{"id":13156,"date":"2024-08-09T02:42:00","date_gmt":"2024-08-09T05:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=13156"},"modified":"2024-08-06T02:45:30","modified_gmt":"2024-08-06T05:45:30","slug":"inseguranca-alimentar-entenda-o-que-e-causas-e-como-combater","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2024\/08\/09\/inseguranca-alimentar-entenda-o-que-e-causas-e-como-combater\/","title":{"rendered":"Inseguran\u00e7a alimentar: entenda o que \u00e9, causas e como combater"},"content":{"rendered":"\n<h2><strong>O que \u00e9 inseguran\u00e7a alimentar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A inseguran\u00e7a alimentar refere-se \u00e0 falta de acesso regular e garantido a alimentos em quantidade suficiente e de qualidade adequada para uma vida saud\u00e1vel e ativa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A Lei Org\u00e2nica de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (Losan), de 15 de julho de 2006, define seguran\u00e7a alimentar como:<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cRealiza\u00e7\u00e3o do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente. Mas sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base pr\u00e1ticas alimentares promotoras de sa\u00fade. Elas respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econ\u00f4mica e ambientalmente sustent\u00e1veis\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com dados da&nbsp;<a href=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/direitos-humanos\/noticia\/2024-04\/uma-em-cada-dez-familias-brasileiras-enfrenta-inseguranca-alimentar\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Ag\u00eancia Brasil<\/strong><\/a>, nosso pa\u00eds possui cerca de 7 milh\u00f5es de lares onde as fam\u00edlias convivem com a redu\u00e7\u00e3o na quantidade de alimentos que consomem ou com a ruptura completa de seus padr\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o \u2014 um caso de inseguran\u00e7a grave.<\/p>\n\n\n\n<p>Infelizmente, a regi\u00e3o do Pernambuco est\u00e1 entre uma das regi\u00f5es l\u00edderes em inseguran\u00e7a alimentar e nutricional no territ\u00f3rio brasileiro, com 37,5% dos domic\u00edlios passando por esse problema, como destaca aqui o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/noticia\/vidaurbana\/2024\/04\/estado-esta-entre-lideres-de-inseguranca-alimentar-do-brasil-diz-ibg.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Di\u00e1rio de Pernambuco<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre inseguran\u00e7a alimentar e fome?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/institucional.ifood.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/qual-e-a-diferenca-entre-fome-e-inseguranca-alimentar.jpg\" alt=\"Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre fome e inseguran\u00e7a alimentar?\" class=\"wp-image-45695\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>S\u00e3o dois conceitos diferentes. A fome \u00e9 uma sensa\u00e7\u00e3o f\u00edsica causada por um extremo desconforto por falta de alimento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Enquanto isso, a inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 um conceito que se refere \u00e0 falta de acesso a uma alimenta\u00e7\u00e3o de qualidade, seja por aspectos f\u00edsicos, econ\u00f4micos, pol\u00edticos ou sociais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por conta disso, pode acontecer inclusive com pessoas que t\u00eam acesso a alimentos todos os dias.<\/p>\n\n\n\n<p>Portanto, a fome seria um dos sintomas da inseguran\u00e7a alimentar, assim como falta de acesso a alimentos saud\u00e1veis, incapacidade para comprar alimentos e a incerteza se ter\u00e1 uma pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Ainda, \u00e9 desolador pensar que, atualmente, cerca de&nbsp;<a href=\"https:\/\/climainfo.org.br\/2024\/03\/27\/com-783-milhoes-de-pessoas-com-fome-mundo-desperdica-1-bilhao-de-refeicoes-por-dia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>783 milh\u00f5es de pessoas no mundo est\u00e3o passando fome<\/strong><\/a>, e desperdi\u00e7amos cerca de 1 bilh\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es por dia em todo o planeta.