O Purana.Co, restaurante renomado por sua abordagem \u00e0 gastronomia plant-based, tem o prazer de anunciar uma colabora\u00e7\u00e3o especial com a chef Ca Botelho para lan\u00e7ar um card\u00e1pio exclusivo de caf\u00e9s. O diferencial deste projeto \u00e9 a inclus\u00e3o de um toque bot\u00e2nico e medicinal, gra\u00e7as \u00e0s ervas cultivadas no jardim do Espa\u00e7o aFlora, unindo assim a expertise do Purana.Co com a paix\u00e3o da gastronoma por caf\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Essa parceria tem origem na recente viagem de tr\u00eas meses que a chef realizou pela \u00c1sia. Durante sua jornada, ela explorou profundamente a cultura cafeeira em pa\u00edses como Vietn\u00e3, Tail\u00e2ndia, China, Jap\u00e3o, Cor\u00e9ia do Sul e Filipinas. Inspirada por essa experi\u00eancia, Ca Botelho trouxe para o card\u00e1pio de ver\u00e3o recheado de n\u00facleos, especiarias frescas ou desidratadas, releituras de bebidas tradicionais e cria\u00e7\u00f5es in\u00e9ditas. Entre os destaques est\u00e3o o caf\u00e9 de laranja reinterpretado e um inovador drink azul feito com leite de coco e spirulina azul, inspirado na tradi\u00e7\u00e3o vietnamita.<\/p>\n\n\n\n
Thiago Carvalho, propriet\u00e1rio do Purana.Co, comenta sobre a parceria. \u201cEstamos sempre em busca de inova\u00e7\u00f5es e parcerias que se alinham com a nossa vis\u00e3o. A chef Ca Botelho trouxe n\u00e3o s\u00f3 sua paix\u00e3o por caf\u00e9, mas uma proposta que une tradi\u00e7\u00e3o e contemporaneidade. Esse card\u00e1pio reflete exatamente a sinergia que buscamos\u201d, aponta.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEssa parceria com o Purana.Co me permitiu trazer um pouco da minha jornada pela para os apaixonados por caf\u00e9 aqui no Brasil. Cada drink conta uma hist\u00f3ria, e espero que as pessoas possam sentir toda a riqueza cultural que experimentei em minhas viagens\u201d, explica Ca Botelho.<\/p>\n\n\n\n
Dentre as novidades, uma bebida merece aten\u00e7\u00e3o especial: uma combina\u00e7\u00e3o harmoniosa de leite vegetal, morango desidratado, baunilha, caf\u00e9 e um toque de chantilly enriquecido com burrito, uma erva fresca do jardim do Espa\u00e7o aFlora.<\/p>\n\n\n\n
Este novo card\u00e1pio promete n\u00e3o apenas surpreender os paladares, mas tamb\u00e9m oferecer uma aut\u00eantica viagem sensorial por meio dos sabores e hist\u00f3rias do caf\u00e9. Estar\u00e1 dispon\u00edvel em breve no Purana.Co, aguardando todos para essa experi\u00eancia \u00fanica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Purana.Co, restaurante renomado por sua abordagem \u00e0 gastronomia plant-based, tem o prazer de anunciar uma colabora\u00e7\u00e3o especial com a chef Ca Botelho para lan\u00e7ar um card\u00e1pio exclusivo de caf\u00e9s. O diferencial deste projeto \u00e9 a inclus\u00e3o de um toque bot\u00e2nico e medicinal, gra\u00e7as \u00e0s ervas cultivadas no jardim do Espa\u00e7o aFlora, unindo assim a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12126,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":""},"categories":[215],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n