Os empreendedores Jesus Barbosa (37) e Daiane Fernandes (36), uniram a paix\u00e3o pelo hamb\u00farguer e a gastronomia para fundar a The Flavors, em 2020. Jesus traz na bagagem 13 anos de experi\u00eancia como produtor de eventos, na regi\u00e3o do Itaim Bibi, em S\u00e3o Paulo. Foi nesse contexto que teve contato com hamb\u00fargueres diferenciados e despertou nele e na esposa o desejo de empreender na periferia, criando a pr\u00f3pria experi\u00eancia gastron\u00f4mica no Cap\u00e3o Redondo, Zona Sul de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n
O card\u00e1pio da hamburgueria conta com muita autenticidade e sabor, onde s\u00e3o oferecidas sete op\u00e7\u00f5es de entrada com fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria: bolinho de cupim defumado, dadinho de tapioca, fritas com costelinha su\u00edna, bolinho de pulled pork, fritas com cheddar e bacon, fritas simples e por\u00e7\u00e3o de nuggets.<\/p>\n\n\n\n
Entre os burguers, os principais destaques s\u00e3o o Cheese coalho<\/em><\/strong>, com carne bovina, queijo coalho, gel\u00e9ia de pimenta, bacon e maionese da casa; Cow Pig<\/em><\/strong>, com carne bovina e costelinha su\u00edna defumada desfiada no molho barbecue, blue cheese, cebola crispy e picles; Jhony Chicken<\/em><\/strong>, com sassami de frango empanado e frito, molho glaze e salada coleslaw. O The Flavors<\/em><\/strong>, que homenageia a hamburgueria, traz carne bovina, maionese da casa, cheddar cremoso, cebola caramelizada e bacon, al\u00e9m de contar no card\u00e1pio com outros burgers com sabores diferenciados, smash burgers e combos.<\/p>\n\n\n\n Os milkshakes tamb\u00e9m s\u00e3o outro sucesso da casa e dividem-se em tr\u00eas sabores: Caipirinha, Morango e Ovomaltine. As sobremesas tamb\u00e9m s\u00e3o incr\u00edveis, fazem parte do card\u00e1pio o Brownie<\/em><\/strong> com sorvete cremoso e calda de chocolate quente e a CookiePie<\/em><\/strong>, uma torta-cookie de churros, com sorvete cremoso e um toque de canela, que completam a experi\u00eancia gastron\u00f4mica dos frequentadores do local.<\/p>\n\n\n\n \u201cNos momentos de lazer aprecio filmes, s\u00e9ries, futebol e recentemente tenho me dedicado \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de receitas de lanches defumados. Essa pr\u00e1tica tem sido um sucesso t\u00e3o grande que criamos na hamburgueria a \u2018Ter\u00e7a Defumada\u2019, que traz receitas deliciosas de frango, carne bovina e costelinha defumada. Essa paix\u00e3o pela culin\u00e1ria se reflete na excel\u00eancia dos sabores oferecidos no nosso card\u00e1pio e traz cada vez mais visibilidade para n\u00f3s. Recebemos diariamente clientes de todas as regi\u00f5es de S\u00e3o Paulo\u201d, afirma Jesus Barbosa, fundador da The Flavors.<\/p>\n\n\n\n Ao longo dos quatro anos de hist\u00f3ria, a The Flavors conquistou pr\u00eamios not\u00e1veis, como o t\u00edtulo de “Revela\u00e7\u00e3o do Hamb\u00farguer em 2021”, e foi listada quatro vezes consecutivas entre as 30 melhores hamburguerias de S\u00e3o Paulo, pelo ranking Guia do Hamb\u00farguer.<\/strong> Al\u00e9m de ficar entre as 50 melhores hamburguerias no ranking Em Busca do Hamb\u00farguer Perfeito<\/strong>. Al\u00e9m disso, os fundadores s\u00e3o curadores do projeto Sabor da Quebrada<\/strong>, o primeiro festival gastron\u00f4mico do Cap\u00e3o Redondo, que celebra a diversidade dos sabores encontrados nas \u00e1reas perif\u00e9ricas e destaca o talento e a paix\u00e3o de chefs locais com pratos aut\u00eanticos.<\/p>\n\n\n\n