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Tipos de inseguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>O&nbsp;<a href=\"https:\/\/biblioteca.ibge.gov.br\/visualizacao\/livros\/liv91984.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>IBGE<\/strong><\/a>&nbsp;utiliza desde 2003 a Escala Brasileira de Inseguran\u00e7a Alimentar (EBIA) para tra\u00e7ar diagn\u00f3sticos da seguran\u00e7a alimentar nacional, assim como auxiliar no entendimento do conceito com estudos e novas classifica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>Em uma das classifica\u00e7\u00f5es feitas pelo IBGE, essa situa\u00e7\u00e3o \u00e9 dividida em tr\u00eas graus, e assim utilizada para fornecer informa\u00e7\u00f5es estrat\u00e9gicas na gest\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas que identifiquem e quantifiquem os grupos pertencentes a estes quadros.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Leve<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A inseguran\u00e7a alimentar leve refere-se a uma situa\u00e7\u00e3o em que as pessoas t\u00eam preocupa\u00e7\u00f5es pontuais ou ocasionais em rela\u00e7\u00e3o ao acesso aos alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse contexto, as dificuldades podem estar relacionadas \u00e0 quantidade, qualidade, variedade ou regularidade dos alimentos dispon\u00edveis para consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 importante destacar que a inseguran\u00e7a alimentar leve geralmente n\u00e3o \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica ou persistente, mas sim uma situa\u00e7\u00e3o transit\u00f3ria que pode ser superada com estrat\u00e9gias de ajuste or\u00e7ament\u00e1rio, planejamento alimentar, busca de recursos adicionais ou suporte tempor\u00e1rio de programas sociais ou comunit\u00e1rios de apoio alimentar.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, se n\u00e3o for devidamente abordada, essa forma de inseguran\u00e7a alimentar pode evoluir para n\u00edveis mais graves caso persista por per\u00edodos prolongados.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Moderada<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A inseguran\u00e7a alimentar moderada \u00e9 um est\u00e1gio mais acentuado em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar leve e est\u00e1 associada a restri\u00e7\u00f5es mais significativas no acesso aos alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aqui, as pessoas enfrentam desafios mais persistentes em obter alimentos em quantidade suficiente e de qualidade adequada para atender \u00e0s suas necessidades nutricionais e prefer\u00eancias alimentares.<\/p>\n\n\n\n<p>A inseguran\u00e7a alimentar moderada pode afetar diversos grupos populacionais, incluindo crian\u00e7as, idosos, pessoas com defici\u00eancia, trabalhadores informais, comunidades rurais e urbanas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade socioecon\u00f4mica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para enfrentar esse desafio, s\u00e3o necess\u00e1rias abordagens integradas que incluam pol\u00edticas p\u00fablicas de apoio, programas sociais de alimenta\u00e7\u00e3o, educa\u00e7\u00e3o nutricional, desenvolvimento econ\u00f4mico inclusivo e fortalecimento das redes de seguran\u00e7a alimentar e nutricional.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Grave<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A inseguran\u00e7a alimentar grave \u00e9 a forma mais extrema e preocupante de inseguran\u00e7a alimentar, caracterizada pela falta cr\u00f4nica e persistente de acesso a alimentos em quantidade suficiente e de qualidade adequada para atender \u00e0s necessidades nutricionais b\u00e1sicas das pessoas.<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse est\u00e1gio, a escassez de alimentos \u00e9 severa, levando \u00e0 desnutri\u00e7\u00e3o, fome e impactos significativos na sa\u00fade e no bem-estar das popula\u00e7\u00f5es afetadas.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Quais as causas da inseguran\u00e7a alimentar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/institucional.ifood.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/causas-da-inseguranca-alimentar.jpg\" alt=\"Quais s\u00e3o as causas da inseguran\u00e7a alimentar?