{"id":12205,"date":"2024-02-29T12:18:00","date_gmt":"2024-02-29T15:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=12205"},"modified":"2024-02-26T12:19:58","modified_gmt":"2024-02-26T15:19:58","slug":"nao-sabe-o-que-fazer-com-a-sobra-de-feijao-da-semana-veja-3-formas-de-aproveitar-o-grao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2024\/02\/29\/nao-sabe-o-que-fazer-com-a-sobra-de-feijao-da-semana-veja-3-formas-de-aproveitar-o-grao\/","title":{"rendered":"N\u00e3o sabe o que fazer com a sobra de feij\u00e3o da semana? Veja 3 formas de aproveitar o gr\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Kicaldo, marca l\u00edder em feij\u00e3o, d\u00e1 dicas de receitas para aproveitar o alimento queridinho dos brasileiros<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O feij\u00e3o \u00e9 um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros e apesar do cen\u00e1rio t\u00e3o promissor, algumas pessoas acabam n\u00e3o aproveitando a sobra do gr\u00e3o. De acordo com um artigo dos pesquisadores da Escola de Administra\u00e7\u00e3o de Empresas de S\u00e3o Paulo (FGV\/EAESP) publicado em 2022, o feij\u00e3o aparece nas estat\u00edsticas, representando 16% do volume de alimentos desperdi\u00e7ados no pa\u00eds. Considerado um elemento essencial na refei\u00e7\u00e3o di\u00e1ria da popula\u00e7\u00e3o como o gr\u00e3o pode ser proveitoso ap\u00f3s sua produ\u00e7\u00e3o?<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cRefor\u00e7amos muito a quest\u00e3o da saudabilidade dessa leguminosa, nosso prop\u00f3sito \u00e9 sempre levar bem-estar para as mesas com nossos feij\u00f5es. Por isso, incentivamos o consumo dele diariamente, seja no fim de semana, ou aproveitando a sobra em um delicioso bolinho\u201d, explica Mauricio Bortolanza, diretor de Novos Neg\u00f3cios da Kicaldo.<\/p>\n\n\n\n<p>A&nbsp;<a href=\"https:\/\/s2402.imxsnd03.com\/link.php?code=bDpodHRwcyUzQSUyRiUyRmtpY2FsZG8uY29tLmJyJTJGOjMzMDIxMDU5OTA6dGFpcmluZWNldXRhQGdtYWlsLmNvbTo5MWUxN2I6NzA=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kicaldo<\/a>, marca de alimentos especialista em gr\u00e3os que busca resgatar o valor da leguminosa para uma dieta saud\u00e1vel, separou 3 dicas de receitas para aproveitar o que sobrou do feij\u00e3o da semana, evitando desperd\u00edcios e mantendo os valores nutricionais da refei\u00e7\u00e3o. Confira abaixo:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1) F\u00e1cil: O cl\u00e1ssico tutu de feij\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tradicional em muitas casas, o tutu \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para aproveitar o feij\u00e3o, al\u00e9m de super f\u00e1cil de preparar. Para isso, voc\u00ea vai precisar separar os ingredientes que deseja acrescentar a receita, op\u00e7\u00f5es como lingui\u00e7a, bacon, ou outra carne de sua prefer\u00eancia. Ap\u00f3s escolher a prote\u00edna, voc\u00ea vai fritar e depois juntar com dois ovos e cebola, misturando bem. Depois disso vai engrossar o gr\u00e3o com a farinha de milho, e juntar com os peda\u00e7os desses ingredientes. Tempere como desejar e est\u00e1 pronto para servir!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2) Criativo: bolinho de feij\u00e3o fradinho<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para exercer um pouco a criatividade na hora de reaproveitar uma leguminosa t\u00e3o comum, voc\u00ea pode fazer bolinhos. Para isso, voc\u00ea precisar\u00e1 amassar o feij\u00e3o fradinho cozido com um garfo ou um amassador. Depois adicione a cebola em p\u00f3, o alho triturado, sal, cheiro verde e bata por cinco minutos. Logo ap\u00f3s bater voc\u00ea vai acrescentar aos poucos a farinha para dar liga \u00e0 massa. Depois deixe descansar por 15 minutos e pode come\u00e7ar a separar por\u00e7\u00f5es iguais para fazer as bolinhas. Com todas feitas \u00e9 s\u00f3 fritar em \u00f3leo quente. Espere esfriar e aproveite.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3) Vers\u00e1til: farofa de feij\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Outra op\u00e7\u00e3o de aproveitar o melhor do feij\u00e3o que restou \u00e9 fazendo uma farofa para acompanhamento das refei\u00e7\u00f5es.<strong>&nbsp;<\/strong>Para come\u00e7ar, frite em uma panela grande, com azeite, cebola picada, bacon picado e lingui\u00e7a calabresa. Com todos os ingredientes dourados coloque a farinha at\u00e9 virar uma farofa, seguido pelo feij\u00e3o e continue mexendo. Depois, pode acrescentar cheiro verde, azeitona e outros temperos de sua prefer\u00eancia. Feito isso sua farofa est\u00e1 pronta!<\/p>\n\n\n\n<p>A grande diversidade de cores, tamanhos e sabores da leguminosa oferecem benef\u00edcios importantes para a sa\u00fade que devem ser incentivados. A leguminosa \u00e9 rica em vitaminas B e C, fonte de prote\u00edna, carboidratos e minerais, como o ferro, al\u00e9m de compor um dos combos mais famosos e nutritivos do pa\u00eds: o arroz com feij\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kicaldo, marca l\u00edder em feij\u00e3o, d\u00e1 dicas de receitas para aproveitar o alimento queridinho dos brasileiros O feij\u00e3o \u00e9 um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros e apesar do cen\u00e1rio t\u00e3o promissor, algumas pessoas acabam n\u00e3o aproveitando a sobra do gr\u00e3o. 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