, hoje em dia, 36% dos brasileiros da gera\u00e7\u00e3o Z (12 a 25 anos) consomem \u00e1lcool apenas mensalmente ou menos, enquanto que esse percentual \u00e9 de 32% nas gera\u00e7\u00f5es Y (26 a 40 anos) e X (41 a 60 anos). Ou seja, o mercado food service de bebidas vem mudando ao longo dos anos, incluindo uma nova forma e sentido do consumidor ingerir bebidas alc\u00f3olicas fora de casa. Al\u00e9m disso, \u00e9 v\u00e1lido ressaltar que esse estudo foi realizado por meio de entrevistas com 677 brasileiros que j\u00e1 t\u00eam o h\u00e1bito de beber e no per\u00edodo de dezembro de 2024 a janeiro de 2025.<\/p>\n\n\n\n<p>Em entrevista exclusiva \u00e0&nbsp;<strong>Rede Food Service<\/strong>,&nbsp;<strong>Andrade, Paiva e Smolka<\/strong>&nbsp;revelam que&nbsp;<em>\u201co mercado de drinks est\u00e1 em plena ascens\u00e3o no Brasil, ao mesmo tempo em que o consumidor est\u00e1 mais curioso, exigente e aberto a experimentar novidades. Al\u00e9m disso, \u00e9 um segmento que permite boas margens de lucro, especialmente quando se trabalha com identidade pr\u00f3pria e opera\u00e7\u00e3o eficiente, como \u00e9 o nosso caso. O foco da Janela Bar s\u00e3o os nossos coquet\u00e9is autorais, dentre eles temos tr\u00eas em destaque, que s\u00e3o o Russa Loka (vodka, xarope de morango, suco de lim\u00e3o e refrigerante de gengibre artesanal da casa); Seu J\u00e3o (cacha\u00e7a de jamb\u00fa, xarope de tangerina, suco de lim\u00e3o e refrigerante de gengibre artesanal da casa); e o Bola de Fogo (vodka de canela, xarope de maracuj\u00e1, suco de lim\u00e3o e refrigerante de gengibre artesanal da casa). E o que mais caracteriza a Janela Bar \u00e9 a combina\u00e7\u00e3o de ambiente descontra\u00eddo, drinks autorais de alta qualidade e pre\u00e7os acess\u00edveis. O nosso prop\u00f3sito \u00e9 transformar a forma como os brasileiros consomem drinks, \u00e9 tornar a coquetelaria parte do dia a dia e n\u00e3o um luxo para poucos. Dessa forma, atualmente, o faturamento anual da rede gira em torno de R$ 32 milh\u00f5es e cada unidade franqueada tem um faturamento m\u00e9dio mensal de R$ 140 mil, com margem de lucro entre 20% e 30%. J\u00e1 o tempo m\u00e9dio de retorno do investimento fica entre 14 e 18 meses\u201d,&nbsp;<\/em>real\u00e7am.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_47762\"><img src=\"https:\/\/redefoodservice.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Janela7-e1745331244604-256x300.jpg\" alt=\"Janela7\" class=\"wp-image-47762\" title=\"Janela7\"\/><figcaption>Unidade do Janela bar \u2013 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>O trio acrescenta que&nbsp;<em>\u201cn\u00f3s acreditamos que a Janela Bar representa uma nova gera\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios no setor de bares: mais acess\u00edvel, mais humano e mais criativo. O nosso foco sempre foi criar um espa\u00e7o onde as pessoas se sintam \u00e0 vontade e sejam surpreendidas ao mesmo tempo. E queremos seguir expandindo com esse prop\u00f3sito, sem abrir m\u00e3o da qualidade e da conex\u00e3o com o p\u00fablico. E o nosso p\u00fablico \u00e9 bem diverso, mas, majoritariamente, formado por jovens adultos entre 22 e 35 anos, urbanos, que gostam de sair, valorizam boas experi\u00eancias gastron\u00f4micas e est\u00e3o sempre em busca de novidades. S\u00e3o pessoas que consomem com consci\u00eancia, gostam de qualidade, mas n\u00e3o querem pagar caro por isso\u201d,<\/em>&nbsp;compartilham.