\" class=\"wp-image-45696\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Esse \u00e9 um fen\u00f4meno decorrente de ordem socioecon\u00f4mica, quest\u00f5es hist\u00f3ricas e estruturais.<\/p>\n\n\n\n<p>Para cada pa\u00eds, uma realidade diferente. O motivo pode variar entre muitas dimens\u00f5es. No entanto, podemos citar entre as principais causas da inseguran\u00e7a alimentar est\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ol><li>Desemprego;<\/li><li>Crise econ\u00f4mica;<\/li><li>Mudan\u00e7as clim\u00e1ticas;<\/li><li>Escassez de recursos;<\/li><li>Problemas de abastecimento;<\/li><li>Distribui\u00e7\u00e3o desigual de renda.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Quanto mais fatores-causa um pa\u00eds possui, maiores os \u00edndices de subalimenta\u00e7\u00e3o e m\u00e1 nutri\u00e7\u00e3o e, consequentemente, a inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo&nbsp;<a href=\"https:\/\/brasil.un.org\/pt-br\/135635-sofi-2021-relatorio-da-onu-destaca-os-impactos-da-pandemia-no-aumento-da-fome-no-mundo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>relat\u00f3rio da ONU<\/strong><\/a>&nbsp;levantado na pandemia de 2021, mas que \u00e9 usado de refer\u00eancia at\u00e9 hoje, as causas mais impactantes para as na\u00e7\u00f5es s\u00e3o os conflitos, crises econ\u00f4micas, e a alta desigualdade.<\/p>\n\n\n\n<p>O Brasil \u00e9 um dos principais produtores de alimento do mundo e o terceiro&nbsp;<a href=\"https:\/\/summitagro.estadao.com.br\/web-stories\/quais-sao-os-cinco-maiores-paises-produtores-de-graos-do-mundo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>maior produtor de gr\u00e3os<\/strong><\/a>, segundo o Summit Agro; no entanto, no pa\u00eds ainda crescem os n\u00fameros de fam\u00edlias passando fome, principalmente, pela falta de acesso \u00e0 comida (um sintoma da pobreza da popula\u00e7\u00e3o).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m pelo&nbsp;<a href=\"https:\/\/institucional.ifood.com.br\/noticias\/6-dicas-para-zerar-o-desperdicio-de-comida-em-casa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">desperd\u00edcio de alimentos<\/a>: o Brasil \u00e9 um dos pa\u00edses que mais desaproveita a sua produ\u00e7\u00e3o, de acordo com o comit\u00ea de Oxford para al\u00edvio da fome.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Consequ\u00eancias da inseguran\u00e7a alimentar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>As principais consequ\u00eancias da inseguran\u00e7a alimentar s\u00e3o os impactos para a sa\u00fade e o bem-estar do indiv\u00edduo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Isso porque, quando n\u00e3o temos acesso a alimentos nutritivos, corremos o risco de desenvolver alguns problemas, como a desnutri\u00e7\u00e3o e outras doen\u00e7as.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, no caso das crian\u00e7as, a inseguran\u00e7a alimentar pode afetar o desenvolvimento f\u00edsico e cognitivo, prejudicando, inclusive, o desenvolvimento nos estudos e o seu futuro.<\/p>\n\n\n\n<p>A falta de acesso a alimentos frescos e saud\u00e1veis tamb\u00e9m pode contribuir para problemas de sa\u00fade cr\u00f4nicos, como obesidade, diabetes e doen\u00e7as card\u00edacas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A inseguran\u00e7a alimentar tamb\u00e9m pode ter impactos sociais e econ\u00f4micos negativos, aumentando a vulnerabilidade das comunidades e afetando a produtividade e a estabilidade econ\u00f4mica de regi\u00f5es inteiras.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Cen\u00e1rio atual da inseguran\u00e7a alimentar no Brasil<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/institucional.ifood.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/causas-da-inseguranca-alimentar-no-brasil.jpg\" alt=\"causas da inseguran\u00e7a alimentar no brasil\" class=\"wp-image-45697\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>A inseguran\u00e7a alimentar no Brasil chegou a 59,4% dos lares do pa\u00eds,&nbsp;<a href=\"https:\/\/refubium.fu-berlin.de\/bitstream\/handle\/fub188\/29813\/WP_%234_final_version.pdf?sequence=2&amp;isAllowed=y\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">de acordo com levantamento<\/a>&nbsp;feito por pesquisadores da Universidade Livre de Berlim, em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e a Universidade de Bras\u00edlia (UnB) em novembro e dezembro de 2020.