{"id":11954,"date":"2024-01-19T18:53:51","date_gmt":"2024-01-19T21:53:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=11954"},"modified":"2024-01-19T18:53:54","modified_gmt":"2024-01-19T21:53:54","slug":"aprenda-a-fazer-a-receita-de-panacota-de-frutas-vermelhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2024\/01\/19\/aprenda-a-fazer-a-receita-de-panacota-de-frutas-vermelhas\/","title":{"rendered":"Aprenda a fazer a receita de Panacota de Frutas Vermelhas"},"content":{"rendered":"\n

Um cl\u00e1ssico da culin\u00e1ria italiana, a panacota combina a suavidade do creme de leite com a intensidade das frutas vermelhas. A receita, al\u00e9m de saborosa, \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para o almo\u00e7o com a fam\u00edlia. Aprenda a fazer a receita desenvolvida pela Harald<\/strong>, l\u00edder no mercado de coberturas e chocolates para confeitaria. Confira:<\/p>\n\n\n\n

Panacota de Frutas Vermelhas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Tempo de preparo: <\/strong>20 minutos | Tempo de geladeira: <\/strong>2 horas <\/strong>| Rendimento<\/strong>: 21 unidades de 130g<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Creme:<\/p>\n\n\n\n

20g de Gelatina sem Sabor<\/p>\n\n\n\n

85 ml de \u00c1gua<\/p>\n\n\n\n

875 ml de Leite Integral<\/p>\n\n\n\n

3 Unidades de Cravo-da-\u00edndia<\/p>\n\n\n\n

1 Unidade de Canela-em-pau<\/p>\n\n\n\n

875 ml de Creme de Leite UHT<\/p>\n\n\n\n

140g de A\u00e7\u00facar<\/p>\n\n\n\n

1 Unidade de Raspas de Lim\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

Cobertura e Decora\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n

1,050kg Recheio Confeiteiro sabor Frutas Vermelhas<\/p>\n\n\n\n

130g de Granul\u00e9 de Chocolate Melken ao Leite<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Creme para Panacota de Frutas Vermelhas:<\/p>\n\n\n\n

  1. Antes de qualquer coisa, hidrate a gelatina na \u00e1gua.<\/li>
  2. Logo depois, ferva o leite adicionando a ele o cravo, a canela, o creme de leite e o a\u00e7\u00facar.<\/li>
  3. Logo ap\u00f3s, peneire e deixe amornar.<\/li>
  4. Na sequ\u00eancia, misture a gelatina hidratada \u00e0 base de leite e creme e adicione as raspas de lim\u00e3o.<\/li>
  5. Enfim, distribua esse creme em embalagens individuais (de 80g cada) e leve \u00e0 geladeira por 2 horas para firmar.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Cobertura e Decora\u00e7\u00e3o para Panacota de Frutas Vermelhas:<\/p>\n\n\n\n

    1. Primeiramente, sobre o creme b\u00e1sico j\u00e1 firme, aplique o Recheio Confeiteiro sabor Frutas Vermelhas,<\/strong> calculando 50g para cada unidade.<\/li>
    2. Logo ap\u00f3s, decore com 5g de Granul\u00e9 de Chocolate Melken ao Leite.<\/strong><\/li>
    3. Em conclus\u00e3o, embale, etiquete e exponha em ambiente refrigerado.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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