<\/p>\n\n\n\n<h4><strong>QUE TAL CONHECER AINDA MAIS SOBRE A REDE JANELA BAR?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>\u00c9 s\u00f3 conferir abaixo:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>O QUE \u00c9 A JANELA BAR<\/strong><\/li><li><strong>COMO SURGIU A IDEIA DA MAIOR REDE DE COQUETELARIA DO BRASIL<\/strong><\/li><li><strong>COMO FUNCIONA A MAIOR REDE DE COQUETELARIA DO BRASIL<\/strong><\/li><li><strong>QUEM J\u00c1 FAZ PARTE DA MAIOR REDE DE COQUETELARIA DO BRASIL, RECOMENDA!<\/strong><\/li><li><strong>PLANOS PARA O FUTURO DA MAIOR REDE DE COQUETELARIA DO BRASIL<\/strong><\/li><li><strong>DICAS PARA INVESTIR NO SEGMENTO DE DRINKS NO BRASIL<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h4><strong>O QUE \u00c9 A JANELA BAR<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Para al\u00e9m de ser a maior rede de coquetelaria do Brasil, a Janela Bar&nbsp;<em>\u201c\u00e9 uma rede de bares que nasceu com o prop\u00f3sito de democratizar a coquetelaria no Brasil. No in\u00edcio, em 2017, era um bar de bairro com uma proposta simples: oferecer drinks autorais e de qualidade a pre\u00e7os acess\u00edveis, em um ambiente leve e descontra\u00eddo. Hoje, nos tornamos a maior rede de coquetelaria do pa\u00eds, com 28 unidades em opera\u00e7\u00e3o. A ess\u00eancia continua a mesma, mas o modelo de neg\u00f3cio evoluiu. Hoje, temos uma estrutura robusta de franquias e um posicionamento consolidado no setor de alimenta\u00e7\u00e3o e bebidas\u201d,&nbsp;<\/em>ressaltam&nbsp;<strong>Andrade, Paiva e Smolka<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_47763\"><img src=\"https:\/\/redefoodservice.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Janela8-e1745331404618-252x300.jpg\" alt=\"Janela8\" class=\"wp-image-47763\" title=\"Janela8\"\/><figcaption>Unidade do Janela bar \u2013 Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>O trio de empres\u00e1rios acrescenta que&nbsp;<em>\u201cnos inspiramos em bares internacionais que reinventaram a coquetelaria de maneira descomplicada, como o modelo de \u2018cocktail bars\u2019 de rua em cidades como Nova York, nos Estados Unidos, como o Dante, por exemplo. No Brasil, tamb\u00e9m nos inspiramos na criatividade e na pluralidade de sabores das festas e dos botecos populares\u201d,&nbsp;<\/em>conta.<\/p>\n\n\n\n<h4><strong>COMO SURGIU A IDEIA DA MAIOR REDE DE COQUETELARIA DO BRASIL<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Sobre como surgiu a ideia da maior rede de coquetelaria do Brasil,&nbsp;<strong>Andrade, Paiva e Smolka<\/strong>&nbsp;dividem que tudo come\u00e7ou<em>&nbsp;\u201cem 2016, em Curitiba, no Paran\u00e1, a partir de uma inquieta\u00e7\u00e3o nossa. Afinal, n\u00f3s perceb\u00edamos que os drinks de qualidade eram restritos a bares sofisticados, com pre\u00e7os altos e pouca acessibilidade. Com isso, em 2017, decidimos colocar em pr\u00e1tica um conceito novo, mais democr\u00e1tico, que tornasse a coquetelaria algo para todos. Montamos a primeira unidade em um ponto de esquina, com uma janela de atendimento direto para a rua e, da\u00ed, veio o nome e com uma proposta de ambiente informal e receitas pr\u00f3prias. O investimento inicial da primeira unidade foi de cerca de R$ 100 mil, feito com recursos pr\u00f3prios e muita criatividade para estruturar um espa\u00e7o funcional e convidativo. A ideia era testar o conceito de forma enxuta antes de expandir\u201d,&nbsp;<\/em>resumem.