Conhecido por ser um dos destilados mais consumidos no mundo, e por ser uma das bebidas mais tradicionais na Europa, o gin tem conquistado cada vez mais espa\u00e7o em todos os pa\u00edses, inclusive no Brasil. De acordo com a consultoria Nielsen Scantrack, o pa\u00eds registrou crescimento de 87,3% em valor de vendas no varejo no ano de 2020, no comparativo com o ano anterior, 2019. Por ser uma bebida vers\u00e1til, \u00e9 poss\u00edvel consumi-lo de diversas maneiras, mas uma em particular acabou se tornando refer\u00eancia no universo dos drinks: a gin t\u00f4nica.<\/p>\n\n\n\n
Um cl\u00e1ssico que, de t\u00e3o popular, ganhou uma data comemorativa: 09 de abril \u00e9 o Dia Mundial da Gin T\u00f4nica. \u201cO mais curioso \u00e9 que o gin sempre esteve relacionado com o universo da medicina, mas, com o tempo, a receita foi sendo aperfei\u00e7oada e acabou se tornando no que conhecemos hoje\u201d, explica o bartender parceiro da destilaria Weber Haus, Rafael C\u00e2mara.<\/p>\n\n\n\n
A hist\u00f3ria do gin come\u00e7ou h\u00e1 cerca de tr\u00eas s\u00e9culos, quando o m\u00e9dico e professor Francisco de la Boie decidiu criar uma f\u00f3rmula para tratar afec\u00e7\u00f5es renais. Por ser barata e saborosa, acabou caindo no gosto dos ingleses, que, durante a coloniza\u00e7\u00e3o do continente africano, bebiam para espantar o frio e ficarem mais \u201cvalentes\u201d. \u201cS\u00f3 que na \u00cdndia \u2013 col\u00f4nia inglesa durante o s\u00e9culo XIX \u2013 o clima era quente e \u00famido, ambiente prop\u00edcio para a prolifera\u00e7\u00e3o de mosquitos transmissores da mal\u00e1ria. Como a medicina da \u00e9poca orientava o consumo de \u00e1gua gaseificada com quinino como forma de preven\u00e7\u00e3o, os ingleses na regi\u00e3o passaram a mistur\u00e1-la no gin.\u201d, diz C\u00e2mara.<\/p>\n\n\n\n
A mistura liberava na pele humana um amargor que espantava os mosquitos. Por\u00e9m, por ser uma bebida muito concentrada, os soldados acabavam tendo n\u00e1useas, o que os fez acrescentar a\u00e7\u00facar e lim\u00e3o siciliano para disfar\u00e7ar o amargor, e assim surgiu a primeira vers\u00e3o do gin t\u00f4nica. Com o tempo, o drink foi ganhando novas f\u00f3rmulas e ingredientes, sendo que hoje em dia \u00e9 poss\u00edvel encontrar diferentes vers\u00f5es desse cl\u00e1ssico da coquetelaria. Para quem quer brindar a data saboreando uma Gin T\u00f4nica, C\u00e2mara explica o passo a passo, confira:<\/p>\n\n\n\n
Gin T\u00f4nica<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes\u2800
50ml Gin
150ml \u00e1gua t\u00f4nica
Lim\u00e3o Siciliano
Sementes de Zimbro
\u2800
Modo de Preparo
Acrescente o gelo, a fatia de lim\u00e3o e as sementes de zimbro na ta\u00e7a adicione o Gin e finalize com a \u00e1gua t\u00f4nica. Mexa apenas o suficiente para misturar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Conhecido por ser um dos destilados mais consumidos no mundo, e por ser uma das bebidas mais tradicionais na Europa, o gin tem conquistado cada vez mais espa\u00e7o em todos os pa\u00edses, inclusive no Brasil. De acordo com a consultoria Nielsen Scantrack, o pa\u00eds registrou crescimento de 87,3% em valor de vendas no varejo no […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":""},"categories":[215],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n