{"id":12418,"date":"2024-04-08T02:56:00","date_gmt":"2024-04-08T05:56:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=12418"},"modified":"2024-04-09T02:57:36","modified_gmt":"2024-04-09T05:57:36","slug":"dicas-de-vinhos-para-eventos-a-ceu-aberto-no-outono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2024\/04\/08\/dicas-de-vinhos-para-eventos-a-ceu-aberto-no-outono\/","title":{"rendered":"Dicas de vinhos para eventos a c\u00e9u aberto no Outono"},"content":{"rendered":"\n<p><em><strong>O p\u00f4r do sol de outono \u00e9 reconhecido como o mais bonito do ano. Para aproveit\u00e1-lo, a sommeli\u00e8re da Wine d\u00e1 dicas de eventos a c\u00e9u aberto e vinhos para cada ocasi\u00e3o&nbsp;<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Com a chegada do Outono, a natureza nos presenteia com um fen\u00f4meno \u00e0 parte: o p\u00f4r do sol outonal. Marcado por cores vibrantes e uma atmosfera singular,&nbsp; o per\u00edodo de temperaturas amenas pode ser aproveitado para confraternizar e fazer refei\u00e7\u00f5es a c\u00e9u aberto. Para acompanhar a experi\u00eancia,&nbsp;Thamirys Schneider, sommeli\u00e8re Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, compartilha uma sele\u00e7\u00e3o especial de vinhos para eventos ao ar livre.<\/p>\n\n\n\n<p>Piquenique com as amigas<\/p>\n\n\n\n<p>Para tornar o evento mais celebrativo, a sugest\u00e3o \u00e9 incluir um ros\u00e9, cuja cor faz refer\u00eancia ao pr\u00f3prio p\u00f4r do sol. O vinho pode ser harmonizado com alimentos leves e frescos, como tapas de queijo de cabra, saladas, mix de castanhas e canap\u00e9s. Para a ocasi\u00e3o, uma boa sugest\u00e3o \u00e9 o&nbsp;Espumante Undurraga Royal D.O. Valle de Leyda Ros\u00e9 Brut, proveniente da vin\u00edcola Undurraga, l\u00edder no segmento de espumantes no Chile.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cO r\u00f3tulo \u00e9 elaborado com a uva Pinot Noir, que amadurece por seis meses em tanques de a\u00e7o inox em&nbsp;sur lie&nbsp;(sobre as borras), agregando maior complexidade arom\u00e1tica e gustativa, com delicada cremosidade, expressividade frutada e vibrante frescor\u201d, diz a sommeli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.wine.com.br\/prod26179.html\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Jantar ao ar livre com a fam\u00edlia<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 um engano pensar que o vinho branco s\u00f3 \u00e9 adequado para o ver\u00e3o. Se a ideia \u00e9 aproveitar as cores do c\u00e9u de outono para fazer um jantar ao ar livre com a fam\u00edlia,&nbsp; a dica \u00e9 incluir exemplares de vinhos brancos mais estruturados, que harmonizam muito bem com um risoto de lim\u00e3o siciliano com brie, por exemplo.&nbsp; Uma boa sugest\u00e3o \u00e9 o chileno&nbsp;Sibaris Gran Reserva D.O. Valle de Leyda Chardonnay 2022.<\/p>\n\n\n\n<p>Trata-se de um chardonnay de clima frio com aromas complexos, que \u00e9 cremoso e volumoso no paladar. Proveniente de vinhas de mais de 25 anos que amadurece por nove meses em barricas de carvalho franc\u00eas sobre processo de&nbsp;batonnage,&nbsp; t\u00e9cnica que consiste em mexer as leveduras mortas do fundo do recipiente com uma vara de metal (b\u00e2ton), com o objetivo de aumentar o contato do l\u00edquido com as borras para agregar maior complexidade, estrutura e cremosidade ao vinho.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.wine.com.br\/prod29512.html\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Coquetel com colegas de trabalho<\/p>\n\n\n\n<p>Para tornar um evento profissional mais leve e prazeroso, o momento \u00e9 ideal para organizar um coquetel em ambiente aberto, servindo vinhos tintos \u2013 os franco favoritos dos brasileiros. A bebida pode ser harmonizada com canap\u00e9s, queijos e embutidos. Aqui vale a pena apostar em exemplares com corpo m\u00e9dio e textura suculenta, como o chileno&nbsp;Montgras Special Edition Reserva Valle Central Cabernet Sauvignon 2022. A linha \u00e9 uma edi\u00e7\u00e3o limitada elaborada pela Vi\u00f1a MontGras, vin\u00edcola sustent\u00e1vel que investe em novas tecnologias capazes de traduzir o terroir do Vale Central chileno em vinhos ousados e aut\u00eanticos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsse r\u00f3tulo da Cabernet Sauvignon \u00e9 elegante, suculento e saboroso, sendo que 65% do vinho amadurece por seis meses em carvalho adquirindo complexidade e amaciando seus intensos taninos\u201d, diz a sommeli\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.wine.com.br\/prod29878.html\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O p\u00f4r do sol de outono \u00e9 reconhecido como o mais bonito do ano. 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