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_47758\"><img src=\"https:\/\/redefoodservice.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Janela2-e1745331146493-239x300.jpg\" alt=\"Janela2\" class=\"wp-image-47758\" title=\"Janela2\"\/><figcaption>Foto: Janela bar \u2013 Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Andrade detalha que&nbsp;<em>\u201ceu sou nascido e criado em Curitiba, apesar de ser de uma fam\u00edlia e costumes cariocas. Eu sempre fui um aluno na m\u00e9dia, por\u00e9m sempre muito curioso, o que foi o que me levou a trabalhar, estagiar, pesquisar e recome\u00e7ar a vida em diversos momentos das mais variadas maneiras e \u00e1reas. Assim, depois de uma tentativa frustrada de ser jogador profissional de futebol, me formei em Administra\u00e7\u00e3o de Empresas pela FAE em 2014. E, durante a minha forma\u00e7\u00e3o, estagiei no Banco do Brasil, morei em Washington DC, nos EUA, trabalhando como salva-vidas e trabalhei no setor de Vendas da multinacional NunesFarma, laborat\u00f3rio e distribuidora de medicamentos. Em 2015, eu decidi passar por mais uma experi\u00eancia no exterior, fui morar em Sidney, na Austr\u00e1lia, e fiz p\u00f3s gradua\u00e7\u00e3o em Marketing na Charles Sturt University. L\u00e1, para bancar os meus estudos e a minha estadia, trabalhei como Auxiliar de Cozinha, Gar\u00e7om e Hostess em diversos restaurantes dos mais variados tipos de comida e acabei me apaixonando pela \u00e1rea da Gastronomia. Voltando ao Brasil em 2016, eu resolvi me profissionalizar na \u00e1rea e me formei em Gastronomia pela Universidade Positivo, em 2017. J\u00e1 durante essa minha forma\u00e7\u00e3o, eu estagiei em alguns lugares para conhecimento de mercado, como a Eat &amp; Fit, Jacobina e Hotel Nomaa\/Nomade Restaurante. E, no mesmo ano, fui convidado pelos meus atuais s\u00f3cios Pedro Smolka e Gustavo de Paiva, que, na \u00e9poca, eram propriet\u00e1rios com Gards Rooftop Bar, para auxiliar na montagem e para tocar um novo projeto de bar de rua, o Janela Bar. O Janela Bar come\u00e7ou como um bar de rua de 40m2, depois aumentou o seu espa\u00e7o quando inauguramos o Porta Bar exatamente ao lado como bar Pop-Up. E, hoje em dia, o Janela Bar possui mais de 200m2 e \u00e9 a maior rede de coquetelaria do Brasil\u201d,&nbsp;<\/em>enfatiza.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_47757\"><img src=\"https:\/\/redefoodservice.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Janela3-e1745331540895-235x300.jpg\" alt=\"Janela3\" class=\"wp-image-47757\" title=\"Janela3\"\/><figcaption>Foto: Janela bar \u2013 Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Paiva partilha que&nbsp;<em>\u201ceu nasci em Monte Alto, no interior de S\u00e3o Paulo, mas me mudei j\u00e1 novo para Curitiba. Nem sempre trabalhei no ramo de Gastronomia e as minhas experi\u00eancias anteriores foram parte fundamental para o sucesso que a Janela Bar tem hoje. Eu comecei a minha vida profissional trabalhando no CEASA de Curitiba, onde fiquei quase dez anos. E, como a rotina por l\u00e1 acontecia das 3h30 at\u00e9 \u00e0s 12h, eu fazia faculdade no per\u00edodo da tarde. Em 2013, eu me formei em Design Digital pela PUC-PR e, ap\u00f3s sair da faculdade, me especializei em An\u00e1lise de Tend\u00eancias e Storytelling. No \u00faltimo ano da faculdade, eu comecei a