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando observados dentro das classifica\u00e7\u00f5es de inseguran\u00e7a alimentar, os dados da pesquisa apontam que 31,7% dos entrevistados est\u00e3o em estado leve; 12,7% moderada e 15% grave.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao se fazer um recorte por regi\u00f5es do pa\u00eds, o&nbsp;<a href=\"https:\/\/enani.nutricao.ufrj.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Estudo Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o Infantil<\/strong><\/a>&nbsp;(Enani 2019) aponta que as regi\u00f5es Norte (61,4%) e Nordeste (59,7%) s\u00e3o as que mais sofrem com inseguran\u00e7a alimentar no Brasil.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Quais s\u00e3o os desafios para reduzir a inseguran\u00e7a alimentar no Brasil?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Os dados apontam que a situa\u00e7\u00e3o brasileira \u00e9 preocupante. H\u00e1 sete anos, em 2014, a&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/home\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>FAO<\/strong><\/a>&nbsp;anunciou em Relat\u00f3rio Anual sobre o Estado da Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional no Mundo que o pa\u00eds havia sa\u00eddo do Mapa da Fome.<\/p>\n\n\n\n<p>Na \u00e9poca, o Mapa, um grande documento organizado por crit\u00e9rios da ONU que investiga o cen\u00e1rio da fome no mundo , apontava que no Brasil o percentual de popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de subalimenta\u00e7\u00e3o estava abaixo de 5%.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoje, no entanto, ap\u00f3s mudan\u00e7as nos crit\u00e9rios da produ\u00e7\u00e3o deste documento, torna-se complexo afirmar se o Brasil est\u00e1 ou n\u00e3o de volta ao Mapa da Fome.<\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto, um estudo da&nbsp;<a href=\"http:\/\/olheparaafome.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Rede Penssan<\/strong><\/a>&nbsp;aponta que o \u00edndice de inseguran\u00e7a alimentar brasileiro grave (fome) chegou a 9% no final de 2020.<\/p>\n\n\n\n<p>De l\u00e1 pra c\u00e1, esse \u00edndice oscilou bastante e, atualmente, 64,2 milh\u00f5es de lares passam por situa\u00e7\u00f5es de inseguran\u00e7a alimentar em algum n\u00edvel, de acordo com dados divulgados pelo jornal&nbsp;<a href=\"https:\/\/www1.folha.uol.com.br\/mercado\/2024\/04\/642-milhoes-vivem-em-lares-com-inseguranca-alimentar-no-brasil.shtml\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Folha de S\u00e3o Paulo<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para combater a inseguran\u00e7a alimentar e a fome, \u00e9 preciso a\u00e7\u00e3o diante das causas dos aumentos destes \u00edndices.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Como combater a inseguran\u00e7a alimentar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img src=\"https:\/\/institucional.ifood.com.br\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/como-combater-a-inseguranca-alimentar.jpg\" alt=\"como combater a inseguran\u00e7a alimentar?\" class=\"wp-image-45698\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Combater a inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 uma tarefa complexa que exige abordagens integradas e a\u00e7\u00e3o coordenada em diferentes n\u00edveis, desde pol\u00edticas p\u00fablicas at\u00e9 iniciativas locais e individuais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Aqui, algumas estrat\u00e9gias-chave para ajudar no enfrentamento da inseguran\u00e7a alimentar:<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Promo\u00e7\u00e3o da agricultura sustent\u00e1vel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Investir em pr\u00e1ticas agr\u00edcolas sustent\u00e1veis, como agricultura org\u00e2nica, agroecologia e diversifica\u00e7\u00e3o de cultivos, \u00e9 um caminho interessante para combater esse cen\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p>Aqui, vale apoiar pequenos agricultores e agricultura familiar, fornecendo acesso a recursos, tecnologias e mercados, bem como incentivar a&nbsp;<a href=\"https:\/\/institucional.ifood.com.br\/noticias\/o-futuro-da-comida-como-alimentar-um-mundo-maior-em-2030\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">produ\u00e7\u00e3o local de alimentos nutritivos<\/a>&nbsp;e culturalmente relevantes.