{"id":12607,"date":"2024-05-09T22:15:00","date_gmt":"2024-05-10T01:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=12607"},"modified":"2024-05-06T22:18:07","modified_gmt":"2024-05-07T01:18:07","slug":"conheca-5-curiosidades-sobre-uma-das-bebidas-mais-consumidas-no-mundo-g","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2024\/05\/09\/conheca-5-curiosidades-sobre-uma-das-bebidas-mais-consumidas-no-mundo-g\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a 5 curiosidades sobre uma das bebidas mais consumidas no mundo G"},"content":{"rendered":"\n<p>Em 14 de abril \u00e9 comemorado o Dia Mundial do Caf\u00e9, uma das principais bebidas do mundo. Cada regi\u00e3o tem sua maneira de consumir a bebida no seu dia a dia. Devido a sua versatilidade e benef\u00edcios, atualmente o gr\u00e3o tamb\u00e9m est\u00e1 presente em suplementos alimentares, cosm\u00e9ticos e tratamentos est\u00e9ticos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>No dia 14 de abril de 2014, os membros da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Caf\u00e9 (ICO, na sigla em ingl\u00eas) se uniram para criar o Dia Internacional do Caf\u00e9, a id\u00e9ia era dedicar uma data para homenagear o trabalho de toda a cadeia cafeeira, e trazer um lembrete importante, sobre a seriedade do trabalho do produtor rural na qualidade da bebida que todos amam.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde sua funda\u00e7\u00e3o em 2015, ap\u00f3s uma viagem inspiradora de seu CEO e fundador, Deiverson Migliatti, a Sterna Caf\u00e9 tem sido pioneira na introdu\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s especiais no mercado brasileiro. Para celebrar a data, a marca listou algumas curiosidades inusitadas e surpreendentes sobre o caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Confira!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Origem:<\/strong>&nbsp;Existem diversas teorias sobre a origem do caf\u00e9 e sua inser\u00e7\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o humana, uma das mais populares marca sua descoberta no continente africano por um pastor de cabras da Eti\u00f3pia. Ao perceber que um certo fruto vermelho deixava suas cabras mais animadas, ele decidiu prova-las, e sentiu que suas energias aumentaram. Ele compartilhou a sua descoberta com os monges da regi\u00e3o que acreditaram que aquilo s\u00f3 poderia ser obra do \u201ccoisa ruim\u201d, e jogaram os gr\u00e3os na fogueira para se livrar deles. O resto \u00e9 hist\u00f3ria e a partir da\u00ed o gr\u00e3o se popularizou, at\u00e9 virar o caf\u00e9 que conhecemos hoje.&nbsp;<\/li><li><strong>L\u00edder de consumo mundial<\/strong>: Com receitas variadas em cada regi\u00e3o, o caf\u00e9 \u00e9 a segunda bebida consumida do mundo, perdendo apenas para a \u00e1gua. Seu favoritismo se deve a sua versatilidade que o permite ser consumido de diversas formas.&nbsp;<\/li><li><strong>Esp\u00e9cie<\/strong>: Muitas pessoas consomem o caf\u00e9, mas n\u00e3o imaginam a quantidade de variedades de gr\u00e3os e modos de preparo. Atualmente o gr\u00e3o mais conhecido \u00e9 o Caf\u00e9 Ar\u00e1bica, mas s\u00e3o registradas mais de 100 tipos de plantas de caf\u00e9 no mundo. Essa variedade de gr\u00e3os, vem da planta m\u00e3e, Coffeea Rubi\u00e1ceae, gerando in\u00fameras esp\u00e9cies, com duas se destacando como boas para bebidas: a esp\u00e9cie ar\u00e1bica e a esp\u00e9cie cannephora. Ambas, podem ser consumidas em diferentes m\u00e9todos de extra\u00e7\u00e3o que garantem uma experi\u00eancia completa e \u00fanica, de aroma e sabor.&nbsp;<\/li><li><strong>Excremento de p\u00e1ssaro<\/strong>: Durante muitos anos o p\u00e1ssaro Jacu, foi o principal inimigo das planta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9 no Brasil, pois se alimentava dos gr\u00e3os de caf\u00e9 direto no p\u00e9. Com o passar do tempo, os produtores perceberam que o p\u00e1ssaro escolhia os gr\u00e3os mais maduros (que s\u00e3o tamb\u00e9m os mais doces) para o seu consumo. Alguns produtores resolveram tentar no Brasil, uma t\u00e9cnica utilizada com muito sucesso na Indon\u00e9sia, onde o excremento do animal \u00e9 recolhido, selecionado e processado com alto controle de qualidade, e transformado em um caf\u00e9 ex\u00f3tico que \u00e9 vendido por mais de mil reais o quilo. No mundo todo, o Kopi Luwak se tornou uma iguaria, alavancando inclusive, as vendas do caf\u00e9 proveniente da ave brasileira.<\/li><li><strong>Melhora o desempenho cognitivo<\/strong>: Uma das caracter\u00edsticas que mais chamam a aten\u00e7\u00e3o no caf\u00e9, \u00e9 o aumento de energia e revigorada ap\u00f3s o consumo da bebida. Existem pessoas que s\u00f3 come\u00e7am o seu dia ap\u00f3s uma x\u00edcara de caf\u00e9, mas o que muitos n\u00e3o sabem \u00e9 que a cafe\u00edna presente no caf\u00e9 pode melhorar a concentra\u00e7\u00e3o e o foco. No longo prazo isso significa uma melhora no desempenho e nos resultados.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>A Rede Sterna Caf\u00e9<\/strong>, que surgiu da uni\u00e3o da paix\u00e3o pelo caf\u00e9 de seu fundador, Deiverson Migliatti, a todo o seu conhecimento obtido em 4 voltas ao mundo, hoje conta com mais de 80 unidades em 9 estados brasileiros. Ap\u00f3s 1 ano de opera\u00e7\u00e3o, em 2016, a loja virou uma marca e consequentemente uma franquia, se tornando a maior rede de cafeteria premium de caf\u00e9s especiais do Brasil, utilizando 100% gr\u00e3os especiais e diversos m\u00e9todos de extra\u00e7\u00e3o. Um outro diferencial da marca \u00e9 o de oferecer mensalmente um caf\u00e9 especial do Brasil e de algum lugar do mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em 14 de abril \u00e9 comemorado o Dia Mundial do Caf\u00e9, uma das principais bebidas do mundo. Cada regi\u00e3o tem sua maneira de consumir a bebida no seu dia a dia. 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