funda\u00e7\u00e3o da minha primeira empresa, a Looks Creative Studio, uma produtora de v\u00eddeo. Nessa \u00e9poca, eu n\u00e3o tinha condi\u00e7\u00e3o financeira para come\u00e7ar o neg\u00f3cio sozinho, foi quando formatei toda a ideia e busquei um investidor para o projeto, que acabei conseguindo por meio de trabalhos que j\u00e1 havia executado anteriormente como freelancer. Assim, com a primeira empresa rodando, inauguramos a segunda, a The Cave, um est\u00fadio de design focado em apresenta\u00e7\u00f5es e ficamos s\u00f3cios de outra, a Inspiradores, uma ag\u00eancia de palestrantes. Mas, ap\u00f3s quase tr\u00eas anos no ramo de Publicidade, decidi largar tudo e mergulhar de cabe\u00e7a em um novo projeto, a abertura do primeiro rooftop bar do Sul do Brasil, a minha primeira empresa na \u00e1rea de Gastronomia. Foi ent\u00e3o que eu e o Pedro, meu atual s\u00f3cio na Janela, come\u00e7amos a buscar investidores para tirar esse projeto do papel e, enquanto faz\u00edamos essa busca, trabalh\u00e1vamos no CEASA e como UBER para nos mantermos. Depois de quase nove meses, conseguimos o investimento e o GARDS Rooftop nasceu, localizado no P\u00e1tio Batel, um dos principais shoppings de Curitiba. Um ano ap\u00f3s a inaugura\u00e7\u00e3o do GARDS, abrimos a nossa segunda opera\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica, a PINOT Wine bar, tamb\u00e9m localizada no P\u00e1tio Batel. Por\u00e9m, com um ano e tr\u00eas meses de GARDS, decidimos que dever\u00edamos abrir algo s\u00f3 nosso, j\u00e1 que toda a parte de gest\u00e3o e marketing dos empreendimentos da \u00e9poca eram muito engessados devido aos pensamentos distintos dos nossos s\u00f3cios investidores. Foi ent\u00e3o que entregamos a nossa parte do bar, saindo com uma m\u00e3o na frente e a outra atr\u00e1s, mas com a ideia de um novo projeto: o Janela Bar! Agora com o Felipe tamb\u00e9m s\u00f3cios, juntamos todo o nosso aprendizado das experi\u00eancias anteriores e a expertise de cada um para construir toda a experi\u00eancia da marca e, em 2017, ainda endividados, sublocamos um pequeno espa\u00e7o na Alam Prudente de Moraes e inauguramos o Janela Bar. De l\u00e1 para c\u00e1, o bar s\u00f3 cresce, n\u00e3o s\u00f3 de tamanho, mas tamb\u00e9m em territ\u00f3rio e em for\u00e7a de marca<\/em>\u201d, comemora.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 Smolka desvenda que&nbsp;<em>\u201ceu sou formado em Engenharia Civil pela PUC-PR e iniciei os meus estudos em 2009, mas, em 2010, tranquei o curso e fui passar um tempo trabalhando na \u00c1frica do Sul, onde fui Correspondente da Gazeta do Povo, jornal curitibano, durante o per\u00edodo da Copa do Mundo. Ainda durante 2010, eu viajei por toda Europa e retornei em 2011 para o Brasil, retomando os meus estudos. Durante a faculdade, eu fiz est\u00e1gio no programado Minha Casa Minha Vida e tamb\u00e9m na ALL, empresa de log\u00edstica. Mas, em 2014, eu decidi empreender e, ainda no \u00faltimo ano da faculdade, fundei a Pico Entretenimento, onde desenvolvi um aplicativo que fomentava o consumo de entretenimento na cidade. Em 2015, a Pico lan\u00e7ou um novo aplicativo, o Funfy, que tinha como objetivo fomentar a comunica\u00e7\u00e3o entre os frequentadores de bares e restaurantes. E, com o objetivo de desenvolver essa ideia e acelerar a expans\u00e3o em n\u00edvel internacional, morei em Nova York e em S\u00e3o Francisco, nos