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Fortalecimento de programas sociais de alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>\u00c9 importante tamb\u00e9m expandir e fortalecer programas de alimenta\u00e7\u00e3o escolar, principalmente para garantir refei\u00e7\u00f5es nutritivas para crian\u00e7as em idade escolar.<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse t\u00f3pico, s\u00e3o outras boas alternativas a implementa\u00e7\u00e3o de programas de distribui\u00e7\u00e3o de cestas b\u00e1sicas e refeit\u00f3rios sociais para fam\u00edlias em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m, \u00e9 v\u00e1lido apoiar iniciativas de seguran\u00e7a alimentar comunit\u00e1ria, como hortas comunit\u00e1rias e bancos de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Acesso universal aos servi\u00e7os de sa\u00fade e nutri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Como mencionamos, a inseguran\u00e7a alimentar vai al\u00e9m de somente a dificuldade ao acesso de alimentos: tamb\u00e9m \u00e9 preciso garantir o acesso universal a servi\u00e7os de sa\u00fade, incluindo cuidados nutricionais, preven\u00e7\u00e3o e tratamento de doen\u00e7as relacionadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 preciso promover a educa\u00e7\u00e3o nutricional nas escolas, comunidades e locais de trabalho, ensinando h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis e equilibrados.<\/p>\n\n\n\n<p>Ainda, deve-se oferecer suplementa\u00e7\u00e3o vitam\u00ednica e fortifica\u00e7\u00e3o de alimentos, especialmente para grupos vulner\u00e1veis, como crian\u00e7as e gestantes.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Desenvolvimento econ\u00f4mico inclusivo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m faz parte do combate \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar a cria\u00e7\u00e3o de oportunidades de emprego digno e renda adequada para que as pessoas possam comprar alimentos de qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Estamos falando de investir em educa\u00e7\u00e3o, capacita\u00e7\u00e3o profissional e empreendedorismo para promover o desenvolvimento econ\u00f4mico inclusivo, bem como reduzir a desigualdade de renda e garantir prote\u00e7\u00e3o social para os mais vulner\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Fortalecimento de parcerias e coopera\u00e7\u00e3o internacional<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Estabelecer parcerias entre governos, organiza\u00e7\u00f5es n\u00e3o governamentais, setor privado e sociedade civil para implementar estrat\u00e9gias integradas de combate \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar tamb\u00e9m entra na lista de medidas para reverter esse cen\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 preciso cooperar internacionalmente para compartilhar conhecimentos, melhores pr\u00e1ticas e recursos na \u00e1rea de seguran\u00e7a alimentar e nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p>Ainda, \u00e9 fundamental apoiar iniciativas globais, como os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS), que incluem metas relacionadas \u00e0 erradica\u00e7\u00e3o da fome e promo\u00e7\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>Redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de alimentos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Essa \u00e9 uma quest\u00e3o particularmente importante aqui no Brasil, e \u00e9 preciso implementar medidas para reduzir o desperd\u00edcio de alimentos em todas as etapas da cadeia alimentar, desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 v\u00e1lido incentivar pr\u00e1ticas de aproveitamento integral dos alimentos, como uso de partes n\u00e3o convencionais, conserva\u00e7\u00e3o e armazenamento adequados.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Quais a\u00e7\u00f5es o iFood tem realizado para combater a inseguran\u00e7a alimentar?