{"id":11482,"date":"2023-11-15T16:00:00","date_gmt":"2023-11-15T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/?p=11482"},"modified":"2023-11-12T17:10:38","modified_gmt":"2023-11-12T20:10:38","slug":"concurso-elege-os-melhores-restaurantes-a-quilo-do-pais-bahia-fica-em-4o-lugar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mundor.com.br\/blog\/pt-br\/2023\/11\/15\/concurso-elege-os-melhores-restaurantes-a-quilo-do-pais-bahia-fica-em-4o-lugar\/","title":{"rendered":"Concurso elege os melhores restaurantes a quilo do pa\u00eds; Bahia fica em 4\u00ba lugar"},"content":{"rendered":"\n<p>O concurso \u201cO Quilo \u00e9 Nosso\u201d, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com Mundo Mesa e patroc\u00ednio da Coca-Cola Brasil e Pluxee, realizou na \u00faltima semana a etapa final do concurso. Foram selecionados oito restaurantes de oito estados, sendo o primeiro colocado na edi\u00e7\u00e3o de 2023 o restaurante Kurytyba (@kurytyba.gastronomia), localizado na capital paranaense, com o prato Bai\u00e3o de Dois Paranaense, do chef Alessandro Picoli.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 a Bahia este ano ficou em quarto lugar, representada pelo restaurante Encanto Regional, localizado em Entre Rios, em Massarandupi\u00f3, na Linha Verde, com o prato Bob\u00f3 Encanto, assinado pela chef Rai Cunha. O restaurante Encanto Regional (@oencantoregional) \u00e9 visto como o novato nesta disputada, e entre os veteranos j\u00e1 demonstrou que veio pra ficar no circuito gastron\u00f4mico brasileiro e que vai disputar nas pr\u00f3ximas edi\u00e7\u00f5es. O complexo gastron\u00f4mico Encanto Regional \u00e9 comandado pelos irm\u00e3os e empres\u00e1rios Myrthes Sgarioni e Maxwell Lavigne.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cFoi muito importante para n\u00f3s participarmos desta edi\u00e7\u00e3o do O Quilo \u00e9 Nosso. Isso mostrou que temos uma comida de qualidade e um servi\u00e7o de excel\u00eancia. Somos uma marca jovem e que mostrou que veio para ficar. Vamos buscar o primeiro lugar em 2024\u201d, declara Myrthes Sgarioni, CEO do grupo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cFicamos felizes em fazer parte deste projeto e aprendemos muito. Ano que vem, com f\u00e9 em Deus, estaremos presentes nesta disputa novamente\u201d, diz Maxwell Lavigne, s\u00f3cio do restaurante.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img src=\"http:\/\/www.tairineceuta.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ED6E8217-0744-4148-8789-1EA96CBA5525-1024x894.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-8220\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Os pratos foram preparados pelos chefs nas instala\u00e7\u00f5es da Faculdade Anhembi Morumbi, em S\u00e3o Paulo, com transmiss\u00e3o ao vivo pelas redes sociais da Abrasel. A disputa ocorreu na \u00faltima quarta-feira (25), e o an\u00fancio do vencedor do concurso aconteceu na tarde da \u00faltima quinta-feira (26) durante o evento Mesa SP.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cO Brasil \u00e9 um pa\u00eds imenso e muito diverso. Um concurso como esse faz com que a gente consiga conhecer mais coisas e entender outras din\u00e2micas. E o desafio de servir comida \u00e0 quilo \u00e9 brav\u00edssimo. S\u00e3o todos campe\u00f5es\u201d, disse Edrey Momo, empres\u00e1rio da 1900 Pizzaria e Tasca da Esquina, um dos jurados do evento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O concurso \u201cO Quilo \u00e9 Nosso\u201d, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com Mundo Mesa e patroc\u00ednio da Coca-Cola Brasil e Pluxee, realizou na \u00faltima semana a etapa final do concurso. 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