{"id":12229,"date":"2024-03-04T23:57:00","date_gmt":"2024-03-05T02:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=12229"},"modified":"2024-03-10T23:59:14","modified_gmt":"2024-03-11T02:59:14","slug":"pizzaria-spoleto-marca-aposta-em-novo-formato-de-franquia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2024\/03\/04\/pizzaria-spoleto-marca-aposta-em-novo-formato-de-franquia\/","title":{"rendered":"Pizzaria Spoleto: marca aposta em novo formato de franquia"},"content":{"rendered":"\n<p>Pensando em ampliar a sua rede de franquias, o\u00a0<strong><em>Grupo Trigo<\/em><\/strong>\u00a0anunciou recentemente que est\u00e1 trazendo um novo formato para a rede\u00a0<a href=\"https:\/\/gkpb.com.br\/146594\/spoleto-pratos-colecionaveis\/\">Spoleto<\/a>, a\u00a0<strong><em>Pizzaria Spoleto<\/em><\/strong>. Apresentando o modelo \u2018crie seu prato\u2019, a nova rede j\u00e1 possui restaurante f\u00edsico e contar\u00e1 com ajuda de<strong><em>\u00a0Intelig\u00eancia Artificial<\/em><\/strong>\u00a0nas opera\u00e7\u00f5es internas das franquias.<\/p>\n\n\n\n<p>O Grupo Trigo, que \u00e9 detentor das marcas\u00a0<strong><em>Koni<\/em><\/strong>,\u00a0<strong><em>Spoleto<\/em><\/strong>,\u00a0<strong><em>Gendai<\/em><\/strong>,\u00a0<strong><em>China In Box<\/em><\/strong>\u00a0e\u00a0<strong><em>LeBonTon<\/em><\/strong>, faturaram mais de R$ 2 bilh\u00f5es em 2023\u00a0e j\u00e1 somam 630 redes espalhadas pelo Brasil. Com um investimento inicial de R$300 mil, a companhia inaugurou sua primeira loja em Copacabana, na zona sul do Rio de Janeiro e busca atingir 200 lojas da Pizzaria Spoleto em at\u00e9 cinco anos.<\/p>\n\n\n\n<p>A cozinha do novo restaurante ir\u00e1 contar com uma ferramenta de Intelig\u00eancia Artificial para otimizar a efici\u00eancia operacional do estabelecimento. Com um investimento de mais de 1 milh\u00e3o de reais, uma c\u00e2mera ser\u00e1 instalada no teto da cozinha de cada loja vai captar imagens de todas as pizzas feitas para o delivery.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA m\u00e1quina vai aprender qual \u00e9 o padr\u00e3o de cada sabor do produto, o que ajudar\u00e1 a identificar poss\u00edveis gaps operacionais, possibilitando a corre\u00e7\u00e3o deles com maior agilidade\u201d, explica Luis Marcelo Correa, Diretor de Tecnologia e Growth do Grupo Trigo.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de poder criar a pr\u00f3pria pizza, os clientes poder\u00e3o tamb\u00e9m, escolher entre&nbsp;<em><strong>24 sabores&nbsp;<\/strong><\/em>dispon\u00edveis no card\u00e1pio da marca que variam entre pizzas doces, salgadas e op\u00e7\u00f5es vegetarianas. Os valores v\u00e3o de&nbsp;<strong>R$ 25,90<\/strong>&nbsp;at\u00e9&nbsp;<strong><em>R$89,90.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pensando em ampliar a sua rede de franquias, o\u00a0Grupo Trigo\u00a0anunciou recentemente que est\u00e1 trazendo um novo formato para a rede\u00a0Spoleto, a\u00a0Pizzaria Spoleto. Apresentando o modelo \u2018crie seu prato\u2019, a nova rede j\u00e1 possui restaurante f\u00edsico e contar\u00e1 com ajuda de\u00a0Intelig\u00eancia Artificial\u00a0nas opera\u00e7\u00f5es internas das franquias. 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