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A sociedade civil e as institui\u00e7\u00f5es privadas podem fazer a sua parte ao combater o desperd\u00edcio e criar solu\u00e7\u00f5es para o acesso a alimentos de qualidade a todos atrav\u00e9s da tecnologia.<\/p>\n\n\n\n<p>Por exemplo, o iFood, empresa brasileira, uniu for\u00e7as com a ONG A\u00e7\u00e3o da Cidadania e empresas parceiras para redistribuir alimentos excedentes em uma s\u00e9rie de a\u00e7\u00f5es de combate \u00e0 fome.<\/p>\n\n\n\n<p>O movimento chamado de&nbsp;<a href=\"https:\/\/institucional.ifood.com.br\/noticias\/todos-a-mesa-cresce-e-busca-mais-parceiros-para-combater-a-fome\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Todos \u00e0 Mesa<\/a>&nbsp;busca conectar a iniciativa privada e organiza\u00e7\u00f5es sociais para combater a inseguran\u00e7a alimentar e o desperd\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n<p>Com centenas de toneladas de alimentos doados, pretende-se colocar cada mais em debate essa a\u00e7\u00e3o facilitada na Lei 14.016. Ela autoriza estabelecimentos que produzem alimentos a do\u00e1-los, dentro de condi\u00e7\u00f5es ideais de conserva\u00e7\u00e3o e consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>A&nbsp;<a href=\"https:\/\/news.ifood.com.br\/o-que-e-cultura-da-doacao-e-por-que-ela-ganha-forca-no-brasil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>cultura de doa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/a>&nbsp;pode contribuir no combate \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar de uma maneira mais horizontal. Em momentos de crise, doa\u00e7\u00f5es de cunho assistencialista ganham visibilidade, mas elas precisam coexistir com estrat\u00e9gias que alcancem a estrutura do problema.<\/p>\n\n\n\n<p>E a tecnologia se entrela\u00e7a \u00e0s a\u00e7\u00f5es de combate \u00e0 fome quando facilita doa\u00e7\u00f5es e o acesso daqueles que precisam ao alimento. Em 2021, o iFood doou mais de R$ 7 milh\u00f5es a partir de um modelo simples de doa\u00e7\u00e3o no checkout.<\/p>\n\n\n\n<p>Com apenas um clique, ap\u00f3s realizar o seu pedido o cliente pode escolher um valor e doar para institui\u00e7\u00f5es parceiras. Al\u00e9m disso, vai envolver organiza\u00e7\u00f5es sociais que trabalham com refei\u00e7\u00f5es solid\u00e1rias, doa\u00e7\u00f5es de cestas b\u00e1sicas e demais atividades.<\/p>\n\n\n\n<p>O problema da inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 grande e responsabilidade de todos: governos, institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas e privadas. Cobrar a estrutura principal, que \u00e9 a economia est\u00e1vel e a diminui\u00e7\u00e3o da desigualdade.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Assim, somando-se atitudes como a conten\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio e uso da tecnologia s\u00e3o o ponto de partida para o combate \u00e0 inseguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p>Reconhecemos a nossa responsabilidade de promover transforma\u00e7\u00f5es significativas na sociedade \u2014 e convidamos voc\u00ea a saber mais sobre o nosso&nbsp;<a href=\"https:\/\/institucional.ifood.com.br\/sustentabilidade\/impacto-social\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>impacto social<\/strong><\/a>&nbsp;aqui.<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>O prop\u00f3sito do iFood \u00e9 alimentar o futuro do mundo!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 um desafio complexo que requer a\u00e7\u00f5es coordenadas e integradas em n\u00edveis local, nacional e global.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Investir na seguran\u00e7a alimentar e nutricional \u00e9 investir no bem-estar das pessoas, na redu\u00e7\u00e3o das desigualdades e na constru\u00e7\u00e3o de sociedades mais justas e sustent\u00e1veis.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cada um de n\u00f3s tem um papel a desempenhar na busca por solu\u00e7\u00f5es para enfrentar a inseguran\u00e7a alimentar e garantir o direito de todos a uma alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O que \u00e9 inseguran\u00e7a alimentar? 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