{"id":11555,"date":"2023-11-27T17:01:43","date_gmt":"2023-11-27T20:01:43","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=11555"},"modified":"2023-11-27T17:01:48","modified_gmt":"2023-11-27T20:01:48","slug":"campos-do-jordao-recebe-ceia-de-natal-intercultural-e-diversa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/11\/27\/campos-do-jordao-recebe-ceia-de-natal-intercultural-e-diversa\/","title":{"rendered":"Campos do Jord\u00e3o recebe ceia de Natal intercultural e diversa"},"content":{"rendered":"\n<p>O Hotel Ort, complexo hoteleiro de luxo de Campos do Jord\u00e3o, acaba de anunciar os detalhes sobre sua t\u00e3o aguardada ceia de Natal. Neste ano, o hotel decidiu por oferecer um banquete que comemora toda a diversidade gastron\u00f4mica e cultural que influencia a festa. O buffet ser\u00e1 composto por dezenove tipos de couvert, treze op\u00e7\u00f5es de pratos quentes e oito sobremesas diferentes.<br>\u201cNossa ideia foi elaborar algo que traga um pouquinho de cada canto do mundo na ceia. Cada cultura tem uma contribui\u00e7\u00e3o maravilhosa de sabores, preparos e texturas, e queremos que nossos convidados vivenciem um momento gastron\u00f4mico \u00fanico\u201d, afirmou o chef do hotel, Edmar Mendon\u00e7a.<br>Nos couverts, o Ort apostou na simplicidade e qualidade dos ingredientes para destacar os sabores puros e frescos. O carpaccio de wagyu ressalta o sabor e textura do corte de carne japon\u00eas, a telha de polvilho com grana padano e o brie folhado com mel trazer o sabor dos t\u00edpicos queijos europeus, o gravlax de salm\u00e3o, prepara\u00e7\u00e3o t\u00edpica n\u00f3rdica, proporciona o sabor do peixe t\u00e3o famoso, e o rosbife black rub destaca o sabor e o tempo de descanso de um preparo tipicamente estadunidense. J\u00e1 o couscous marroquino e o hommus garantem um sabor n\u00e3o t\u00e3o t\u00edpico, mas delicioso, \u00e0 fam\u00edlia de couverts. Uma variedade de saladas e molhos ainda completa o card\u00e1pio.<br>O chef ressalta que \u201ca ideia da ceia n\u00e3o \u00e9 oferecer um jantar super tradicional, mas sim uma experi\u00eancia abrangente, memor\u00e1vel e de alt\u00edssima qualidade\u201d. Para tanto, pratos como a vichyssoise e o gratin, preparos franceses, se misturam com op\u00e7\u00f5es alem\u00e3s, como a quiche, italianos, como o raviolini, e brasileiros, como a moqueca de ab\u00f3bora e a farofa na manteiga de garrafa com pinh\u00e3o. Apesar de variado, o buffet n\u00e3o deixa de ter as carnes cl\u00e1ssicas de todas as ceias de natal, como o tender laqueado, o peru glaceado e o bacalhau confit.<br>J\u00e1 para a sobremesa, momento mais l\u00fadico da noite, o destaque vai para a tradicional torre de canole, que, al\u00e9m de deliciosa, enche os olhos, e a\u00a0<em>b\u00fbche de noel<\/em>, tipo de bolo t\u00edpico de pa\u00edses franc\u00f3fonos, que se assemelha a um tronco de \u00e1rvore. Algumas op\u00e7\u00f5es queridas pelos brasileiros tamb\u00e9m se fazem presentes, como a rabanada de panetone, os past\u00e9is de nata e a pavlova com frutas vermelhas.<br>O valor do ingresso \u00e9 de R$ 1045, com possibilidade de meio ingresso para crian\u00e7as de 4 a 10 anos por R$ 510. Crian\u00e7as de 0 a 3 anos n\u00e3o pagam. Al\u00e9m dos h\u00f3spedes, todos interessados em apreciar a ceia completa podem\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sympla.com.br\/evento\/natal-no-ort\/2213106?\">adquirir um ingresso online<\/a>.<br>As bebidas n\u00e3o est\u00e3o inclusas no valor da ceia. O Natal no Ort tamb\u00e9m contar\u00e1 com m\u00fasica ambiente de Jo\u00e3o Terra.<br>A ceia se inicia \u00e0s 20h do dia 24 de dezembro e vai at\u00e9 1h da manh\u00e3 do dia 25.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Hotel Ort, complexo hoteleiro de luxo de Campos do Jord\u00e3o, acaba de anunciar os detalhes sobre sua t\u00e3o aguardada ceia de Natal. Neste ano, o hotel decidiu por oferecer um banquete que comemora toda a diversidade gastron\u00f4mica e cultural que influencia a festa. 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