{"id":11494,"date":"2023-11-17T16:00:00","date_gmt":"2023-11-17T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=11494"},"modified":"2023-11-12T17:20:07","modified_gmt":"2023-11-12T20:20:07","slug":"mais-de-um-terco-dos-bares-e-restaurantes-pretendem-contratar-ate-o-fim-do-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/11\/17\/mais-de-um-terco-dos-bares-e-restaurantes-pretendem-contratar-ate-o-fim-do-ano\/","title":{"rendered":"Mais de um ter\u00e7o dos bares e restaurantes pretendem contratar at\u00e9 o fim do ano"},"content":{"rendered":"\n

Bares e restaurantes j\u00e1 se preparam para refor\u00e7ar as equipes, de olho na temporada de ver\u00e3o, mas tamb\u00e9m atentos ao movimento de fim de ano, quando confraterniza\u00e7\u00f5es e festas de Natal <\/strong>e Ano Novo<\/strong> costumam ser boa fonte de faturamento.<\/p>\n\n\n\n

Pesquisa da Abrasel<\/strong>, realizada entre o final de outubro e o come\u00e7o de novembro, constatou que 35% dos empreendedores pretendem contratar funcion\u00e1rios at\u00e9 o fim de 2023. Outros 58% pretendem manter o quadro atual de funcion\u00e1rios e somente 7% indicaram que podem demitir.<\/p>\n\n\n\n

Ao analisar os motivos por tr\u00e1s das contrata\u00e7\u00f5es planejadas, 62% afirmam ser para dar suporte ao aumento esperado de demanda, enquanto 22% visam atender \u00e0s necessidades de gest\u00e3o e reorganiza\u00e7\u00e3o da empresa. Al\u00e9m disso, 20% planejam contratar para renovar a equipe e 8% t\u00eam planos de abrir filiais ou novas unidades.<\/p>\n\n\n\n

\u201cH\u00e1 um certo otimismo do setor em rela\u00e7\u00e3o ao aumento de demanda. Ao longo deste ano, muitos j\u00e1 se prepararam recompondo as equipes. Ainda assim \u00e9 muito significativa a parcela que diz que far\u00e1 contrata\u00e7\u00f5es”, diz Paulo Solmucci<\/a>, presidente da Abrasel.<\/p>\n\n\n\n

“Tamb\u00e9m chama a aten\u00e7\u00e3o o fato de voltarmos a ter quase 10% das empresas contratando para abrir filiais ou novos neg\u00f3cios, mais um sinal de como somos resilientes\u201d, continua Solmucci.<\/p>\n\n\n\n

Desempenho Financeiro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os resultados da pesquisa tamb\u00e9m indicam que, em setembro, 24% dos estabelecimentos registraram preju\u00edzo, enquanto 35% alcan\u00e7aram lucro e 40% mantiveram uma estabilidade financeira. Esse cen\u00e1rio \u00e9 praticamente o mesmo observado na \u00faltima pesquisa, relativa ao resultado de agosto, destacando a persist\u00eancia da situa\u00e7\u00e3o financeira desafiadora para uma parte significativa do setor.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 um quadro mais est\u00e1vel, mas ainda preocupa o grande n\u00famero, quase dois ter\u00e7os, das empresas que n\u00e3o tiveram lucro em setembro. A maioria destes que ficaram no preju\u00edzo apontam queda nas vendas como um fator, mas chama a aten\u00e7\u00e3o que quase metade, 46%, colocam entre os motivos para o resultado ruim as d\u00edvidas com empr\u00e9stimos banc\u00e1rios. \u00c9 um passivo da pandemia que necessita de aten\u00e7\u00e3o, pois para muitos vira uma bola de neve\u201d, completa Solmucci.<\/p>\n\n\n\n

Quando se trata de ajustes nos pre\u00e7os, a pesquisa revela que 33% dos estabelecimentos optaram por n\u00e3o reajustar o card\u00e1pio. Entre aqueles que realizaram ajustes, 24% optaram por reajustes abaixo da infla\u00e7\u00e3o dos \u00faltimos 12 meses. Por outro lado, 34% ajustaram seus pre\u00e7os conforme a infla\u00e7\u00e3o, enquanto 8% optaram por ajustes acima da m\u00e9dia.<\/p>\n\n\n\n

Sem contar os empr\u00e9stimos, 40% dos estabelecimentos dizem tamb\u00e9m ter outras d\u00edvidas em atraso. Dentre esses, 75% acumulam d\u00e9bitos relacionadas a impostos federais, 44% impostos estaduais, 31% encargos trabalhistas, 24% servi\u00e7os p\u00fablicos e 22% devem a fornecedores.<\/p>\n\n\n\n

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