EUA. Para me manter durante o per\u00edodo que estava l\u00e1, eu trabalhei como Gerente do 9Bar Caf\u00e9, onde tive o meu primeiro contato com a parte de gest\u00e3o de gastronomia. Assim, no final de 2015, j\u00e1 de volta ao Brasil e com o n\u00e3o avan\u00e7o do projeto de aplicativos, eu comecei a trabalhar como Vendedor de Roupas na Richards, loja localizada em um shopping de Curitiba. Entretanto, motivado pela experi\u00eancia adquirida nos tempos que morei fora, em 2016, surgiu a ideia de um novo projeto, o GARDS, um rooftop que ficaria localizado no P\u00e1tio Batel, um dos principais shoppings de Curitiba. Logo e junto com o meu parceiro no projeto Gustavo, atual s\u00f3cio na Janela, come\u00e7amos a buscar um investidor para a ideia e, durante esse tempo, trabalhei como UBER para me manter. Em dezembro de 2016, o GARDS foi inaugurado e, um ano depois, o Pinot, wine bar localizado tamb\u00e9m no P\u00e1tio Batel. No entanto, depois de um ano e tr\u00eas meses com o GARDS, decidi, juntamente com o meu s\u00f3cio Gustavo, deixar o projeto e me dedicar a cria\u00e7\u00e3o do Janela Bar, que foi inaugurado em dezembro de 2017. Dessa forma, de l\u00e1 para c\u00e1, o bar que come\u00e7ou com 40m2 de loja, agora, se tornou uma rede de franquias e est\u00e1 em cinco Estados do Brasil\u201d,&nbsp;<\/em>endossa.<\/p>\n\n\n\n<h4><strong>COMO FUNCIONA A MAIOR REDE DE COQUETELARIA DO BRASIL<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Com uma atual equipe direta formada por 17 pessoas na franqueadora e mais 13 na unidade Janela Bar da Prudente, que \u00e9 a matriz, a maior rede de coquetelaria do Brasil possui 28 bares em funcionamento e o n\u00famero estimado de cerca de outros 168 funcion\u00e1rios divididos nas suas franquias. Al\u00e9m disso,<em>&nbsp;\u201ca rede foi fundada em sociedade e, desde o in\u00edcio, somos um time de empreendedores apaixonados por gastronomia e inova\u00e7\u00e3o. Cada um contribuiu com uma expertise diferente, da Administra\u00e7\u00e3o ao Marketing, passando pelo Desenvolvimento de Produto. Somos uma equipe complementar e isso foi fundamental para o crescimento sustent\u00e1vel da marca\u201d,<\/em>&nbsp;garantem Andrade, Paiva e Smolka.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_47755\"><img src=\"https:\/\/redefoodservice.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Janela5-e1745331813834-300x209.jpg\" alt=\"Janela5\" class=\"wp-image-47755\" title=\"Janela5\"\/><figcaption>Foto: Janela bar \u2013 Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>O trio esclarece tamb\u00e9m que&nbsp;<em>\u201ccada unidade funciona, em m\u00e9dia, de ter\u00e7a a quinta-feira, das 17h \u00e0s 1h, de sexta a s\u00e1bado, das 17h \u00e0s 22h e, aos domingos, das 16h \u00e0s 23h. O nosso atendimento \u00e9 feito tanto no balc\u00e3o, quanto nas mesas. Temos uma opera\u00e7\u00e3o enxuta, com uma equipe bem treinada para manter o padr\u00e3o da marca. Al\u00e9m disso, seguimos com campanhas sazonais e eventos tem\u00e1ticos para manter o p\u00fablico engajado\u201d,<\/em>&nbsp;informa.<\/p>\n\n\n\n<h4><strong>QUEM J\u00c1 FAZ PARTE DA MAIOR REDE DE COQUETELARIA DO BRASIL, RECOMENDA!<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>J\u00e1 interessado (a) em ter uma franquia da Janela Bar?