A produ\u00e7\u00e3o de chocolates no Brasil registrou um crescimento de 6% em 2023, de acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab). Paralelamente, o mercado de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel no pa\u00eds tem experimentado uma expans\u00e3o m\u00e9dia anual de 12,3%, conforme dados do Sebrae. Nesse cen\u00e1rio surge a AMEIzi.<\/p>\n\n\n\n
A marca combina chocolates de excelente qualidade com a expertise das chocolateiras da Cuore di Cacao – que conta com mais de 20 anos de hist\u00f3ria e mais de 30 pr\u00eamios em concursos mundiais de chocolate \u2013 e o conhecimento da nutricionista e pesquisadora cient\u00edfica, Aline Quissak, especialista em nutri\u00e7\u00e3o terap\u00eautica e sinergia nutricional, com 8 especializa\u00e7\u00f5es internacionais e produ\u00e7\u00e3o de diversas pesquisas.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s v\u00e1rios estudos no Canad\u00e1, sobre o poder antioxidante do cacau, Aline avaliou que ao combinar o insumo com propriedades de outros alimentos, poderia obter efeitos terap\u00eauticos. Assim, trouxe o tema para Carolina e Bibiana Schneider, s\u00f3cias fundadoras da Cuore di Cacao, e decidiram se unir para criar um chocolate que pudesse ser consumido diariamente, como op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e ben\u00e9fica para a sa\u00fade dos consumidores. <\/p>\n\n\n\n
\u201cDiferentemente do que as pessoas pensam o cacau \u00e9 uma excelente fonte de antioxidantes e fibras quando processado adequadamente, o que muitas vezes n\u00e3o ocorre com o chocolate comercial. N\u00f3s combinamos o cacau com outros ingredientes naturais que tamb\u00e9m fazem parte da pesquisa cient\u00edfica da Aline, como frutas e castanhas, que formam uma sinergia entre os nutrientes. O resultado foi a cria\u00e7\u00e3o de chocolates deliciosos e funcionais, explica Bibiana Schneider, s\u00f3cia-fundadora da AMEIzi.<\/p>\n\n\n\n
AMEIzi, nome que faz uma brincadeira com a palavra inglesa \u201camazing\u201d,<\/em> que significa incr\u00edvel, e o verbo amar, tem duas linhas no mercado at\u00e9 o momento e seu lema \u00e9 \u201cprazer sem culpa\u201d. A \u201cBem-Estar\u201d foi a primeira linha de produtos lan\u00e7ada pela empresa, que ap\u00f3s anos de estudo e pesquisas, e embasamento te\u00f3rico com base nas pesquisas de Quissak, trabalha a sinergia dos alimentos trazendo o conceito da \u201cchocoterapia\u201d, com chocolates que devem ser consumidos diariamente para desenvolverem todo seu potencial.<\/p>\n\n\n\n Um dos destaques da linha \u201cBem-Estar\u201d da AMEIzi fica por conta do \u201cOi Determina\u00e7\u00e3o\u201d, chocolate 70% cacau que leva avel\u00e3, cranberry e col\u00e1geno. J\u00e1 o delicioso \u201cOl\u00e1 Leveza\u201d, tamb\u00e9m 70% cacau, leva amora, maracuj\u00e1 e castanha-do-Par\u00e1. \u201cTodas as nossas receitas s\u00e3o preparadas a partir de estudos que destacam a import\u00e2ncia do consumo de nutrientes que podem auxiliar no bem estar das pessoas. Nossos chocolates recebem ingredientes nobres e frutas, mesclas baseadas em ci\u00eancia e sabor, tudo potencializado pela expertise da Cuore di Cacao\u201d, destaca Aline Quissak.<\/p>\n\n\n\n Por sua vez, a linha Cups, lan\u00e7amento mais recente da AMEIzi, foi pensada para ser simples, f\u00e1cil e incr\u00edvel, como dizem os idealizadores. Com chocolate ao leite zero a\u00e7\u00facar, zero lactose e sem gl\u00faten, os Cups s\u00e3o recheados com creme de amendoim e trazem uma dose a mais de energia para o dia a dia, podendo ser consumidos a qualquer momento do dia, do pr\u00e9-treino \u00e0 sobremesa. \u201cFizemos um trabalho minucioso para garantir o melhor resultado em todos os nossos produtos, unindo o sabor com a saudabilidade, mostrando que n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio abandonar o chocolate para manter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel\u201d, completa Bibiana.<\/p>\n\n\n\n