Solu\u00e7\u00e3o de ponta a ponta no abastecimento da ind\u00fastria de alimentos na Am\u00e9rica Latina, a Frubana, foodtech especializada no uso de tecnologia para conectar pequenos produtores a restaurantes, est\u00e1 inovando a forma como o setor de alimentos gerencia sua cadeia de suprimentos. Alcan\u00e7ando marcos significativos como os 700 agricultores diretamente ligados com mais de 35 mil pequenos e m\u00e9dios restaurantes em todo o Brasil, a empresa cresceu 70% em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado e espera faturar R$2 bilh\u00f5es ainda em 2023.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o setor de food service j\u00e1 movimentou cerca de R$ 220 bilh\u00f5es apenas neste ano e \u00e9 composto por mais de 1,5 milh\u00e3o de estabelecimentos. Atuando em um dos maiores mercados aliment\u00edcios do mundo, a Frubana tem no pa\u00eds o maior n\u00famero de sua opera\u00e7\u00e3o, que responde por 52% de todo o neg\u00f3cio em termos de receita, n\u00famero de clientes e de time. <\/p>\n\n\n\n
\u201cQueremos transformar a ind\u00fastria de alimentos da Am\u00e9rica Latina e do Brasil. Nossa miss\u00e3o \u00e9 revolucionar a log\u00edstica de distribui\u00e7\u00e3o de verduras e todos os produtos aliment\u00edcios. Nossos resultados t\u00eam demonstrado nosso compromisso com esse objetivo e, at\u00e9 2027, pretendemos faturar cerca de R$30 bilh\u00f5es.” comenta F\u00e1bian Guti\u00e9rrez, CEO da Frubana.<\/p>\n\n\n\n
O modelo de neg\u00f3cios tem se mostrado vantajoso para as duas pontas do neg\u00f3cio. Com pre\u00e7os que podem ser at\u00e9 20% mais acess\u00edveis do que as alternativas tradicionais, o diferencial vai al\u00e9m da disponibilidade e do pre\u00e7o, j\u00e1 que a empresa opera uma frota de entregas de porta em porta, onde o cliente pode escolher a hora em que deseja receber, chamada “Frubana Cargo”, que conta com cerca de 1.000 condutores cadastrados que garantem a efici\u00eancia nas entregas em todo o territ\u00f3rio brasileiro.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNosso destaque est\u00e1 relacionado \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o operacional e pelo compromisso com a qualidade dos produtos oferecidos aos restaurantes parceiros. S\u00e3o mais de 800 pessoas que fazem parte da equipe da Frubana, e 25% delas s\u00e3o respons\u00e1veis por monitorar e negociar pre\u00e7os para garantir as melhores condi\u00e7\u00f5es para os restaurantes.\u201d, destaca Guti\u00e9rrez.<\/p>\n\n\n\n
Em um per\u00edodo de crescimento not\u00e1vel, a Frubana expandiu sua opera\u00e7\u00e3o de forma expressiva no Brasil. Entre 2020 e 2021, a empresa cresceu 14 vezes ap\u00f3s a inaugura\u00e7\u00e3o de seu primeiro Hub em S\u00e3o Paulo. Isso permitiu que a empresa estendesse seus servi\u00e7os para Belo Horizonte (MG) em 2021 e, posteriormente, para Curitiba (PR) e Campinas (SP) em 2022. No \u00faltimo ano, a opera\u00e7\u00e3o triplicou de tamanho, refletindo a demanda crescente por seus servi\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n
Outra caracter\u00edstica essencial no modelo de neg\u00f3cios da empresa \u00e9 a sua base tecnol\u00f3gica, que permite a efici\u00eancia na cadeia de abastecimento e minimiza o desperd\u00edcio. A Frubana alcan\u00e7ou n\u00edveis excepcionais de efici\u00eancia operacional, com apenas 0,8% de desperd\u00edcio, em compara\u00e7\u00e3o com a m\u00e9dia de 30% identificada em um estudo da ONU. <\/p>\n\n\n\n
Os dados s\u00e3o importantes no contexto atual. Para se ter uma ideia, de acordo com um estudo da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura (FAO), o desperd\u00edcio de alimentos em restaurantes representa cerca de 10% do total de alimentos produzidos no mundo. No Brasil, o desperd\u00edcio de alimentos em restaurantes \u00e9 estimado em cerca de 6 mil toneladas por ano.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA Frubana est\u00e1 comprometida em transformar a maneira como o Brasil e a Am\u00e9rica Latina lidam com a cadeia de abastecimento de alimentos. Queremos impactar positivamente o mercado, investindo em tecnologia aplicada \u00e0 log\u00edstica da opera\u00e7\u00e3o\u201d, conclui F\u00e1bian Guti\u00e9rrez, CEO da Frubana.<\/p>\n\n\n\n
Sobre a Frubana<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fundada por F\u00e1bian Guti\u00e9rrez, a Frubana \u00e9 uma foodtech colombiana que est\u00e1 revolucionando a ind\u00fastria de alimentos na Am\u00e9rica Latina. Especializada em conectar pequenos produtores a restaurantes, a empresa tem experimentado um crescimento not\u00e1vel, a partir do uso de tecnologia para garantir a log\u00edstica das entregas. Com uma presen\u00e7a significativa no mercado brasileiro, que responde por mais da metade de seus neg\u00f3cios e uma abordagem focada na efici\u00eancia operacional, qualidade dos produtos e uso de tecnologia avan\u00e7ada, a Frubana est\u00e1 comprometida em transformar a maneira como a regi\u00e3o lida com a cadeia de abastecimento de alimentos, buscando tornar os alimentos mais acess\u00edveis e sustent\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Solu\u00e7\u00e3o de ponta a ponta no abastecimento da ind\u00fastria de alimentos na Am\u00e9rica Latina, a Frubana, foodtech especializada no uso de tecnologia para conectar pequenos produtores a restaurantes, est\u00e1 inovando a forma como o setor de alimentos gerencia sua cadeia de suprimentos. Alcan\u00e7ando marcos significativos como os 700 agricultores diretamente ligados com mais de 35 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"pmpro_default_level":""},"categories":[215],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n