<\/p>\n\n\n\n<p>Se sim, lembre-se que&nbsp;<em>\u201co faturamento anual da rede gira em torno de R$ 32 milh\u00f5es. Cada unidade franqueada tem um faturamento m\u00e9dio mensal de R$ 140 mil, com margem de lucro entre 20% e 30%. E o tempo m\u00e9dio de retorno do investimento fica entre 14 e 18 meses\u201d,<\/em>&nbsp;divulgam Andrade, Paiva e Smolka.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, quem j\u00e1 \u00e9 parceiro (a) da marca, a recomenda, como \u00e9 o caso de Renan Pereira Neves, que \u00e9 o Administrador da unidade Janela Bar em Paranagu\u00e1, munic\u00edpio no Paran\u00e1. Ele alega que&nbsp;<em>\u201cquando decidimos trazer o Janela Bar para Paranagu\u00e1, sab\u00edamos que est\u00e1vamos apostando em algo inovador para a cidade, j\u00e1 que \u00e9 uma proposta que une coquetelaria, gastronomia e experi\u00eancia. Mas, o que aconteceu no primeiro dia de opera\u00e7\u00e3o superou qualquer expectativa: n\u00f3s faturamos R$ 22.500 em poucas horas. Isso mostrou n\u00e3o s\u00f3 a for\u00e7a da marca, mas o quanto o p\u00fablico local estava sedento por algo novo, bem executado e acess\u00edvel. O Janela Bar \u00e9 mais do que um bar, \u00e9 um ponto de encontro, de celebra\u00e7\u00e3o e pertencimento. E, para n\u00f3s, esse in\u00edcio avassalador \u00e9 s\u00f3 o come\u00e7o de uma jornada que tem tudo para crescer muito aqui em Paranagu\u00e1\u201d,<\/em>&nbsp;espera.<\/p>\n\n\n\n<h4><strong>PLANOS PARA O FUTURO DA&nbsp;<a href=\"https:\/\/janelabar.com.br\/\">MAIOR REDE DE COQUETELARIA DO BRASIL<\/a><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Satisfeitos com os resultados obtidos at\u00e9 aqui com a maior rede de coquetelaria do Brasil, Andrade, Paiva e Smolka, que tamb\u00e9m s\u00e3o s\u00f3cios da Soft Ice Cream, que, desde 2020, \u00e9 especialista em sorvetes no estilo \u2018soft serve\u2019, e do Mesa Boteco, um bar que resgata os botecos raiz, servindo cerveja de garrafa e por\u00e7\u00f5es, possuem planos de crescimento para a Janela Bar.&nbsp;<em>\u201cO nosso foco hoje em dia, apesar de termos outros neg\u00f3cios, \u00e9 a Janela Bar. O nosso plano \u00e9 alcan\u00e7ar 60 unidades com a rede at\u00e9 o fim de 2026, consolidando a nossa presen\u00e7a nas principais capitais do pa\u00eds. Tamb\u00e9m queremos ampliar a linha de produtos, fortalecer a\u00e7\u00f5es com influenciadores e lan\u00e7ar produtos de marca pr\u00f3pria. O nosso sonho \u00e9 tornar a Janela Bar sin\u00f4nimo de coquetelaria acess\u00edvel no Brasil\u201d,<\/em>&nbsp;almejam.<\/p>\n\n\n\n<h4><strong>DICAS PARA INVESTIR NO SEGMENTO DE DRINKS NO BRASIL<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Por fim, os idealizadores e administradores da maior rede de coquetelaria do Brasil deixam as seguintes dicas para quem tamb\u00e9m quer investir no segmento de drinks no Brasil:&nbsp;<em>\u201ctenha um conceito forte e entenda profundamente o comportamento do consumidor. N\u00e3o adianta copiar modelos prontos. \u00c9 preciso entregar algo aut\u00eantico, com personalidade e, principalmente, com consist\u00eancia na execu\u00e7\u00e3o. Outro ponto chave \u00e9 ter controle de opera\u00e7\u00e3o e foco na experi\u00eancia do cliente\u201d,&nbsp;<\/em>aconselham.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Transformar a forma como os brasileiros consomem drinks. Esse \u00e9 o prop\u00f3sito da&nbsp;Janela bar, a maior rede de coquetelaria do Brasil que fatura nada menos que R$ 32 milh\u00f5es por ano. 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